Domaine : Château Suduiraut Type : Producteur, Viticulteur Vignoble : Bordeaux Classification : Premier cru classé de Sauternes (Classification grands crus 1855 Sauternes)
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 92 hectares, comprise au sein d'une superficie totale de 200 hectares. L'encépagement se compose de Sémillon blanc(90% : cépage roi) et de Sauvignon blanc(10%). Le domaine profite d'un climat océanique. Le terroir qu'exploite le domaine Château Suduiraut est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de sables (feldspathiques), de graves du Mindel, de graviers et de galets limoneux. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée. La pourriture noble causée par le Botrytis Cinerea est utilisée par le domaine pour l'élaboration de son vin liquoreux.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Château Suduiraut a opté pour la méthode traditionnelle. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermorégulées sont employées.
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