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Champagne Verrier & Fils


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Verrier & Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Verrier & Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Etoges (51270) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Verrier & Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire à Bélemnites, de craie, de marnes du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque), de calcaires du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque), de sables du Cuisien et d'argiles du Sparnacien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Verrier & Fils a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox et des cuves acier émaillé en fonction des cuvées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois manuel sur pupitre en bois et mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Etoges.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Verrier & Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Verrier & Fils
Champagne Verrier & Fils - Rosé - Brut
Champagne Verrier & Fils - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Verrier & Fils - Tradition - Brut
Champagne Verrier & Fils - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Verrier & Fils - Cuvée Fleuron - Brut
Champagne Verrier & Fils - Cuvée Fleuron - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Verrier & Fils - Cuvée Pinots Noirs
Champagne Verrier & Fils - Cuvée Pinots Noirs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Verrier & Fils - Tradition - Demi-Sec
Champagne Verrier & Fils - Tradition - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Verrier & Fils - Cuvée Raymond Verrier - Millésimé
Champagne Verrier & Fils - Cuvée Raymond Verrier - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Verrier & Fils
Nom du domaine Champagne Verrier & Fils
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Estimation de la production annuelle de bouteilles 30 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Calcaire à Bélemnites, craie, marnes du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque), calcaires du Lutétien (étage de l'ère Cénozoïque), sables du Cuisien, argiles du Sparnacien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 5 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Type de travail du sol Enherbement permanent
Vendanges Manuelles
Age moyen des vignes 35 ans
Vignes les plus agées 50 ans

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox, cuves acier émaillé
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois, mécanique par gyropalette
Dégorgement A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Verrier & Fils
Adresse Champagne Verrier & Fils - rue des Rochelles
Code postal 51270
Commune Etoges
Téléphone du domaine 03 26 59 32 42
Email du domaine Champagne.verrier@orange.fr
Site internet officiel http://www.champagne-verrier.com/
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Verrier & Fils



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Etoges.
Domaines de la commune d'Etoges.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Alain Bergère
81 Grande Rue 51270 Etoges
Horaires: Tous les jours de 8h à 17h. Sur rendez-vous le week-end.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Grongnet
41 Grande Rue 51270 Etoges
Champagne Verrier & Fils
Champagne Verrier & Fils - rue des Rochelles 51270 Etoges
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Verrier & Fils
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Clément et Fils
15 rue des Prés 51270 Congy
Champagne Charbaux Frères
6 rue du Bordet 51270 Congy
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yvon Moussy
22 rue des Vignerons 51270 Congy
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert Desbrosse
18 rue des Vignerons 51270 Congy
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Breton Fils
12 rue Courte Pilate 51270 Congy
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Etienne Chéré
2 rue des vignes basses 51270 Courjeonnet
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gérard-Denis
4 rue des Trois Fontaines 51130 Givry-les-Loisy
Champagne Sébastien Lefèvre
10 rue de Presle 51130 Vert-Toulon
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Barnier
30 rue Vigne L'Abesse 51270 Villevenard
Champagne Yveline Prat
9 rue des Ruisselots 51130 Vert-Toulon
Horaires: Téléphoner avant de passer. Visite avec programme.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Piétrement-Renard
30 rue des Hauts-de-Saint-Loup 51270 Villevenard
Horaires: Téléphoner avant de passer, pour prendre rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yves Jacques
1 rue de Monpertuis 51270 Baye
Horaires: Du lundi au dimanche midi, le dimanche après midi et jours fériés sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Claude Dupont
29 rue de Villevenard 51120 Reuves
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert Bérat
16 Grande Rue 51270 Talus-Saint-Prix
Horaires: Du lundi au vendredi. Fermé les jours fériés. Uniquement sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Daniel Collin
3 rue de Caye 51270 Baye
Champagne Jean-Pierre Legret
6 rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix
Champagne Jeaunaux-Robin
1 rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Edmond Bourdelat
3 rue des Limons 51530 Brugny-Vaudancourt
Horaires: Du lundi au dimanche matin sur rendez-vous. Groupe à partir de 8 personnes, maximum 60 personnes
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gabriel Fresne
7 route Nationale RD 951 51530 Brugny-Vaudancourt
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Bernard Girardin
19 rue du Bas 51530 Mancy
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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