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Le Bourgogne aligoté est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait d'un sol argilo-calcaires.
Le Bourgogne aligoté possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Bourgogne aligoté".
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Caractéristiques de l'appellation Bourgogne aligoté
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L’aligoté est un vin blanc uniquement commercialisé en primeur ou non. Il est très connu en Bourgogne et en France car c’est avec lui que l’on fait le fameux kir en y rajoutant un peu de crème de cassis. C’est un vin blanc tout à fait original en Bourgogne car il est élaboré avec le cépage aligoté et non chardonnay comme partout dans cette grande région viticole. Comme nous l’avons dit c’est un vin surtout utilisé pour les apéritifs, mais en lui-même il a un caractère tout à fait honorable. Sa robe est généralement or paille, elle tend plus vers l’or pâle quand il est commercialisé en primeur. Au nez, ce vin se révèle intéressant, s’ouvrant sur des arômes floraux comme l’acacia ou l’aubépine, des notes de fruits à chair blanche comme la pomme. En bouche c’est un vin gourmand, tendre, avec une légèreté qui incite à en reboire, c’est un vin plaisant et simple avec beaucoup de fraîcheur. A l’apéritif, avec une larme de crème de cassis c’est excellent, ou bien sur des crustacés, des fromages de chèvres. On ne le garde pas maximum 2 ans, et il doit être servi à 10°C. Le domaine de la chablisienne produit un aligoté fort agréable.
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Bourgogne aligoté: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Bourgogne aligoté ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Domaine des Rouges Queues, Aligator, 2018 (Bourgogne Aligoté)
Aligator
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15,28 €
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Bertrand et Axelle Machard de gramont, Le Chêne du Court, 2017 (Bourgogne Aligoté)
Lors de la scission de lentreprise familiale en 1983, Bertrand Machard de Gramont crée son propre domaine à Nuits-Saint-Georges et récupère une parcelle de vieilles vignes daligoté, complètement isolée : un véritable havre de paix. De cette parcelle ...
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15,60 €
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Domaine Sylvain Pataille, Les Auvonnes au Pépé, 2017 (Bourgogne Aligoté)
Sylvain Pataille, heureux propriétaire de 14 hectares de vignes et passionné par son métier, permet de réaliser certains des meilleurs vins de l'appellation Marsannay. Les Auvonnes au Pépé ne laissera aucun amateur indifférent. Ce millésime 2017 est ...
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25,20 €
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Domaine Sylvain Pataille, La Charme aux Prêtres, 2017 (Bourgogne Aligoté)
Sylvain Pataille, heureux propriétaire de 14 hectares de vignes et passionné par son métier, permet de réaliser certains des meilleurs vins de l'appellation Marsannay. La Charme aux Prêtres 2017 révèle une fraicheur bien définie et pleine d'énergie. ...
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32,00 €
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Bourgogne aligoté: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Bourgogne aligoté ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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DROUHIN 2015 Aligoté Vin de Bourgogne - Blanc - 0,75 cl - AOP
Drouhin - AOP Bourgogne Aligoté - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
29,00 €
23,49 €
+ 5,99 € 
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DROUHIN 2015 Aligoté Vin de Bourgogne - Blanc - 0,75 cl - AOP x 6
Drouhin - AOP Bourgogne Aligoté - 2015 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
174,00 €
137,87 €
+ 9,99 €
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Domaine Fichet Bourgogne Aligoté - Grand Vin de Bourgogne - 2015 - Blanc
Domaine Fichet Bourgogne Aligoté 2015 - Grand Vin blanc de Bourgogne VIN BLANC
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7,90 €
+ 4,99 €
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Domaine Fichet Bourgogne Aligoté - Grand Vin de Bourgogne - 2015 - Blanc x 6
Domaine Fichet Bourgogne Aligoté 2015 - Grand Vin blanc de Bourgogne x 6 VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
45,00 €
41,94 €
+ 4,99 €
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Domaine Chêne 2016 Bourgogne Aligoté - Vin blanc de Bourgogne
Bourgogne Aligoté - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
7,95 €
7,50 €
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DOMAINE CHENE Aligoté Bourgogne 2016 - Vin blanc - 75 cl x6
DOMAINE CHENE Aligoté Bourgogne 2016 - Vin blanc - 75 cl x6 VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
47,70 €
41,94 €
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Domaine Chene Aligoté Bourgogne 2014 - Vin blanc
Domaine Chene - Aligoté - Bourgogne - 2014 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
47,70 €
41,94 €
+ 4,99 €
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Jean Bouchard Bourgogne Aligoté 2016 - Vin blanc
Jean Bouchard - Bourgogne - Aligoté - 2016 - Vin blanc VIN BLANC
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13,40 €
5,99 €
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Jean Bouchard Bourgogne Aligoté 2016 - Vin blanc
Jean Bouchard - Bourgogne - Aligoté - 2016 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
80,40 €
35,94 €
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Jean Bouchard Bourgogne Aligoté 2014 - Vin blanc
Jean Bouchard - Bourgogne - Aligoté - 2014 - Vin blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
14,00 €
6,99 €
+ 5,99 €
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Bourgogne aligoté: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Bourgogne aligoté
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Bourgogne aligoté est la dénomination du même nom: Bourgogne aligoté
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Vins de l'appellation Bourgogne aligoté
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Bourgogne aligoté :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Bourgogne aligoté, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Bourgogne aligoté.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Bourgogne aligoté. Le décret d'application date du 31 juillet 1937.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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J'aime le Bourgogne aligoté ! |
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.jpg?1573578055 "Domaine des Rouges Queues, Aligator, 2018")
.jpg?1563877862 "Bertrand et Axelle Machard de gramont, Le Chêne du Court, 2017")
