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Bleu Noir


Vin Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé


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Vignoble

Le Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Beaujolais villages et du Beaujolais. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Saint-Didier-sur-Beaujeu. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique avec tendances continentales et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires et granitiques.

Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "villages". Les vins portant cette mention sont issus d’un emplacement, d’un sol et d’un microclimat qui leurs apportent une personnalité singulière, ils portent alors le nom du village où ils sont élaborés.

Ce vin relève de l'appellation générique Beaujolais Villages et de la dénomination viticole Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Beaujolais Villages.



Beaujolais Villages: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé ont été les années : 1952, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1976, 2000, 2005, 2009.
Les années 1952, 1961, 2000, 2005, 2009 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1959 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1969 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé"
Millésime du millénaire 1969
Millésime du siècle 1959
Millésime exceptionnel 1952, 1961, 2000, 2005, 2009
Excellent millésime 1962, 1966, 1976
Très grand millésime 1953, 1964, 1971, 1978, 1979, 1989, 2011
Grand millésime 1951, 1954, 1967, 1970, 1991
Très bon millésime 1950, 1955, 1973, 1983, 1985, 1995, 1999, 2010, 2012
Bon millésime 1957, 1958, 1960, 1981, 1986, 1990, 1997, 2003, 2006, 2013
Millésime moyen 1963, 1965, 1968, 1974, 1975, 1980, 1982, 1984, 1988, 1992, 1993, 1994, 1996, 1998, 2001, 2002, 2004, 2007, 2008
Millésime médiocre 1956, 1972, 1977, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Aligoté B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Gamay de Bouze N France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N France
Melon B France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


La température de service recquise pour le Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bourgogne" ou "gamay".

Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé est de 2 ans à 4 ans.



Caractéristiques des vins Beaujolais Villages


Le vin Beaujolais Villages suivi ou non du nom de la commune, peut être produit en blanc, mais aussi en rouge et rosé suivi ou non de la mention « primeur » ou « nouveau ». Ce vignoble est la terre de prédilection du cépage gamay. Il exprime ici tout son charme.Le beaujolais villages blanc n’est malheureusement plus trop produit si ce n’est de façon confidentielle. C’est un vin blanc fruité et agréable, à la robe jaune pâle, au nez de fruits à chair blanche et légèrement exotiques. La bouche est bien ronde, assez bien structurée avec une finale courte. Il s’accompagne bien avec des poissons, mais aussi à l’apéritif avec une larme de crème de cassis.Les Beaujolais Villages rouges et rosé nouveaux, sont produit avec la technique de macération carbonique avec le cépage gamay à 100%, ils sont commercialisés à partir du troisième jeudi du mois de novembre de chaque année comme le beaujolais nouveau. Le beaujolais villages rouge est un vin à la robe cerise pâle et aux reflets violacés. Au ne...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaujolais Villages)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Saint-Didier-sur-Beaujeu, située dans le département du Rhône.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Saint-Didier-sur-Beaujeu


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Viseur de pierres sur les monts du Lyonnais (Malval) Viseur de pierres sur les monts du Lyonnais (Malval)
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  Fontaine des Pèlerins près du sommet du Mont St Rigaud Fontaine des Pèlerins près du sommet du Mont St Rigaud
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Crois d'Ajoux Crois d'Ajoux
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De : GregorE

  Lavoir à Lantignié Lavoir à Lantignié
Le 16 Janvier 2012
De : philetisa

Lavoir à Lantignié Lavoir à Lantignié
Le 16 Janvier 2012
De : philetisa

  Arbre mort Arbre mort
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Winnice w Marchampt Winnice w Marchampt
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  La croix de Rochefort et la table d'orientation La croix de Rochefort et la table d'orientation
Cliché du 13/11/2010
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé. Le décret d'application de l'appellation Beaujolais Villages date du 19 septembre 1998.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rosé.



Autres appellations du vignoble du Beaujolais


Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Beaujolais
Appellation (Nombre: 14) Label français Label européen Nombre de vins
Beaujolais Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Beaujolais Villages Appellation viticole recherché ! AOC AOP 155
Brouilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chénas AOC AOP 1
Chiroubles Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte de Brouilly AOC AOP 1
Fleurie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Juliénas AOC AOP 1
Morgon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Régnié AOC AOP 1
Saint-Amour Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saône-et-Loire IGP 3



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