Vin Vigne
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Champagne Clerambault


Vins / Cuvées
Vidéos
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Récoltant-coopérateur : Champagne Clerambault
Type : Coopérative de manipulation
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Clerambault se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Neuville-sur-Seine (10250) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le récoltant-coopérateur exploite une superficie plantée de vignes d'environ 160 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le récoltant-coopérateur Champagne Clerambault est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires du Kimméridgien (Côte des Bar), d'argiles, de plaquettes de calcaires durs et de marnes du Kimméridgien. La viticulture raisonnée et la viticulture conventionnelle sont les pratiques culturales choisies par le récoltant-coopérateur.

Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique moderne horizontal. Le récoltant-coopérateur Champagne Clerambault a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le récoltant-coopérateur effectue alors un dégorgement à la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Neuville-sur-Seine.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du récoltant-coopérateur Champagne Clerambault. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du récoltant-coopérateur Champagne Clerambault
Champagne Clerambault - Rosé - Brut
Champagne Clerambault - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Extra-Brut
Champagne Clerambault - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Tradition - Brut
Champagne Clerambault - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Rosé de Saignée
Champagne Clerambault - Rosé de Saignée

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Carte Noire - Brut
Champagne Clerambault - Carte Noire - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Carte d'Or - Millésimé
Champagne Clerambault - Carte d'Or - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Carte Noire - Demi-Sec
Champagne Clerambault - Carte Noire - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Grande Epoque - Millésimé
Champagne Clerambault - Grande Epoque - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Clerambault - Blanc de Blancs - Millésimé
Champagne Clerambault - Blanc de Blancs - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Récoltant-coopérateur Champagne Clerambault
Nom du récoltant-coopérateur Champagne Clerambault
Type Récoltant-coopérateur
Type d'exploitation Coopérative de manipulation
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Prix moyen d'une bouteille entre 12€ et 17€

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique modéré, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Calcaires du Kimméridgien (Côte des Bar), argiles, plaquettes de calcaires durs, marnes du Kimméridgien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 160 hectares
Viticulture Raisonnée, conventionnelle
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Type de préssoir Pneumatique moderne horizontal
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Soutirage Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du récoltant-coopérateur Champagne Clerambault
Adresse 122 Grande Rue
Code postal 10250
Commune Neuville-sur-Seine
Téléphone du domaine 03 25 38 38 60
Numéro de fax du domaine 03 25 38 39 20
Email du domaine Champagne-clerambault@champagne-clerambault.com
Site internet officiel http://www.champagne-clerambault.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/CHAMPAGNE-CLERAMBAULT/289965054347480
Horaires de visite du domaine Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h, le samedi de 9h à 12h30, fermé le dimanche et les jours fériés
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais



Carte



carte Champagne Clerambault



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Neuville-sur-Seine.
Domaines de la commune de Neuville-sur-Seine.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Baudry
72 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Clerambault
122 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h, le samedi de 9h à 12h30, fermé le dimanche et les jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Prié
108 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du récoltant-coopérateur Champagne Clerambault
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bartnicki Pére & Fils
22 Grande Rue 10250 Gyé-sur-Seine
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fluteau
5 rue de la Nation 10250 Gyé-Sur-Seine
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Hubschwerlin
12 Grande Rue 10250 Courteron
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Josselin
14 rue des Vannes 10250 Gyé-sur-Seine
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mannoury
3 Grande Rue 10250 Courteron
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Stéphane Breton
3 Grande Rue 10250 Courteron
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fleury
43 Grande Rue 10250 Courteron
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Vincent Couche
29 Grande Rue 10110 Buxeuil
Champagne Michel Furdyna
13 rue du Trot 10110 Celles-sur-Ource
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roses de Jeanne Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
10110 Celles-sur-Ource
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Cheurlin-Dangin
17 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Royer Père et Fils
120 Grande Rue 10110 Landreville
Champagne Pierre Gerbais
13 rue du Pont - BP 17 10110 Celles-sur-Ource
Champagne Richard Cheurlin
16 rue des Huguenots 10110 Celles-sur-Ource
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 17h30, fermé en août
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gautherot
29 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource
Champagne Marcel Vézien
68 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, groupes sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: 4€ par personne
Champagne Arnaud de Cheurlin
58 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne De Lozey
72 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource
Champagne Eric Legrand
39 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert Dufour et Fils
4 rue de la Croix-Malot 10110 Landreville
Horaires: Téléphoner avant votre visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Partenaires
Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble de la Champagne
Partenaires
J'aime ce vin !
 
 
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
Partenaires



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact