Champagne Paul Déthune : vins, domaine, informations générales

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Champagne Paul Déthune

Domaine

Domaine : Champagne Paul Déthune
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Paul Déthune se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Ambonnay (51150) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 7 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Paul Déthune sont composés dans des proportions variables de calcaire, d'argilo-calcaire et de craie. Le domaine pratique une viticulture biologique.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Paul Déthune applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Ambonnay.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Paul Déthune. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Paul Déthune
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Rosé Champagne rosé Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Demi-Sec Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Extra-Brut Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Blanc de Noirs Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Cuvée Prestige Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Cuvée à l'Ancienne Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Paul Déthune - Grand Cru - Brut - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

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Fiche technique

Domaine Champagne Paul Déthune
Nom du domaine	Champagne Paul Déthune
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Estimation de la production annuelle de bouteilles	45 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Calcaire, argilo-calcaire, craie
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	7 hectares
Viticulture	Biologique
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Traditionnelle champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Type d'élevage	En fûts de chêne, sur lattes, en bouteilles

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Paul Déthune
Adresse	2 rue du Moulin
Code postal	51150
Commune	Ambonnay
Téléphone du domaine	03 26 57 01 88
Numéro de fax du domaine	03 26 57 09 31
Email du domaine	Info@champagne-dethune.com
Site internet officiel	http://www.champagne-dethune.fr/
Page Facebook	https://www.facebook.com/pages/Champagne-Paul-D%C3%A9thune/191134237583482?viewer_id=0
Horaires de visite du domaine	Du lundi au samedi. Fermé dimanche et jours fériés
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Sur rendez-vous uniquement
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Ambonnay.

Domaines de la commune d'Ambonnay.
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne André Beaufort 1 rue de Vaudemange 51150 Ambonnay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Bernard Brémont 1 rue de Reims 51150 Ambonnay	Horaires: Téléphoner avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Egly-Ouriet 9-15 rue de Trépail 51150 Ambonnay	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Non
Champagne J. Pérard et Fils 9 rue de Reims 51150 Ambonnay	Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 10h à 12h et de 14h à 18h, fermé les jours fériés et les dimanches Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marguet 1 Place Barancourt 51150 Ambonnay	Horaires: Sur rendez-vous; du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marie-Noëlle Ledru 5 place de la Croix 51150 Ambonnay	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Déthune 2 rue du Moulin 51150 Ambonnay	Horaires: Du lundi au samedi. Fermé dimanche et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous uniquement
Champagne Rodez 4 rue Isse 51150 Ambonnay
Champagne Saint-Réol 2 boulevard des Bermonts 51150 Ambonnay
Champagne Serge Pierlot 10 rue Saint-Vincent 51150 Ambonnay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Soutiran 3 rue de Crilly 51150 Ambonnay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne TH. Petit 11 rue Colbert 51150 Ambonnay	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi et le dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Paul Déthune

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne P. Louis Martin 3 rue d'Ambonnay 51150 Bouzy	Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h, fermé les jours fériés et le dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Brice 22 rue Gambetta 51150 Bouzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Martin 3 rue Aristide Briand 51150 Bouzy
Champagne Georges Vesselle 16 rue des Postes 51150 Bouzy	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Les samedis et dimanches sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Bara 4 rue Yvonnet 51150 Bouzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Jean Vesselle 4 rue Victor Hugo 51150 Bouzy	Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 13h30 à 17h30 (le vendredi à 16h30). Le samedi matin de 10h à 13h de mars à décembre uniquement, sur rendez-vous. Fermé le dimanche. Portes ouvertes fin Novembre de 10h à 18h. Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Maurice Vesselle 3 rue Gambetta 51150 Bouzy
Champagne Remi Henry 1 rue de Louvois 51150 Bouzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Edmond Barnaut 2 rue Gambetta 51150 Bouzy	Horaires: De janvier à mars : le lundi et la mardi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le mercredi de 14h30 à 17h (fermé le matin), le jeudi et le vendredi de de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, fermé le samedi. D'avril à décembre : le lundi et la mardi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le mercredi de 14h30 à 17h (fermé le matin), le jeudi et le vendredi de de 10h30 à 12h et de 14h30 à 17h, le samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Vesselle 15 rue Louvois 51150 Bouzy	Horaires: Le lundi et mardi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h, le mercredi de 9h30 à 11h30, le jeudi et le vendredi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h, le samedi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h30, le dimanche sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Clouet 10 rue Jeanne d'Arc 51150 Bouzy	Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dauvergne 12 rue Jeanne d'Arc 51150 Bouzy
Champagne Alfred Tritant 23 rue de Tours 51150 Bouzy	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Herbert Beaufort 32 rue de Tours 51150 Bouzy	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h30. Le samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h. Fermé le dimanche après-midi. Ouvert les dimanches matins du 07/04 au 29/09 de 10h à 12h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fabrice Bertemès 11 rue Saint Vincent 51380 Trépail	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Arnaud Beaufort et Fils 2 rue de la Liberté 51380 Trépail	Horaires: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum. Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Christophe Varlot 8 allée du Jardinot 51380 Trépail	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 9h à 12h, fermé le dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lamiable 8 Rempart est. 51150 Tours-sur-Marne	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h. Fermé le week-end. Sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Laurent-Perrier Domaine Laurent-Perrier 51150 Tours-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous, visite réservée aux professionnels Visites: Oui - Dégustation: Non
Champagne Pierson Cuvelier 4 rue de Verzy 51150 Louvois	Horaires: Ouvert tous les jours sauf le dimanche après-midi Visites: Oui - Dégustation: Oui

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