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Domaine : Champagne Bruno Michel
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Bruno Michel se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Pierry (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés, blancs et rouges en appellations AOC Champagne et AOC Coteaux champenois.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 12 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Bruno Michel est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture biologique certifiée.
Le domaine Champagne Bruno Michel a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Pierry.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Bruno Michel. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Bruno Michel |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellations des vins produits
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Champagne (AOC), Coteaux champenois (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc, rouge |
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Saveur des vins produits
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sec |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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60 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien, calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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12 hectares |
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Viticulture
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Biologique certifiée |
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Genre des travaux du sol
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Manuel |
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Type de travail du sol
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Labourage au cheval |
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Vendanges
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Manuelles |
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Age moyen des vignes
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37 ans |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Ni collage ni filtration |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre en bois |
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Dégorgement
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A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne |
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Coordonnées
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Adresse |
4 Allée de la Vieille Ferme |
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Code postal |
51530 |
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Commune |
Pierry |
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Téléphone du domaine
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03 26 55 10 54 |
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Numéro de fax du domaine
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03 26 54 75 77 |
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Email du domaine
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Champagnebrunomichel@orange.fr |
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Pierry.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Bagnost Père et Fils
30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
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Horaires: Prévenir avant de venir
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bruno Michel
4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne J-M Sélèque
10 rue de l'Egalité BP 12 51530 Pierry
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Mandois
Champagne Mandois BP 9 51530 Pierry
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 10h à 12h et de 14h à 17h, le vendredi de 14h à 17h et le samedi de 10h à 12h.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pothelet Paul
28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
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Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot 51530 Pierry
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Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous -
Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous |
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Bruno Michel
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Marcel Richard
La Loge 51530 Moussy |
Horaires: Contacter avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Roger Desbordes et Fils
15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Laherte Frères
3 rue des Jardins 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Selosse-Pajon
4 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt |
Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Lagache-Lecourt
29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pascal Lejeune
12 rue Jean Jaurés 51530 Moussy |
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne José Michel et Fils
14 rue Prélot 51530 Moussy |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Wirth et Michel
4 rue Paul Ganon 51530 Moussy |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Alexandre Le Brun
9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon |
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Delahaie
Avenue du Général Margueritte 51200 Epernay |
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Champagne Dérouillat
23 rue des Chapelles 51530 Monthelon |
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Franck Ellner
70 Avenue Foch 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne André Pienne
38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Denis Frezier
50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon |
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Le Gouive Père et Fils
8 rue de Montauban 51530 Monthelon |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J.M Tissier
9 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Diogène Tissier & Fils
10 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt |
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Didier Raimond
39 rue des Petits Prés 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne V. Testulat
23 rue Léger Bertin 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Janisson-Baradon et Fils
2 rue des Vignerons 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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