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Que manger avec un Gaillac premières côtes ?


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Le Gaillac premières côtes peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Gaillac premières côtes :

Apéritifs
Fromage de tête à la provençale
Oursin en gelée de pomme
Chiffonnade de jambon cru
Jambon d'york
Jambon d'york au madère

Entrées
Garbure au jambon de bayonne
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne
Supions au curry
Carry hourite
Rougail à la mangue

Plats principaux
Pieds de porc truffés
Piperade au jambon de bayonne
Pieds de porc glacés
Asperges mauves du blayais
Porc laqué

Fromages
Cabretin
Rocamadour
Timanoix
Abbaye de Tamié
Chèvre aux herbes de provence





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Gaillac premières côtes
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pieds de porc truffés (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piperade au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rocamadour (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête à la provençale (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fromage de tête à la provençale (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oursin en gelée de pomme (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chiffonnade de jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'york Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'york au madère Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au fromage de chèvre et aux herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Acras de cabillaud Jeune Note de prestige
Acras de morue guadeloupe Jeune Note de prestige
Tarte au chèvre au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au gorgonzola Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux fruits secs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Acras de morue pimentée Jeune Note de prestige
Acras de crevettes et cabillaud Jeune Note de prestige
Scampis aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux courgettes et au comté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux aubergines et au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau de courgettes au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cake aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella di bufala campana Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Beignets de girolles Vieux Note de prestige
Friture de brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux pistaches (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux noisettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake aux épices au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage froid aux concombres Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse de pois cassés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux courgettes et à la feta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe froide au concombre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gaspacho de melon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe glacée au fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits flans à l'aubergine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Garbure au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues fraîches mozzarella et jambon de bayonne (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carry hourite Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Girolles au barbecue Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de betterave Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de dorade au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare d'espadon au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la japonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de dorade et mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes marinées au yaourt Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au gorgonzola Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pamplemousse au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de cabillaud et au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à l'andouillette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte soufflée aux 3 fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flan aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au chèvre et aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux fleurs de courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Girolles à la plancha Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Girolles à la persillade Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de fèves Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons à la niçoise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soja aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Girolles à la ciboulette Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'encornets à la citronnelle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'encornets Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux betteraves Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Girolles sautées à l'ail Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de chou-fleur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons au fenouil Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poêlée aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Girolles à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons à la grecque Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cassolettes de girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamusse au potiron (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte feuilletée aux courgettes et au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons de Paris au chèvre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage à la citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux oignons caramélisés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de petit pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage à la mâche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de fenouil Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage à la courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage de fèves Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage d'orties Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles à la dijonnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Garbure limousine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de navets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Garbure landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe de lentilles au vin d'alsace (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Garbure langdocienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brocolis à la niçoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Bajana (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux navets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de cabillaud Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pieds de porc truffés (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piperade au jambon de bayonne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de porc glacés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Asperges mauves du blayais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Porc laqué Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans marinés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de porc au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de rascasse au paprika Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de thon au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de lotte au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud au citron et aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud sauce citronnée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de mulet marinés au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de daurade crue marinés aux agrumes et 4 baies Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon sauce au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au lait de coco Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rascasse au citron vert et ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon au miel et piment doux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux baies roses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de lotte à la coriandre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de lotte au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de colin au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bortsch russe aux betteraves Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon à l'aneth Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux baies roses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de merlan à la citronnelle au four Jeune Note de prestigeNote de prestige
Thon sauté au soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Féroce d'avocat au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rougets marinés au citron et à l'huile d'olive Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud au gingembre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux citrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon sauce soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'indienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade sauce au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à la strasbourgeoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'orientale Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade aux trois agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambalaya Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtissons farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blaff de poissons guyanais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de barbue au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potiron à l'aigre doux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mulet au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rougets aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon sauce citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à l'orange Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la cantonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux herbes de provence et citron vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon mariné au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux câpres Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourtière limousine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de concombres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Puchero Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marinade de colin au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs marinés à l'alsacienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Darnes de colin au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aubergines aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtissons aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dindonneau au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au vin blanc échalotes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Betteraves au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de plies aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haddock au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux citrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pilaf aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au brocciu et à la menthe (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleurs de courgettes farcies au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fondue à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hochepot aux légumes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de betteraves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse d'oeufs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute de la mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes gratinées au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartiflette de courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salsifis aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chili de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flétan aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Panais rôti au miel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potiron à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de potiron aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou chinois à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potiron aux chataignes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de giromon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de brocolis et de pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pâtisson en gratin de beaucaire (SF) Jeune Note de prestige
Potée aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cari aux lentilles rouges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de patates douces Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de fèves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fèves au lard et crème fraîche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes et leur crème de parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella et aubergines à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Riz aux fèves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles au vin blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies tomate et mascarpone Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fricassée de navets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de petits pois et de lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles à la bretonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de céleri Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz pilaf aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Navets farcis Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salsifis gratinés au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Aubergines au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches à la catalane Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Gaillac premières côtes
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cabretin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rocamadour (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timanoix (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Abbaye de Tamié (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chèvre aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige



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