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Quel vin choisir avec un ttoro ?




« Le ttoro est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Tursan blanc. »




Le ttoro


Le ttoro est une sorte de ragoût de poissons variés coupés en tronçons, congre, merlu,l otte, etc..., et de moules et langoustines. Celui de Ciboure est très renommé.

On peut trouver le ttoro sous différents noms: Ttoro ou Soupe de poissons.
Le ttoro est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Pyrénées-Atlantiques. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Soupe de poisson.



Accords régionaux : Vin / Ttoro


Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le ttoro avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Jurançon sec, un Pacherenc du Vic-Bilh sec, un Bergerac blanc, un Montravel blanc ou encore un Tursan blanc.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le ttoro dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Ttoro
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Jurançon sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Pacherenc du Vic-Bilh sec Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Bergerac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Montravel blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Tursan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Irouléguy blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Saint-Mont blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Sud-ouest
Thézac-Perricard blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-ouest



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