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Domaine : Champagne Christophe Varlot
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Christophe Varlot se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Trépail (51380) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc (90% : cépage roi) et de Pinot noir (10%). Le domaine profite d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Christophe Varlot est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de colluvions, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Christophe Varlot a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Trépail.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Christophe Varlot. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Christophe Varlot |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Climat
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Climat océanique modéré, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile à lignite, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (90% : cépage roi)  , Pinot noir (10%) |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques, manuels |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, fûts de chêne |
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Coordonnées
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Adresse |
8 allée du Jardinot |
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Code postal |
51380 |
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Commune |
Trépail |
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Téléphone du domaine
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03 26 58 44 01 |
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Autre téléphone du domaine
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06 80 18 74 64 |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-christophe-varlot.com/
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Horaires de visite du domaine
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Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h, fermé le dimanche |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Trépail.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Arnaud Beaufort et Fils
2 rue de la Liberté 51380 Trépail
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Horaires: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Christophe Varlot
8 allée du Jardinot 51380 Trépail
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h, fermé le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Fabrice Bertemès
11 rue Saint Vincent 51380 Trépail
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Christophe Varlot
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Egly-Ouriet
9-15 rue de Trépail 51150 Ambonnay |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui -
Dégustation: Non |
Champagne Bernard Brémont
1 rue de Reims 51150 Ambonnay |
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne TH. Petit
11 rue Colbert 51150 Ambonnay |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi et le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Soutiran
3 rue de Crilly 51150 Ambonnay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Lejeune Père et Fils
67 Avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J. Pérard et Fils
9 rue de Reims 51150 Ambonnay |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 10h à 12h et de 14h à 18h, fermé les jours fériés et les dimanches
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Serge Pierlot
10 rue Saint-Vincent 51150 Ambonnay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne A. Margaine
3 Avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marie-Noëlle Ledru
5 place de la Croix 51150 Ambonnay |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marguet
1 Place Barancourt 51150 Ambonnay |
Horaires: Sur rendez-vous; du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Saint-Réol
2 boulevard des Bermonts 51150 Ambonnay |
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Champagne Paul Déthune
2 rue du Moulin 51150 Ambonnay |
Horaires: Du lundi au samedi. Fermé dimanche et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous uniquement |
Champagne Boutillez Marchand
21 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Henriet-Bazin
9 rue des Mises 51380 Villers-Marmery |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Emmanuel Paquay
2 rue des Mises 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 18h, le week-end et jours fériés sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Sadi Malot
35 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12 et de 14h à 19h, les samedis de 8h à 12h et de 14h à 17h, fermé les dimanches et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Boutillez-Guer
38 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery |
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Romuald Brognion
20 Grande Rue 51380 Vaudemange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Didier Lapie
2 Grande Rue 51380 Vaudemange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Pascal Machet
2 rue de Micaillé 51380 Vaudemange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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