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Appellation viticole Côtes de Provence


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Vignoble
Le Côtes de Provence est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole de Provence. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.

Le Côtes de Provence possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Côtes de Provence".



Caractéristiques de l'appellation Côtes de Provence


Cette appellation prestigieuse du vignoble de Provence regroupe en son sein des dénominations géographiques précises qui correspondent à des terroirs et donc à des vins différents. L’appellation côtes de Provence peut donc être produite en blanc, rouge et rosé, mais elle peut être suivie des dénominations Sainte Victoire, La Londe et Fréjus, ces dernières réservées uniquement pour les vins rouges et rosés. Les vignes sont plantées entre Nice et Marseille. La production de rosé domine dans cette appellation.

Le vin côtes de Provence rosé, peut présenter des teintes différentes allant du pétale de rose, au saumon soutenu. Le nez est délicat et à conquis la France et fait la réputation de ce vignoble. Des notes distinctes et nettes de fruits rouges, groseille, framboise, et fruits noirs, cassis, mûre. Belle présence des arômes épicés avec le thym, le laurier et la garrigue, des notes végétales nobles avec l’anis et le fenouil, pointe d’écorce de pin et de notes minérales. En bouche, il est tout en finesse, avec une matière généreuse à la structure fine, très bel équilibre. Il peut s’accorder avec des viandes blanche, des grillades de poissons, des fromages. Il doit être bu à une température de 10°C. Ce sont généralement des rosés élaborés pour être bu dans leur jeunesse. Certains sont taillés pour la garde.

Le vin côtes de provence rouge, peut offrir des couleurs différentes en fonction de son origine (sainte victoire, Fréjus...), robe grenat soutenu avec des reflets mauves. Le nez est distingué, typé, fin et complexe, sur des notes de fruits rouges surtout, groseille, fraise, framboise, sur les Sainte Victoire, Fréjus et La Londe, des notes de fruits noirs concentrés sont présentes avec le cassis, elles se marient aux arômes épicés, et de garrigues, thym et laurier, le deuxième nez révèle souvent des notes animales, cuir, venaison. En bouche, il peut être, soit sur la légèreté, soit dans la puissance, avec une matière ample et généreuse et des tanins robustes, c’est souvent le cas sur les dénominations précitées.

Les vins côtes de provence rouges suivis des dénominations Sainte Victoire, La Londe et Fréjus sont souvent taillés pour la garde, jusqu’à 10 ans et plus. On les déguste à 16°C après un passage en carafe. Idéal sur des daubes provençales et des grillades de viandes rouges.

Le vin côtes de provence blanc, est tout en subtilité et finesse; comme les rouges, il subit la renommée des rosés, c’est dommage car il est très intéressant. En effet, il offre une belle robe jaune pâle avec des reflets verdâtres, cette teinte est limpide et brillante. Au nez, c’est un régal provençal, rafraîchissant et tonique, sur des notes primaires d’agrumes comme le pamplemousse et le citron, des notes de Provence sont là avec l’écorce de pin, et le thym qui se conjuguent avec des petites touches épicées. En bouche, son attaque est souple et laisse la place à une matière généreuse et bien structurée, très bel équilibre alcool-acidité-arôme. On le boit sur une dorade grillée avec des petits légumes provençaux. Sa température de service est de 10°C. Pour certaines cuvées la garde sera nécessaire.



Côtes de Provence: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Côtes de Provence ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Côtes de Provence: les meilleurs vins
MIRAVAL ROSÉ 2013
MIRAVAL ROSÉ 2013
(Côtes de Provence)

La famille Perrin met en œuvre son savoir faire pour élaborer la cuvée Miraval rosé 2013. Il provient des meilleures parcelles du château. Ce vin très séducteur est issu d'un assemblage de Syrah, vini...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

15,00 €

CHÂTEAU GASSIER L'ESPRIT DE GASSIER ROSÉ 2013
CHÂTEAU GASSIER L'ESPRIT DE GASSIER ROSÉ 2013
(Côtes de Provence)

Le Millésime 2013 possède de riches arômes de lychee, de fruits exotiques. Le nez est frais, fruité et boisé. La bouche est quant à elle vive puis légère. Un vin noté 14.5/20 par Gault & Millau....

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
9,90 €
7,90 €

CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE GRANDE RÉSERVE ROSÉ 2013
CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE GRANDE RÉSERVE ROSÉ 2013
(Côtes de Provence Cru Classé)

A l’œil, la robe est rose saumon, claire et présente une parfaite limpidité. Le nez est floral, délicat et dévoile d'élégantes notes de fleurs blanches et de fruits rouges comme la framboise ou la fra...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
13,90 €
12,90 €

CHÂTEAU SAINT-MAUR SAINT M 2013
CHÂTEAU SAINT-MAUR SAINT M 2013
(Côtes de Provence Cru Classé)

Les vignes à l'origine de cette cuvée sont plantées sur des sols composés de mica schisteux et limoneux, avec une exposition Sud-Est. L'encépagement est composé de Grenache, Cinsault, Carignan et Merl...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
12,90 €
10,90 €

DOMAINE DE LA CROIX IRRÉSISTIBLE ROSÉ 2013
DOMAINE DE LA CROIX IRRÉSISTIBLE ROSÉ 2013
(Côtes de Provence Cru Classé)

L'irrésistible 2013, est un vin tout en rondeur avec un bouquet frais et aromatique, une bouche ample soyeuse ainsi qu'un fruité et une finale franche et souple.



Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
12,50 €
10,50 €





Côtes de Provence: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Côtes de Provence ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Côtes de Provence : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
 BOUTEILLE DE  COTES DE PROVENCE 1989 collection
BOUTEILLE DE COTES DE PROVENCE 1989 collection
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 61 000 Alençon, France
Date de début : le 21/10/2014 à 11:31:00
Date de fin : le 31/10/2014 à 11:31:00


12,00 €
+ 10,00 € Frais de port

Château Gabriel 2013 Côtes de Provence Rosé x1
Château Gabriel 2013 Côtes de Provence Rosé x1
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 10/10/2014 à 14:01:22
Date de fin : le 09/11/2014 à 14:06:22
Achat Immédiat !

7,06 €
+ 7,80 € Frais de port

1 Très Vieux 5 ou 6 Litres du Chateau CRILLON Dans sa caisse bois d'origine
1 Très Vieux 5 ou 6 Litres du Chateau CRILLON Dans sa caisse bois d'origine
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 18/03/2014 à 11:45:43
Date de fin : le 13/11/2014 à 11:50:43
Achat Immédiat !

129,00 €
+ 0,00 € Frais de port

ETIQUETTES COTES DE PROVENCE 1954
ETIQUETTES COTES DE PROVENCE 1954
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 25 320 Abbans Dessous, France
Date de début : le 28/10/2014 à 16:07:31
Date de fin : le 04/11/2014 à 16:07:31


1,00 €
+ 0,65 € Frais de port

Terre de Berne 2013 Côtes de Provence Rosé x1
Terre de Berne 2013 Côtes de Provence Rosé x1
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 15/10/2014 à 19:47:51
Date de fin : le 14/11/2014 à 19:52:51
Achat Immédiat !

11,19 €
+ 7,80 € Frais de port

Cuvée
Cuvée "1840" Millésime 2013 Côtes de Provence blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 23/10/2014 à 10:21:57
Date de fin : le 22/11/2014 à 10:21:57
Achat Immédiat !

9,00 €
+ 9,00 € Frais de port

CHÂTEAU VEREZ 1997- CÔTES DE PROVENCE P206
CHÂTEAU VEREZ 1997- CÔTES DE PROVENCE P206
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 79 180 Chauray, France
Date de début : le 30/10/2014 à 12:44:38
Date de fin : le 06/11/2014 à 12:44:38


7,00 €
+ 7,50 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Côtes de Provence


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Côtes de Provence :

Liste des dénominations de l'appellation Côtes de Provence
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Côtes de Provence Dénomination viticole recherché ! 3 Blanc, Rosé, Rouge
Côtes de Provence Fréjus 2 Rosé, Rouge
Côtes de Provence la Londe 2 Rosé, Rouge
Côtes de Provence Sainte-Victoire Dénomination viticole recherché ! 2 Rosé, Rouge




Vins de l'appellation Côtes de Provence


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Côtes de Provence, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Côtes de Provence
Vins (Nombre: 9) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Côtes de Provence
Côtes de Provence blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Côtes de Provence rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Côtes de Provence rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Côtes de Provence Fréjus
Fréjus rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Fréjus rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Côtes de Provence la Londe
La Londe rosé Rosé Vin tranquille Sec
La Londe rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Côtes de Provence Sainte-Victoire
Sainte-Victoire rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Sainte-Victoire rouge Rouge Vin tranquille Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Côtes de Provence, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Côtes de Provence.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Côtes de Provence. Le décret d'application date du 24 octobre 1977.



Autres appellations du vignoble de Provence-corse


Le vignoble de Provence-corse est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
Appellation (Nombre: 23) Label français Label européen Nombre de vins
Ajaccio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Alpes-de-Haute-Provence IGP 3
Alpes-Maritimes IGP 3
Alpilles IGP 3
Bandol Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bellet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cassis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux d'Aix-en-Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Coteaux varois en Provence AOC AOP 3
Côtes de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 9
Hautes-Alpes IGP 3
Ile de Beauté IGP 3
Les Baux de Provence Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Maures IGP 3
Méditerranée IGP 3
Mont Caume IGP 3
Muscat du Cap Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Palette AOC AOP 3
Patrimonio Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Pierrevert AOC AOP 3
Var IGP 3
Vin de Corse Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18



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