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Vin Franche-Comté rouge


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Le Franche-Comté rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble du Jura, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole des Côte du jura. Administrativement, le Franche-Comté rouge peut être produit dans les départements du Jura, du Doubs et de la Haute-Saône. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental et de sols marnes divers et argilo-calcaires.

Le vin Franche-Comté rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Gamaret N, le Gamay N, le Merlot N, le Meunier N, le Poulsard N, la Syrah N... (Voir tous les cépages)

Le Franche-Comté rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Franche-Comté. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Franche-Comté.



Franche-Comté: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Franche-Comté rouge ont été les années : 2005, 2009, 2010, 2011.
A noter que les années 2005, 2011 sont considérées comme étant des années d'exception.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Franche-Comté rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Franche-Comté rouge"
Millésime exceptionnel 2005, 2011
Excellent millésime 2009, 2010
Très grand millésime 1989, 1990, 2008
Grand millésime 1980, 1988, 1991, 2000, 2007
Très bon millésime 1981, 1983, 1997
Bon millésime 1982, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2004, 2006, 2012
Millésime moyen 1985, 1986, 1987, 2001, 2013
Millésime médiocre 1984




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Franche-Comté rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Franche-Comté rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamaret N Suisse
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Meunier N Cépage célèbre ! France (Champagne)
Poulsard N Ploussard N France (Jura)
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Trousseau N France (Jura)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


Le Franche-Comté rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl.

L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou vieux) est élaboré avec du pinot noir. Si le vin est issu de poulsard ou de trousseau ou de bien d'autres cépages à particules moins fines que le pinot noir, alors le passage en carafe est envisageable. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 13°C et 15°C.

Si vous voulez faire remonter le bouteille de vin en température, il suffit de la sortir de l'armoire à vin ou de la cave, quelques minutes (30minutes) avant de la servir. Cependant, vous devrez contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Franche-Comté rouge est de 2 ans à 5 ans.



Caractéristiques des vins Franche-Comté


Le vignoble de cette IGP est réparti sur l’ensemble du vignoble du Jura. La législation souple des IGP permet aux vignerons de commercialiser des vins différents de ceux de leur région. Des vins de tous les jours ou des vins plus travaillés l’offre est dense. Les vins de pays de Franche-Comté peuvent être produits sous les trois couleurs rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus courants sont le chardonnay et le savagnin (ce dernier étant très souvent mis de côté pour les appellations qui peuvent produire du vin jaune) pour les vins blancs, tandis que le pinot noir et le poulsard servent pour les rouges et rosés. Le vin franche-comté rouge lorsqu’il est fait à partir d’un assemblage de cépage, offre un résultat plus qu’étonnant ! Sa robe est rouge foncé avec des reflets grenat. Le nez offre un bouquet complexe et expressif sur des notes primaires de fruits rouges et de fruits noirs surtout avec le cassis, sont présentes aussi les arômes de musc, de venaison. La bouche est racée, l’at...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Franche-Comté)



Aire géographique


Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Franche-Comté rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 1683 communes.
Ces 1683 communes s'étendent sur 3 départements :
    - le département du Jura (39).
    - le département du Doubs (25).
    - le département de la Haute-Saône (70).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Franche-Comté rouge" regroupées par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole du le label Franche-Comté rouge

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Jura (39) 1891 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Jura est de 1891 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 544) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Lons-le-Saunier 39570 18 075 243 267 415 7.68
Poligny 39800 4 279 252 347 626 50.22
Arbois 39600 3 487 246 292 613 45.42
L'Étoile 39570 553 235 282 424 6.13
Pupillin 39600 256 283 462 622 6.61
Château-Chalon 39210 167 254 439 563 10.17
Dole 39100 25 051 196 225 341 38.38
Saint-Claude 39200 11 635 360 434 1 222 70.19
Champagnole 39300 8 133 476 540 783 20.18
Morez 39400 5 354 650 750 1 302 9.67
Tavaux 39500 4 056 189 193 197 13.86
Montmorot 39570 3 112 223 260 355 11.36
Salins-les-Bains 39110 3 045 284 357 737 24.68
Les Rousses 39220 3 017 720 1 100 1 300 38.00
Damparis 39500 2 849 187 200 245 8.85
Moirans-en-Montagne 39260 2 291 423 630 981 26.56
Morbier 39400 2 248 650 910 1 180 41.58
Saint-Amour 39160 2 247 200 225 446 11.65
Saint-Lupicin 39170 2 230 410 582 915 9.54
Lavans-lès-Saint-Claude 39170 1 876 356 520 936 11.65
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole du le label Franche-Comté rouge
Département du Doubs (25) 1799 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Doubs est de 1799 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 594) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Besançon 25000 117 836 235 261 610 65.05
Montbéliard 25200 26 392 311 330 454 15.01
Pontarlier 25300 18 939 811 840 1 320 41.35
Audincourt 25400 14 595 314 322 417 8.76
Valentigney 25700 11 484 317 326 440 9.74
Morteau 25500 6 403 750 760 1 114 14.11
Bethoncourt 25200 6 098 315 354 410 6.54
Seloncourt 25230 5 922 330 345 483 7.92
Baume-les-Dames 25110 5 333 261 280 538 24.79
Mandeure 25350 5 022 324 335 581 15.13
Grand-Charmont 25200 4 850 324 340 425 4.56
Valdahon 25800 4 777 551 650 736 25.51
Saint-Vit 25410 4 625 210 257 302 16.44
Pont-de-Roide 25150 4 619 344 350 817 13.58
Villers-le-Lac 25130 4 352 650 780 1 260 30.17
Sochaux 25600 4 272 317 320 398 2.17
Ornans 25290 4 106 323 345 635 32.64
Maîche 25120 4 076 729 790 981 17.42
Hérimoncourt 25310 3 863 350 361 578 7.29
Bavans 25550 3 573 300 330 487 8.83
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole du le label Franche-Comté rouge
Département de la Haute-Saône (70) 1745 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Saône est de 1745 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 545) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vesoul 70000 16 329 213 220 375 9.07
Héricourt 70400 10 457 320 350 541 18.08
Lure 70200 8 263 284 295 353 24.31
Luxeuil-les-Bains 70300 7 543 260 290 395 21.81
Gray 70100 6 175 187 200 249 20.26
Fougerolles 70220 3 852 276 310 569 51.12
Saint-Loup-sur-Semouse 70800 3 714 231 250 315 16.54
Champagney 70290 3 601 343 369 680 36.71
Echenoz-la-Méline 70000 3 006 220 250 447 8.09
Port-sur-Saône 70170 2 948 206 220 337 24.59
Ronchamp 70250 2 901 320 350 790 23.54
Arc-lès-Gray 70100 2 650 187 200 246 12.10
Vaivre-et-Montoille 70000 2 339 212 220 380 8.48
Saint-Sauveur 70300 2 169 268 283 304 12.02
Noidans-lès-Vesoul 70000 2 094 215 229 434 8.64
Froideconche 70300 1 992 288 300 436 16.04
Champlitte 70600 1 868 208 220 379 128.90
Plancher-Bas 70290 1 834 366 428 850 29.12
Navenne 70000 1 783 223 280 441 3.91
Jussey 70500 1 783 212 215 363 33.55
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole du le label Franche-Comté rouge



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Lons-le-Saunier


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Photo du 21/11/2008
De : Alain TREBOZ

givre givre
Le 18 Janvier 2008
De : titlis39

  Château du Pin Château du Pin
Cliché du 10/07/2007
De : Francois Bonneville

Montaigu Montaigu
Image du 06/12/2007
De : François Jacquier

  seille a ruffey seille a ruffey
Le 19 Janvier 2008
De : titlis39

Saint Laurent la Roche Saint Laurent la Roche
Le 14 Juillet 2007
De : Francois Bonneville



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  Arbois Arbois
Photo du 24/02/2008
De : Henri Bertand

>Poligny >Poligny
Le 09 Août 2009
De : corwin13

  Vignes d'Arbois Vignes d'Arbois
Cliché du 19/12/2007
De : Jean Drescher

Cirque de Ladoye (Jura) Cirque de Ladoye (Jura)
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De : Naru Kenji

  saint lothain saint lothain
Le 17 Janvier 2008
De : titlis39

fromagerie fromagerie
Le 05 Janvier 2009
De : titlis39



Photos proches d'Arbois


  Arbois Arbois
Photo du 24/02/2008
De : Henri Bertand

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  Vadans Vadans
Cliché du 20/10/2008
De : alain darcq

>Poligny >Poligny
Image du 09/08/2009
De : corwin13

  Vignes d'Arbois Vignes d'Arbois
Le 19 Décembre 2007
De : Jean Drescher

La Grotte des Planches - LBo La Grotte des Planches - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD



Photos proches de L'Étoile


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Photo du 21/11/2008
De : Alain TREBOZ

givre givre
Le 18 Janvier 2008
De : titlis39

  Château du Pin Château du Pin
Cliché du 10/07/2007
De : Francois Bonneville

Montaigu Montaigu
Image du 06/12/2007
De : François Jacquier

  seille a ruffey seille a ruffey
Le 19 Janvier 2008
De : titlis39

eglise de chilly le vignoble eglise de chilly le vignoble
Le 16 Janvier 2008
De : titlis39

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Franche-Comté rouge. Le décret d'application de l'appellation Franche-Comté date du 25 janvier 1982.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Franche-Comté rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Franche-Comté rouge.



Autres appellations du vignoble du Jura


Le vignoble du Jura est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Jura
Appellation (Nombre: 7) Label français Label européen Nombre de vins
Arbois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Château-Chalon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côtes du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Crémant du Jura AOC AOP 2
Franche-Comté IGP 3
L'Etoile Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Macvin du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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