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Champagne Marguet


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Domaine : Champagne Marguet
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Marguet se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Ambonnay (51150) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 8 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (40%) et de Pinot noir (50%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé, d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Marguet sont composés dans des proportions variables de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien (partie supérieure de l'Eocène supérieur, environ 41 millions d'années), de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années), de craie du Campanien, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien (sous-étage de l'Yprésien supérieur), de marnes du Lutétien et de marnes du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien). Le domaine pratique une viticulture biodynamique (avec soins phytorépeutique et aromathérapeutique).

Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir pressoir traditionnel vertical à maie fixe de type Coquard (4000 kg). Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Marguet applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des foudres de chêne et des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage à la main sur pupitre en bois. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (grâce à la pression et au décapsulage du bidule le dépôt s'échappe naturellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Ambonnay.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Marguet. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Marguet
Champagne Marguet- Grand Cru - Rosé
Champagne Marguet- Grand Cru - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Sapience - Millésimé
Champagne Marguet - Sapience - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Aÿ - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Aÿ - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Bouzy - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Bouzy - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Premier Cru - Blanc de Noirs
Champagne Marguet - Premier Cru - Blanc de Noirs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Le Parc - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Le Parc - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Ambonnay - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Ambonnay - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Chouilly - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Chouilly - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Réserve - Extra-Brut
Champagne Marguet - Grand Cru - Réserve - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Millésimé - Extra-Brut
Champagne Marguet - Grand Cru - Millésimé - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Les Bermonts - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Les Bermonts - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Les Crayères - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Les Crayères - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Avize-Cramant - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Avize-Cramant - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Rosé - Millésimé - Extra-Brut
Champagne Marguet - Grand Cru - Rosé - Millésimé - Extra-Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - La Grande Ruelle - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - La Grande Ruelle - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Marguet - Grand Cru - Le Mesnil sur-Oger - Millésimé
Champagne Marguet - Grand Cru - Le Mesnil sur-Oger - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Marguet
Nom du domaine Champagne Marguet
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Nom du propriétaire Benoît Marguet
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Prix moyen d'une bouteille entre 25€ et 70€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 75 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental modéré, climat septentrional
Terroir (sol, sous-sol) Calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien (partie supérieure de l'Eocène supérieur, environ 41 millions d'années), sables, silex, argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années), craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien (sous-étage de l'Yprésien supérieur), marnes du Lutétien, marnes du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien)
Cépages utilisés Chardonnay blanc (40%) Cépage célèbre !, Pinot noir (50%) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 8 hectares
Viticulture Biodynamique (avec soins phytorépeutique et aromathérapeutique)
Genre des travaux du sol Manuel
Type de travail du sol Labourage à cheval
Vendanges Manuelles
Densité moyenne de plantation 8330 pieds/ha
Age moyen des vignes 38 ans

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Traditionnelle champenoise
Type de préssoir Pressoir traditionnel vertical à maie fixe de type Coquard (4000 kg)
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Foudres de chêne, fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Soutirage Oui
Collage vins blancs Ni collage ni filtration
Remuage (vins mousseux) A la main sur pupitre en bois
Dégorgement A la volée (grâce à la pression et au décapsulage du bidule le dépôt s'échappe naturellement)
Type d'élevage En fûts de chêne, en foudres de chêne, sur lattes, en bouteilles, sur lies



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Marguet
Adresse 1 Place Barancourt
Code postal 51150
Commune Ambonnay
Téléphone du domaine 03 26 53 78 61
Numéro de fax du domaine 03 26 53 81 80
Email du domaine Info@champagne-marguet
Site internet officiel http://www.champagne-marguet.fr
Page Facebook https://www.facebook.com/champagne.marguet
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous; du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais



Contact


Contacts du domaine Champagne Marguet
Nom du propriétaire Benoît Marguet
Nom du vigneron Benoît Marguet

Pour plus d'informations sur les visites et les contacts du domaine nous vous conseillons de consulter le site officiel: http://www.champagne-marguet.fr



Carte



carte Champagne Marguet



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Ambonnay.
Domaines de la commune d'Ambonnay.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne André Beaufort
1 rue de Vaudemange 51150 Ambonnay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Bernard Brémont
1 rue de Reims 51150 Ambonnay
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Egly-Ouriet Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
9-15 rue de Trépail 51150 Ambonnay
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Non
Champagne J. Pérard et Fils
9 rue de Reims 51150 Ambonnay
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 10h à 12h et de 14h à 18h, fermé les jours fériés et les dimanches
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marguet
1 Place Barancourt 51150 Ambonnay
Horaires: Sur rendez-vous; du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marie-Noëlle Ledru
5 place de la Croix 51150 Ambonnay
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Déthune
2 rue du Moulin 51150 Ambonnay
Horaires: Du lundi au samedi. Fermé dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous uniquement
Champagne Rodez
4 rue Isse 51150 Ambonnay
Champagne Saint-Réol
2 boulevard des Bermonts 51150 Ambonnay
Champagne Serge Pierlot
10 rue Saint-Vincent 51150 Ambonnay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Soutiran
3 rue de Crilly 51150 Ambonnay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne TH. Petit
11 rue Colbert 51150 Ambonnay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Marguet
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne P. Louis Martin
3 rue d'Ambonnay 51150 Bouzy
Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h, fermé les jours fériés et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Brice
22 rue Gambetta 51150 Bouzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Martin
3 rue Aristide Briand 51150 Bouzy
Champagne Georges Vesselle
16 rue des Postes 51150 Bouzy
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Les samedis et dimanches sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Bara
4 rue Yvonnet 51150 Bouzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Jean Vesselle
4 rue Victor Hugo 51150 Bouzy
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 13h30 à 17h30 (le vendredi à 16h30). Le samedi matin de 10h à 13h de mars à décembre uniquement, sur rendez-vous. Fermé le dimanche. Portes ouvertes fin Novembre de 10h à 18h.
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Maurice Vesselle
3 rue Gambetta 51150 Bouzy
Champagne Remi Henry
1 rue de Louvois 51150 Bouzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Edmond Barnaut
2 rue Gambetta 51150 Bouzy
Horaires: De janvier à mars : le lundi et la mardi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le mercredi de 14h30 à 17h (fermé le matin), le jeudi et le vendredi de de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, fermé le samedi. D'avril à décembre : le lundi et la mardi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le mercredi de 14h30 à 17h (fermé le matin), le jeudi et le vendredi de de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Vesselle
15 rue Louvois 51150 Bouzy
Horaires: Le lundi et mardi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h, le mercredi de 9h30 à 11h30, le jeudi et le vendredi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h, le samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h30, le dimanche sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Clouet
10 rue Jeanne d'Arc 51150 Bouzy
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dauvergne
12 rue Jeanne d'Arc 51150 Bouzy
Champagne Alfred Tritant
23 rue de Tours 51150 Bouzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Herbert Beaufort
32 rue de Tours 51150 Bouzy
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h30. Le samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h. Fermé le dimanche après-midi. Ouvert les dimanches matins du 07/04 au 29/09 de 10h à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fabrice Bertemès
11 rue Saint Vincent 51380 Trépail
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christophe Varlot
8 allée du Jardinot 51380 Trépail
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h, fermé le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Arnaud Beaufort et Fils
2 rue de la Liberté 51380 Trépail
Horaires: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Lamiable
8 Rempart est. 51150 Tours-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h. Fermé le week-end. Sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pierson Cuvelier
4 rue de Verzy 51150 Louvois
Horaires: Ouvert tous les jours sauf le dimanche après-midi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laurent-Perrier Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Domaine Laurent-Perrier 51150 Tours-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous, visite réservée aux professionnels
Visites: Oui - Dégustation: Non


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Champagne Marguet: les meilleurs vins de chez Lavinia
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Marguet, Les Crayères, 2014
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