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Quel vin choisir avec un fion ?




« Un plat simple comme le fion s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Touraine mousseux blanc. »




Le fion


On peut trouver le fion sous différents noms: Fion ou Flan maraîchin.
Le fion est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Vendée. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de mai à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année. Classiquement, on le dégustera à Pâques.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâtisserie à base de pâte sablée.



Accords régionaux : Vin / Fion


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le fion avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Touraine mousseux blanc, un Saumur mousseux blanc, un Vouvray mousseux, un Savennières demi-sec ou encore un Crémant de Loire blanc.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le fion.

Liste des accords régionaux: Vin / Fion
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Touraine mousseux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Saumur mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Vouvray mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Savennières demi-sec AOC/AOP Blanc Vin tranquille Demi-sec Loire
Crémant de Loire blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Loire
Anjou mousseux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Montlouis-sur-Loire mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Vouvray pétillant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Loire
Montlouis-sur-Loire pétillant AOC/AOP Blanc Vin pétillant Loire



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