|
Le Touraine mousseux blanc est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole de Touraine.
Administrativement,
le Touraine mousseux blanc peut être produit dans
les départements de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher.
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré à influence océanique et océanique dégradé et de sols craie tuffeau, argilo-calcaires et argiles à silex.
Le vin Touraine mousseux blanc peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Chenin B, le Pinot N, le Grolleau gris G, l'Orbois B, le Grolleau N... (Voir tous les cépages)
Le Touraine mousseux blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Touraine.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Touraine.
|
Touraine: Achat au meilleur prix
|
|
Aucune bouteille de Touraine mousseux blanc n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Touraine ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les vins de cette dénomination au meilleur prix.
Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
|
|
|
Touraine Foussy - Vin de la Loire - Blanc demi sec - 75 cl
Touraine Foussy - Vin de la Loire - Blanc demi sec - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
11,10 €
+ 5,99 € 
|
|
|
BLANC FOUSSY Touraine - Réserve - 75 cl
BLANC FOUSSY Touraine - Réserve - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
10,99 €
+ 5,99 €
|
|
|
TOURAINE Domaine Colline - Touraine Sauvignon - Vin blanc - 75 cl
TOURAINE Domaine Colline - Touraine Sauvignon - Vin blanc - 75 cl VIN BLANC
|
8,98 €
+ 5,99 €
|
|
|
Domaine Bellevue Touraine Val de Loire 2017 - Vin blanc
Domaine Bellevue - Touraine - Val de Loire - 2017 - Vin blanc VIN BLANC
|
5,99 €
|
|
|
Elodiance Touraine Sauvignon Caves du Val de France 2016 - Vin blanc
Elodiance - Touraine - Sauvignon - Caves du Val de France - 2016 - Vin blanc VIN BLANC
|
4,99 €
4,76 €
+ 5,99 €
|
|
|
Elodiance Touraine Sauvignon Caves du Val de France 2016 - Vin blanc
Elodiance - Touraine - Sauvignon - Caves du Val de France - 2016 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
29,94 €
27,00 €
+ 5,99 €
|
|
|
DOMAINE DAVAULT 2014 Touraine Sauvignon Chenonceaux Vin de la Loire - Blanc - 75 cl
DAVAULT Touraine - Chenonceaux - Sauvignon - Vin blanc - 75 cl - 2014 - Médaille d'argent VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
11,49 €
|
|
|
DOMAINE DAVAULT 2014 Touraine Sauvignon Chenonceaux Vin de la Loire - Blanc - 75 cl x 6
DAVAULT Touraine - Chenonceaux - Sauvignon - Vin blanc - 75 cl - 2014 - Médaille d'argent x 6 VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
59,40 €
+ 6,99 €
|
|
|
Domaine Daveaux Simoneau 2014 Touraine Sauvignon - Vin blanc du Vallée de la Loire
AOC Touraine - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
6,50 €
|
|
|
Domaine Daveaux Simoneau 2014 Touraine Sauvignon - Vin blanc du Vallée de la Loire
AOC Touraine - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
25,98 €
|
|
|
DOMAINE DE LA COLLINE TOURAINE 2016 Sauvignon Vin de la Vallée de la Loire - Blanc - 75 cl
Domaine de la Colline - Touraine Sauvignon - Millésime 2016 - Vin Blanc VIN BLANC
|
5,07 €
4,99 €
+ 5,99 €
|
|
|
Domaine de la Madelaine Touraine Sauvignon Grand Vin de Loire 2014 - Vin blanc
Domaine de la Madelaine - Touraine - Sauvignon - Grand Vin de Loire - 2014 - Vin blanc VIN BLANC
|
7,98 €
|
|
|
Touraine Sauvignon - Vieilles Vignes - Vin Blanc - 3 L
Touraine Sauvignon - Vieilles Vignes - Vin Blanc - 3 L VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
13,57 €
+ 5,99 €
|
|
|
GAILLARD Touraine Sauvignon BIO - Vin Blanc - 75 Cl
GAILLARD Touraine Sauvignon Biodynamie - Vin Blanc - 75 Cl VIN BLANC
|
6,99 €
|
|
|
CHATELAIN DESJACQUES Touraine Sauvignon Grand Vin de la Loire - Blanc - 75 cl
CHATELAIN DESJACQUES Touraine Sauvignon Grand Vin de la Loire - Blanc - 75 cl VIN BLANC
|
4,99 €
|
|
|
GAILLARD Touraine Sauvignon BIO - Vin Blanc - 75 Cl x6
GAILLARD Touraine Sauvignon Biodynamie - Vin Blanc - 75 Cl x6 VIN BLANC
|
29,94 €
+ 5,99 €
|
|
|
Touraine Sauvignon Vielles Vignes Vin de la Loire - Blanc - 75 cl - Club des sommeliers
Touraine Sauvignon Vielles Vignes - Vin de la Loire - Blanc - 75 cl - CS VIN BLANC
|
4,49 €
+ 5,99 €
|
|
|
Touraine Sauvignon Vielles Vignes Vin de la Loire - Blanc - Club des sommeliers - 75 cl x6
Touraine Sauvignon Vielles Vignes - Vin de la Loire - Blanc - CS - 75 cl x6 VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
23,94 €
+ 5,99 €
|
|
|
Cellier du Beaujardin Cuvée Salamandre Touraine 2016 - Vin blanc
Cellier du Beaujardin - Cuvée Salamandre - Touraine - 2016 - Vin blanc VIN BLANC
|
7,90 €
5,90 €
+ 5,99 €
|
|
Touraine: Enchères et petites annonces
|
Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
|
Millésimes
|
Les meilleurs millésimes pour le Touraine mousseux blanc ont été les années : 1947, 1949, 1953, 1959, 1976, 1985, 1989, 1990, 2005.
Les années 1953, 1976 sont considérées comme étant des années d'exception.Les années 1947, 1959, 1989, 2005 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Touraine mousseux blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Touraine mousseux blanc)
|
Millésime du siècle
|
1947, 1959, 1989, 2005 |
|
Millésime exceptionnel
|
1953, 1976 |
|
Excellent millésime
|
1949, 1985, 1990 |
|
Très grand millésime
|
1962, 1964, 1969, 1973, 1978, 1988, 1996, 2000, 2004 |
|
Grand millésime
|
1950, 1961, 1971, 1981, 1983, 1992, 1994, 1995, 1997, 1999, 2001, 2002, 2003, 2007 |
|
Très bon millésime
|
1946, 1952, 1955, 1958, 1966, 1967, 1970, 1975, 1979, 1986, 1987, 1991, 1993, 1998, 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 |
|
Bon millésime
|
1948, 1957, 1980, 1982, 2013 |
|
Millésime moyen
|
1954, 1968, 1974 |
|
Millésime médiocre
|
1951, 1956, 1960, 1963, 1965, 1972, 1977, 1984 |
|
Cépages
|
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Touraine mousseux blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Service du vin
|
La température de service recquise pour le Touraine mousseux blanc est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne ou coupe à champagne.
Mais attention, si la température est comprise en-dessous de 7°, le vin sera cassé; au-dessus de 10°C le vin sera trop chaud. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
La bouteille est à rafraîchir dans un seau à champagne ou une vasque à champagne. Il vous suffit de placer la bouteille dans le seau, puis de le remplir d'eau jusqu'à 10 centimètres du bord. S'il sort de votre armoire à vin réglée à 12°C, il sera à 8°C après environ 35 minutes. Sinon il est possible de placer la bouteille dans un réfrigérateur, veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé; pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.
|
Conservation du vin
|
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Touraine mousseux blanc peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.
Les vins mousseux blancs de Loire doivent être conservés comme les champagnes. C'est à dire, dans les casiers situés en bas de la cave. Des domaines renommés, comme le domaine Huet, produisent des vins mousseux et pétillants de très grande qualité, leur capacité de garde est plus élevée, jusqu'à 8 ans voire plus!
Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.
|
Caractéristiques des vins Touraine
|
Le panel de vins proposés dans ce vignoble de la Loire est impressionnant. L’AOC Touraine peut être produite en vins tranquilles et primeurs (uniquement pour les rosés et rouges), mousseux et pétillants sous les trois couleurs rouge, blanc et rosé. Les effervescents peuvent exister en demi-sec et moelleux. Le sauvignon est très utilisé pour le Touraine blanc tandis que le chenin est plus présent dans les AOC Touraine Azay-Le-Rideau (uniquement des vins tranquilles, blancs et rosés), Mesland et Amboise (vins tranquilles uniquement sous les trois couleurs). L’ensemble du vignoble Touraine se situe entre la Sologne et l’Anjou; les vignes croissent sur plus de 5 000 hectares de part et d’autre du Cher et de la Loire. Les sols ici sont composés d’argiles à silex appelés localement « perruches », d’éléments argilo-calcaires dit « aubuis », et de sables, le sous sol est essentiellement composé de craie. Le vignoble remonte à l’ère romaine, mais il a été considérablement étendu par le monastèr...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Touraine)
|
Aire géographique
|
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Touraine mousseux blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 143 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Touraine mousseux blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
- le département de l'Indre-et-Loire (37).
- le département du Loir-et-Cher (41).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Touraine mousseux blanc" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Touraine mousseux blanc
|
Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
|
Photos proches de Tours
|
Aucune photo de Tours trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
|
Photos proches de Blois
|
Aucune photo de Blois trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
|
Photos proches de Joué-lès-Tours
|
Aucune photo de Joué-lès-Tours trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
|
Photos proches de Saint-Avertin
|
Aucune photo de Saint-Avertin trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
|
Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
|
|
Législation
|
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Touraine mousseux blanc. Le décret d'application de l'appellation Touraine date du 16 octobre 1946.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Touraine mousseux blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Touraine mousseux blanc.
|
Autres appellations du vignoble de la Loire
|
Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
