|
Le Bandol rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Bandol rosé est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Provence.
Administrativement,
le Bandol rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Bandol rosé sont : le Cinsaut N, le Grenache N, le Mourvèdre N.
Le Bandol rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Bandol.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bandol.
|
Millésimes
|
Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour le Bandol rosé. Mais n'oublions pas les années 1988, 2007, 2009 qui ont été de très grands millésimes.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bandol rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Bandol rosé)
|
Très grand millésime
|
1988, 2007, 2009 |
|
Grand millésime
|
1982, 1983, 1998, 2001, 2006, 2010 |
|
Très bon millésime
|
1984, 1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 2002, 2004, 2008, 2011 |
|
Bon millésime
|
1987, 1996, 1997, 1999, 2000, 2005, 2013 |
|
Millésime moyen
|
1991, 1992, 2003, 2012 |
|
Millésime médiocre
|
1993, 1994 |
|
Cépages
|
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bandol rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Service du vin
|
La température de service recquise pour le Bandol rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.
Il peut être intéressant de passer en carafe les vins rosés de Provence ou de Corse. Les robes des vins rosés sont superbes à regarder lorsque ces vins sont en carafe. Cependant, il faudra être très attentif lors de la dégustation afin d'observer si l'air n'altère pas la qualité aromatique du vin. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
La bouteille peut être refroidie dans un seau à glace avec trois ou quatre poignées de glaçons. Pour plus de précision, le thermomètre à vin vous aidera pour servir le vin à sa juste température.
|
Conservation du vin
|
L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Bandol rosé est de 3 à 5 ans.
|
Caractéristiques des vins Bandol
|
Le vin de Bandol est un vin qui peut être produit en blanc, rouge et rosé. Il fait partie des grands vins de Provence.Le vin Bandol rouge, possède une robe pourpre sombre, très profonde parfois, aux reflets violacés dans sa jeunesse. Sa couleur tire vers le grenat et le rubis pendant l’évolution. Le nez du Bandol rouge est complexe, dense et très raffiné. On y trouve des notes de fruits noirs comme le cassis, la mûre, mais aussi de fruits rouges. Les notes de réglisse, de cannelle et de musc sont caractéristiques des vins rouges de Bandol. C’est un nez fin et complexe qui gagne en élégance dans le temps. Le vin est marqué en bouche par le cépage mourvèdre qui apporte une bonne structure tannique, c’est un vin assez dense et bien structuré toujours sur des notes de réglisse, cannelle, légèrement épicées. Il doit attendre en cave avant d’être bu, c’est alors qu’il révélera toute sa finesse et son élégance. Il peut être attendu plus de 10 ans en fonction de la qualité des millésimes. On l...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bandol)
|
Législation
|
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Bandol rosé. Le décret d'application de l'appellation Bandol date du 11 novembre 1941.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bandol rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bandol rosé.
|
Autres appellations du vignoble de Provence-corse
|
Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
