Vin Vigne
 


Champagne Vincent d'Astrée


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Récoltant-coopérateur : Champagne Vincent d'Astrée
Type : Coopérative de manipulation
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Vincent d'Astrée se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Pierry (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le récoltant-coopérateur exploite une superficie plantée de vignes d'environ 85 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le récoltant-coopérateur procède à une vinification sous-bois dans des foudres de chêne et des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le récoltant-coopérateur effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Pierry.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Brut Zéro
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Brut Zéro

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Gouttes d'Or - Brut
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Gouttes d'Or - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Tradition - Millésimé
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Tradition - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Rêve d'Eté - Rosé - Brut
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Rêve d'Eté - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Rosé de Saignée - Brut
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Rosé de Saignée - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Gouttes d'Or - Demi-Sec
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Gouttes d'Or - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Cœur de Terroir - Millésimé
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Cœur de Terroir - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Esprit Terroir Brut Réserve
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Esprit Terroir Brut Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Empreinte du Temps - Millésimé - Brut
Champagne Vincent d'Astrée - Premier Cru - Empreinte du Temps - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée
Nom du récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée
Type Récoltant-coopérateur
Type d'exploitation Coopérative de manipulation
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 85 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques
Vendanges Manuelles
Densité moyenne de plantation 9000 pieds/ha

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Foudres de chêne, fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuve, en foudres de chêne, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée
Adresse 1 rue Carnot
Code postal 51530
Commune Pierry
Numéro de fax du domaine 03 26 54 03 23
Email du domaine Celliers@vincentdastree.com
Site internet officiel http://www.vincentdastree.com/
Horaires de visite du domaine Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Dégustation Du lundi au samedi sur rendez-vous
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais, allemand, néerlandais



Carte



carte Champagne Vincent d'Astrée



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Pierry.
Domaines de la commune de Pierry.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bagnost Père et Fils
30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Prévenir avant de venir
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bruno Michel
4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne J-M Sélèque
10 rue de l'Egalité BP 12 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mandois
Champagne Mandois BP 9 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 10h à 12h et de 14h à 17h, le vendredi de 14h à 17h et le samedi de 10h à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pothelet Paul
28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot 51530 Pierry
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous - Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du récoltant-coopérateur Champagne Vincent d'Astrée
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Marcel Richard
La Loge 51530 Moussy
Horaires: Contacter avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Desbordes et Fils
15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Franck Ellner
70 Avenue Foch 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Lejeune
12 rue Jean Jaurés 51530 Moussy
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laherte Frères
3 rue des Jardins 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Selosse-Pajon
4 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne José Michel et Fils
14 rue Prélot 51530 Moussy
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Delahaie
Avenue du Général Margueritte 51200 Epernay
Champagne Wirth et Michel
4 rue Paul Ganon 51530 Moussy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Lagache-Lecourt
29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Didier Raimond
39 rue des Petits Prés 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne V. Testulat
23 rue Léger Bertin 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Janisson-Baradon et Fils
2 rue des Vignerons 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Leclerc Briant Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
64 rue Chaude Ruelle 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Non - Dégustation: Oui
Champagne Gonet Sulcova
13 rue Henri-Martin 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alexandre Le Brun
9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dérouillat
23 rue des Chapelles 51530 Monthelon
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Pienne
38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Cartier
9 rue Jean Chandon Moët 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui (payante)
Champagne Denis Frezier
50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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