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Bleu Noir


Champagne Bruno Michel


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Bruno Michel
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Bruno Michel se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Pierry (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés, blancs et rouges en appellations AOC Champagne et AOC Coteaux champenois.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 12 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Bruno Michel est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture biologique certifiée.

Le domaine Champagne Bruno Michel a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Pierry.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Bruno Michel. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Bruno Michel
Champagne Bruno Michel - Rosé
Champagne Bruno Michel - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Millésimé
Champagne Bruno Michel - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Chardon - Rosé
Champagne Bruno Michel - Chardon - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Chardon - Millésimé
Champagne Bruno Michel - Chardon - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Cuvée Blanche - Brut
Champagne Bruno Michel - Cuvée Blanche - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Bruno Michel - Coteaux-Champenois - Moussy - Rouge
Bruno Michel - Coteaux-Champenois - Moussy - Rouge

Vin rouge
Champagne > AOC Coteaux champenois
Champagne Bruno Michel - Cuvée Rebelle - Extra-Brut
Champagne Bruno Michel - Cuvée Rebelle - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Premier Cru - Blanc de Blancs
Champagne Bruno Michel - Premier Cru - Blanc de Blancs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Clément - Blanc de Noirs - Millésimé
Champagne Bruno Michel - Clément - Blanc de Noirs - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Cuvée de la Terre - Blanc de Blancs
Champagne Bruno Michel - Cuvée de la Terre - Blanc de Blancs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bruno Michel - Pauline - Blanc de Blancs - Millésimé
Champagne Bruno Michel - Pauline - Blanc de Blancs - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Bruno Michel
Nom du domaine Champagne Bruno Michel
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellations des vins produits Champagne (AOC), Coteaux champenois (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc, rouge
Saveur des vins produits sec
Estimation de la production annuelle de bouteilles 60 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien, calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 12 hectares
Viticulture Biologique certifiée
Genre des travaux du sol Manuel
Type de travail du sol Labourage au cheval
Vendanges Manuelles
Age moyen des vignes 37 ans

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Ni collage ni filtration
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Bruno Michel
Adresse 4 Allée de la Vieille Ferme
Code postal 51530
Commune Pierry
Téléphone du domaine 03 26 55 10 54
Numéro de fax du domaine 03 26 54 75 77
Email du domaine Champagnebrunomichel@orange.fr
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Sur rendez-vous
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Bruno Michel



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Pierry.
Domaines de la commune de Pierry.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bagnost Père et Fils
30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Prévenir avant de venir
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bruno Michel
4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne J-M Sélèque
10 rue de l'Egalité BP 12 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mandois
Champagne Mandois BP 9 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 10h à 12h et de 14h à 17h, le vendredi de 14h à 17h et le samedi de 10h à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pothelet Paul
28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot 51530 Pierry
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous - Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Bruno Michel
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Marcel Richard
La Loge 51530 Moussy
Horaires: Contacter avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Desbordes et Fils
15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laherte Frères
3 rue des Jardins 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Selosse-Pajon
4 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Lagache-Lecourt
29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Lejeune
12 rue Jean Jaurés 51530 Moussy
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne José Michel et Fils
14 rue Prélot 51530 Moussy
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Wirth et Michel
4 rue Paul Ganon 51530 Moussy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Alexandre Le Brun
9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delahaie
Avenue du Général Margueritte 51200 Epernay
Champagne Dérouillat
23 rue des Chapelles 51530 Monthelon
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Franck Ellner
70 Avenue Foch 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Pienne
38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Denis Frezier
50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Gouive Père et Fils
8 rue de Montauban 51530 Monthelon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.M Tissier
9 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Diogène Tissier & Fils
10 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Didier Raimond
39 rue des Petits Prés 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne V. Testulat
23 rue Léger Bertin 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Janisson-Baradon et Fils
2 rue des Vignerons 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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