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Château Doisy-Daëne


Meilleurs prix
Vins / Cuvées
Fiche technique
Classement
Coordonnées
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Autres domaines

Domaine : Château Doisy-Daëne
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux
Classification : Second cru classé de Barsac
(Classification grands crus 1855 Sauternes)

Le domaine Château Doisy-Daëne est un prestigieux domaine viticole français. Le domaine est rattaché au groupe « Denis Dubourdieu Domaines » et est détenu par la société « Pierre & Denis Dubourdieu EARL ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Barsac (33720) en Gironde : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellations AOC Sauternes et AOC Bordeaux. Le domaine élabore un premier vin nommé Château Doisy Daëne. Le domaine a été intégré au classement officiel des grands crus de Sauternes de 1855 en tant que Second cru classé de Barsac.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 18,2 hectares. L'encépagement se compose de Sémillon blanc (86% : cépage roi) et de Sauvignon blanc (14%). Le domaine profite d'un climat océanique-tempéré. Le terroir qu'exploite le domaine Château Doisy-Daëne est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile-sablonneuse, de sables rouges du barsacais, de calcaire à Astéries et de calcaire à Archiacines (Stampien). Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture raisonnée et de la viticulture traditionnelle. La pourriture noble causée par le Botrytis Cinerea est utilisée par le domaine pour l'élaboration de son vin liquoreux.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Doisy-Daëne a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermo-régulées sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Barsac.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Château Doisy-Daëne. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Château Doisy-Daëne
Château Doisy Daëne
Château Doisy Daëne

Vin blanc
Premier vin
Bordeaux > Sauternes > AOC Sauternes
L'Extravagant de Doisy-Daëne
L'Extravagant de Doisy-Daëne

Vin blanc
Bordeaux > Sauternes > AOC Sauternes
Château Doisy-Daëne Grand Vin Sec
Château Doisy-Daëne Grand Vin Sec

Vin blanc
Bordeaux > AOC Bordeaux



Fiche technique


Domaine Château Doisy-Daëne
Nom du domaine Château Doisy-Daëne
Type Domaine
Type d'exploitation Producteur, Viticulteur
Nom du groupe Denis Dubourdieu Domaines
Nom de la société Pierre & Denis Dubourdieu EARL
Vignoble Bordeaux
Appellations des vins produits Sauternes (AOC), Bordeaux (AOC)
Couleur des vins produits blanc
Saveurs des vins produits doux, sec
Estimation de la production annuelle de bouteilles 45 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique-tempéré
Terroir (sol, sous-sol) Argile-sablonneuse, sables rouges du barsacais, calcaire à Astéries, calcaire à Archiacines (Stampien)
Cépages utilisés Sémillon blanc (86% : cépage roi) Cépage célèbre !, Sauvignon blanc (14%) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 18,2 hectares
Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha) De 10 à 17 hl/ha
Viticulture Raisonnée, traditionnelle
Botrytis Cinerea Oui
Vendanges Manuelles
Tri sélectif manuel sur pied de vigne Oui
Densité moyenne de plantation 7000 pieds/ha
Age moyen des vignes 40 ans

Vinification - Elevage
Tri des raisins Tri du raisin sur table manuelle
Méthode de vinification Traditionnelle
Type de cuve Cuves inox thermo-régulées
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Type d'élevage Barriques de Chêne neuves, barriques Chêne anciennes
Origine des fûts d'élevage Chêne français



Classements officiels


Liste des classements du domaine Château Doisy-Daëne
Classification Classement obtenu par le domaine
Classification Grands Crus Sauternes 1855 Second cru classé de Barsac




Coordonnées


Coordonnées du domaine Château Doisy-Daëne
Nom Château Doisy-Daëne Dubourdieu Pierre
Adresse Château Doisy-Daëne
Code postal 33720
Commune Barsac
Téléphone du domaine 05 56 62 96 51
Numéro de fax du domaine 05 56 62 14 89
Email du domaine Doisy-daene@wanadoo.fr
Site internet officiel http://www.denisdubourdieu.fr
Page wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_Doisy_Da%C3%ABne



Photos et images



Bouteille du Château Doisy Daëne 2000
Bouteille du Château Doisy Daëne 2000

 


Carte



















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carte Château Doisy-Daëne



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Barsac.
Domaines de la commune de Barsac.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Château Broustet
17 Pinesse-Nord 33720 Barsac
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Climens Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
2 Climens 33720 barsac
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Coutet Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
33720 Barsac
Château Doisy-Daëne Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château Doisy-Daëne 33720 Barsac
Château Doisy-Dubroca Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château Doisy-Védrines 33720 Barsac
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui
Château Doisy-Védrines Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château Doisy-Védrines 33720 Barsac
Château Latrézotte
21 Pinesse-Nord 33720 Barsac
Château Nairac
81 Avenue Aristide Briand 33720 Barsac
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Château Doisy-Daëne
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Château Samion
Château Samion 33350 Saint-Magne-de-Castillon
Château Suduiraut Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château Suduiraut 33210 Preignac
Horaires: Uniquement sur rendez-vous, du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Rabaud-Promis Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Rabaud-Promis 33210 Bommes
Horaires: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Château Lafaurie-Peyraguey Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château Lafaurie-Peyraguey 33210 Bommes
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Clos Haut-Peyraguey Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
1 Haut Peyraguey 33210 Bommes
Horaires: Tous les jours
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château d'Yquem Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
Château d'Yquem 33210 Sauternes
Horaires: Visite possible quatre fois par ans
Visites: Oui - Dégustation: Non
Château de Rayne-Vigneau Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
4 Le Vigneau 33210 Bommes
Horaires: Sur rendez-vous, du mardi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château La Tour Blanche Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château La Tour Blanche 33210 Bommes
Horaires: Toute L'année, du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 (sauf les jours fériés)
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château d'Arche Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château d'Arche 33210 Sauternes
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche de 8h à 20h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Rieussec Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Rieussec 33210 Fargues
Horaires: Du lundi au vendredi de 11h à 15h30, sur rendez-vous (demande par écrite)
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Paradis Casseuil
Château Paradis Casseuil 33210 Fargues
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Guiraud Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
1, Château Guiraud 33210 Sauternes
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château Filhot
33210 Sauternes
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00, Sur rendez-vous le week-end
Visites: Oui
Château de Fargues Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Château de Fargues 33210 Fargues
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Grand Enclos du Château de Cérons
12 Place Charles de Gaulle 33720 Cérons
Château Dufilhot
7 Baure Est 33490 Verdelais
Horaires: Visite toute l'année, sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Château du Bois Chantant
1 lieu dit le Pin 33230 Saint-Christophe-de-Double
Château Le Bourdillot
11 rue de l'Hospital 33640 Portets
Château Plaisance
486 Couteau 33550 Capian
Château Laubès
Château Laubes 33760 Escoussans


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CHATEAU DOISY DAËNE 2006 blanc liquoreux, Second Cru Classé en 1855
CHATEAU DOISY DAËNE 2006 blanc liquoreux, Second Cru Classé en 1855
(Sauternes)

**** Decanter 85-88 Wine Spectator 16.5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro 15/20 Le Point 16-17/20 RVF On ne peut que se féliciter de l'ascension fulgurante de Doisy-Daëne ces dernières années, sous l'impulsion de Denis Dubourdieu qui prend peu à peu ...
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Château Doisy Daene Sauternes 2004
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Château Doisy Daene - Second Cru Classé en 1855 - AOC Sauternes - Millésime 2004 - Guide Hachette (1 étoile) - Vin blanc liquoreux

Délais de livraison: 48h/72h
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