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Le Bandol est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Provence.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.
Le Bandol possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Bandol.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Bandol.
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Liste des vins Bandol
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Bandol :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Bandol
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Le vin de Bandol est un vin qui peut être produit en blanc, rouge et rosé. Il fait partie des grands vins de Provence.Le vin Bandol rouge, possède une robe pourpre sombre, très profonde parfois, aux reflets violacés dans sa jeunesse. Sa couleur tire vers le grenat et le rubis pendant l’évolution. Le nez du Bandol rouge est complexe, dense et très raffiné. On y trouve des notes de fruits noirs comme le cassis, la mûre, mais aussi de fruits rouges. Les notes de réglisse, de cannelle et de musc sont caractéristiques des vins rouges de Bandol. C’est un nez fin et complexe qui gagne en élégance dans le temps. Le vin est marqué en bouche par le cépage mourvèdre qui apporte une bonne structure tannique, c’est un vin assez dense et bien structuré toujours sur des notes de réglisse, cannelle, légèrement épicées. Il doit attendre en cave avant d’être bu, c’est alors qu’il révélera toute sa finesse et son élégance. Il peut être attendu plus de 10 ans en fonction de la qualité des millésimes. On le sert à 16°C, il supporte très bien le passage en carafe. On l’accorde généralement avec le gibier, la daube provençale, ainsi qu’avec l’agneau. Le vin de Bandol rosé, est un grand vin rosé, riche et très fin. Sa robe est très belle, généralement saumonée, brillante et limpide. Au nez le vin s’ouvr...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bandol)
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Autres appellations du vignoble de Provence-corse
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Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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