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Que manger avec un Bourgogne aligoté ?


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Le Bourgogne aligoté peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bourgogne aligoté :

Apéritifs
Fromage de tête
Mille-feuille d'escargots
Andouillettes du Morvan
Andouilles
Friture de goujons

Entrées
Flamiche aux poireaux dinantaise
Jambon et épaule persillés de bourgogne
Jambon persillé
Corniottes aux fromages
Escargots de Bourgogne

Plats principaux
Friture d'ablettes
Andouillettes AAAAA
Andouillette de Clamecy
Trenèls
Tripes à la mode de caen

Fromages
Cabretin
Pyramide de Chèvre du Poitou
Lingot de Fayolle
Chabis
Cendré de Niort





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bourgogne aligoté
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Flamiche aux poireaux dinantaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon et épaule persillés de bourgogne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture d'ablettes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon persillé (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corniottes aux fromages (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mille-feuille d'escargots (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la bourguignonne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots de Bourgogne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galette aux griaudes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Andouillettes AAAAA (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillette de Clamecy (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes du Morvan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fromage de tête (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mille-feuille d'escargots (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes du Morvan (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de goujons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cassolette de pibales (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crevettes au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche de honfleur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au camembert et aux pommes flambées au calvados (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux noix et au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella fumée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux épinards et au chèvre frais Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Encornets à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Encornets aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de gardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'oie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Couronne de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nems au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de joels Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de carpe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture de merlan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moelleux aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bigorneaux vinaigrette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gelée de poitrine de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de girelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux deux saumons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anchois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan panés et frits Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de haddock Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de perches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture d'éperlans Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse de haddock Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nems aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de foie de lotte Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Beignets d'encornets Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Flamiche aux poireaux dinantaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon et épaule persillés de bourgogne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon persillé (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corniottes aux fromages (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escargots de Bourgogne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la bourguignonne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galette aux griaudes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème argenteuil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fricassée au tourain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à l'oignon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage freneuse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux rouges aux reinettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de poisson sauce aïoli Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules de bouchot de la baie du mont-saint-michel aoc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kipper (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouffi (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaussons d'escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de crevettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette d'oursins (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette de la mère poulard mont saint-michel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Compote de lapin aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage aux brocolis Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soufflé de pomme de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté de chèvre chaud au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de tofu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de panais aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fenouils braisés au fumet de poissons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Raviolis à la ricotta et aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux du nord (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux oignons et aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux chévre et lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux poireaux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe gratinée aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux noix Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux encornets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto de la mer Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tielle aux fruits de mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Macédoine à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes grises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux et à la bechamel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choux aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux vermicelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'andouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes farcies aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au camembert et aux pommes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Melon farci aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tortilla à la morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cigales de mer grillées au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux oignons à la crème (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Seiches aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Seiches à l'encre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe au chou-fleur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux vinaigrette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé à l'autrichienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de chou-fleur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe au chou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au haddock Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Terrine de ricotta Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes soufflées aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de plies Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud en papillote au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux harengs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulpe grillé au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mille-feuille aux saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de merlan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Friture d'ablettes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes AAAAA (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillette de Clamecy (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trenèls (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tripes à la mode de caen (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripous (SF) Jeune Note de prestige
Yakitori tofu frit Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de veau vinaigrette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tripes à la crème de coutances (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galettes fécampoises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans richelieu Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules-frites (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la chablisienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de poisson Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux encornets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de vitelottes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz pilaf aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz aux encornets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz sauté aux légumes thai Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur à la béchamel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cardons à la lyonnaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Riz aux palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jésus de morteau au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac de chou Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou vert à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux marrons et aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou farci polonais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade d'omble aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou romanesco en gratin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tripes aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de poisson aux légumes printaniers Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palette aux choux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à la flamande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou rouge autrichienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papeton aux poissons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nouilles aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou farci aux châtaignes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de blettes farcies au riz et à la menthe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou frisé farci Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau au four (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou vert au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choux à la mousse de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de perche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Péla (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz aux pétoncles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de légumes à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres à la rockefeller Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartiflette aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots blancs à la bretonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts sauce à la crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules gratinées au banyuls (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux à la béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moules à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de harengs à l'huile Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coquilles de thon au surimi Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratiné à l'oignons et au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cardons aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème et lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratiné à l'oignon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Blettes au roquefort (SF) Jeune Note de prestige
Gratin de morue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines à l'huile Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tartare saint-jacques et avocat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au saté Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lentilles aux noix de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres à la diable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au jambon de parme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou-fleur aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou braisé aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potée au jambonneau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines panées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème fraîche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur parmentier au gratin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux en croute de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de morue aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blettes à la sauce mornay (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Filets de merlan aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux sautés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles à l'anglaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines frites Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à l'ukrainienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute de la mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch hongrois Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grondins au court-bouillon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch traditionnel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue au vin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue à la japonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiglefin au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles de moules gratinées à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles boulangère Jeune Note de prestigeNote de prestige
Osso bucco de poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de plies à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de daurade Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de morue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à la dieppoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aigo saou à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au hareng Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moqueca de peixe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escabèche de lisette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillettes aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bourgogne aligoté
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cabretin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pyramide de Chèvre du Poitou (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lingot de Fayolle (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chabis (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Niort (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spinosien (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Abondance (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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