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Appellation viticole Gaillac premières côtes


Appellation
Denominations
Vins
Législation
Vignoble
Le Gaillac premières côtes est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Toulouse. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influences océanique et méditerranéenne et de sols calcaires, argilo-calcaire, sables, galets, graviers, sables, galets et limons.

Le Gaillac premières côtes possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Gaillac premières côtes".



Caractéristiques de l'appellation Gaillac premières côtes


A ne pas confondre avec l’appellation Gaillac car le vin gaillac premières côtes ne concerne que les vins blancs secs ! Ici sont produits parmi les meilleurs vins blancs du sud-ouest. Si le cépage mauzac est roi il a autour de lui une belle cour de cépages nobles du terroir : len de l’El (loin de l’œil en patois) l’ondenc, le sauvignon et la muscadelle. Ce sont les coteaux les plus propices à produire des vins bancs secs racés et distingués qui ont été réservés à cette appellation.

Le vin gaillac premières côtes présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est fin et typé sur des notes de pommes cuites, de poire et de pêche, jolies présence florales aussi. En bouche c’est un vin sec, droit avec de la matière et de la tenue, très tranchant ! Il est excellent sur des fruits de mer. On pourra le garder plus de 3 ans. Certains vignerons élaborent des cuvées type « vin jaune », c'est-à-dire que le vin est maintenu en milieu oxydatif pendant un certains nombre d’années, avec ou sans ouillage. C’est le cas du domaine Plageolles.



Dénominations viticoles de l'appellation Gaillac premières côtes


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Gaillac premières côtes est la dénomination du même nom: Gaillac premières côtes



Vins de l'appellation Gaillac premières côtes


Le seul vin de l'appellation Gaillac premières côtes est le vin du même nom: le Gaillac premières côtes.
Le Gaillac premières côtes est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Gaillac premières côtes, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Gaillac premières côtes.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Gaillac premières côtes. Le décret d'application date du 23 octobre 1970.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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