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Vin Gaillac premières côtes


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Le Gaillac premières côtes est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Toulouse. Administrativement, il peut être produit dans le département du Tarn. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influences océanique et méditerranéenne et de sols calcaires, argilo-calcaire, sables, galets, graviers, sables, galets et limons.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Gaillac premières côtes sont : le Mauzac Rs, le Mauzac B, la Muscadelle B, le Len de l’El B.

Le Gaillac premières côtes possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Gaillac premières côtes.



Gaillac premières côtes: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Gaillac premières côtes ont été les années : 1983, 1985, 1988, 1989, 1990, 2005, 2011.
A noter que les années 1988, 1990, 2005 sont considérées comme étant des années d'exception.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Gaillac premières côtes classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Gaillac premières côtes"
Millésime exceptionnel 1988, 1990, 2005
Excellent millésime 1983, 1985, 1989, 2011
Très grand millésime 1975, 1976, 2001
Grand millésime 1970, 1971, 1978, 1979, 1982, 1986, 1995, 1998
Très bon millésime 1973, 1981, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2006, 2007, 2009, 2013
Bon millésime 1980, 1993, 2002, 2003, 2008, 2010
Millésime moyen 1977, 1984, 1987, 1992, 1996, 2012
Millésime médiocre 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Gaillac premières côtes :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Gaillac premières côtes
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Mauzac Rs France (Sud-Ouest)
Mauzac B Cépage célèbre ! France (Tarn)
Muscadelle B France (Bergerac)
Len de l’El B Loin de l’Œil B France (Tarn)

Liste des cepages accessoires du vin Gaillac premières côtes
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Ondenc B France (Sud-Ouest)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température de service recquise pour le Gaillac premières côtes est comprise entre 7°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux". Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.

Il est utile de passer les vins jeunes en carafe de type "capitaine" pour les aérer. Les vins plus âgés peuvent être passer en carafe de type "aiguière". Mais attention, ce n'est pas une règle générale! Prenez le temps de déguster le vin avant de vous décider à le passer en carafe. Pour vous aider dans votre décision, il est utile de bien agiter le vin dans le verre afin de voir quel effet un apport d'oxygène produira sur le vin. Si le vin révèle un bouquet plus complexe alors le passage en carafe lui fera du bien. Tandis que si son bouquet se fane ou s'éteind totalement après agitation dans le verre, alors le passage en carafe est à proscrire! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille, dans un seau à glace avec trois bonnes poignées de glaçons. La quantité de glaçons et la durée du rafraîchissement sont à adapter en fonction de la température voulue. Bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Gaillac premières côtes peut se garder en moyenne de 3 ans à 10 ans.

Le potentiel proposé ci-dessus est une moyenne. En effet, des vins blancs secs comme Jurançon, Bergerac, Gaillac, peuvent proposer des capacités de garde bien supérieures. Le potentiel de garde dépendra du millésime et du vinificateur.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Gaillac premières côtes


A ne pas confondre avec l’appellation Gaillac car le vin gaillac premières côtes ne concerne que les vins blancs secs ! Ici sont produits parmi les meilleurs vins blancs du sud-ouest. Si le cépage mauzac est roi il a autour de lui une belle cour de cépages nobles du terroir : len de l’El (loin de l’œil en patois) l’ondenc, le sauvignon et la muscadelle. Ce sont les coteaux les plus propices à produire des vins bancs secs racés et distingués qui ont été réservés à cette appellation. Le vin gaillac premières côtes présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est fin et typé sur des notes de pommes cuites, de poire et de pêche, jolies présence florales aussi. En bouche c’est un vin sec, droit avec de la matière et de la tenue, très tranchant ! Il est excellent sur des fruits de mer. On pourra le garder plus de 3 ans. Certains vignerons élaborent des cuvées type « vin jaune », c'est-à-dire que le vin est maintenu en milieu oxydatif pendant un certains nombre d’années, avec ou s...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Gaillac premières côtes)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Gaillac premières côtes", son aire géographique est composée aujourd’hui de 64 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Gaillac premières côtes, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Tarn (81).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Gaillac premières côtes" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Gaillac premières côtes

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Tarn (81) 2079 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Tarn est de 2079 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 64) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Gaillac 81600 12 939 105 134 288 50.93
Rabastens 81800 4 819 95 122 252 66.29
Saint-Sulpice 81370 7 612 95 116 195 23.99
Lisle-sur-Tarn 81310 4 171 95 122 285 86.56
Coufouleux 81800 2 137 95 115 148 27.16
Brens 81600 2 063 103 128 196 22.79
Lagrave 81150 1 718 135 156 205 9.46
Castelnau-de-Lévis 81150 1 518 133 180 280 21.42
Cadalen 81600 1 363 163 195 325 40.41
Giroussens 81500 1 296 95 190 272 41.67
Montans 81600 1 256 95 150 209 32.43
Salvagnac 81630 1 027 139 210 280 33.41
Cahuzac-sur-Vère 81140 1 022 173 200 288 30.58
Cordes-sur-Ciel 81170 1 014 159 240 320 8.27
Senouillac 81600 997 147 200 245 15.01
Castelnau-de-Montmiral 81140 946 153 267 485 88.81
Labastide-de-Lévis 81150 935 135 197 220 14.29
Rivières 81600 925 115 140 158 9.57
Técou 81600 810 160 239 325 19.40
Labessière-Candeil 81300 732 167 260 290 21.98
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Gaillac premières côtes


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Tarn (81) 2079 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Tarn est de 2079 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 11) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Gaillac 81600 12 939 105 134 288 50.93
Lisle-sur-Tarn 81310 4 171 95 122 285 86.56
Cahuzac-sur-Vère 81140 1 022 173 200 288 30.58
Senouillac 81600 997 147 200 245 15.01
Labastide-de-Lévis 81150 935 135 197 220 14.29
Cestayrols 81150 512 188 240 282 17.03
Fayssac 81150 342 168 209 261 7.62
Castanet 81150 179 188 270 302 7.21
Bernac 81150 164 174 181 225 5.54
Montels 81140 112 219 240 285 3.23
Broze 81600 104 178 220 285 4.02



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Gaillac


  Abbatiale Saint Michel # Gaillac Abbatiale Saint Michel # Gaillac
Photo du 22/08/2008
De : christian caffin

Tracteur Fordson Power Major et charrue. Tracteur Fordson Power Major et charrue.
Le 22 Mars 2011
De : Jean THIERS

  Rouge-gorge. Rouge-gorge.
Cliché du 19/02/2010
De : Jean THIERS

LISLE SUR TARN - Château de Gineste. LISLE SUR TARN - Château de Gineste.
Image du 20/08/2007
De : Jean THIERS

  FAYSSAC - Pigeonnier à colombage.* FAYSSAC - Pigeonnier à colombage.*
Le 14 Octobre 2007
De : Jean THIERS

Pigeonnier au printemps (81) Pigeonnier au printemps (81)
Le 03 Mai 2008
De : Delmas Remi



Photos proches de Rabastens


  Orage sur le Vaurais Orage sur le Vaurais
Photo du 10/03/2009
De : Thomas Cousture

Entre vignes et tournesols Entre vignes et tournesols
Le 10 Mars 2009
De : Thomas Cousture

  Plafond de Notre-Dame du Bourg à Rabastens Plafond de Notre-Dame du Bourg à Rabastens
Cliché du 28/10/2010
De : alainchoquet

Pigeonnier près de Rabastens Pigeonnier près de Rabastens
Image du 22/08/2008
De : christian caffin

  Clocher de Saint Sulpice dpuis le pont suspendu (Tarn) Clocher de Saint Sulpice dpuis le pont suspendu (Tarn)
Le 16 Septembre 2007
De : Teddy-Ada

RABASTENS - le lac des Auzerals. RABASTENS - le lac des Auzerals.
Le 30 Octobre 2007
De : Jean THIERS



Photos proches de Saint-Sulpice


  Plafond de Notre-Dame du Bourg à Rabastens Plafond de Notre-Dame du Bourg à Rabastens
Photo du 28/10/2010
De : alainchoquet

Pigeonnier près de Rabastens Pigeonnier près de Rabastens
Le 22 Août 2008
De : christian caffin

  Clocher de Saint Sulpice dpuis le pont suspendu (Tarn) Clocher de Saint Sulpice dpuis le pont suspendu (Tarn)
Cliché du 16/09/2007
De : Teddy-Ada

RABASTENS - le lac des Auzerals. RABASTENS - le lac des Auzerals.
Image du 30/10/2007
De : Jean THIERS

  LAVAUR - Tourène. LAVAUR - Tourène.
Le 08 Septembre 2008
De : Jean THIERS

ST-LIEUX LES LAVAUR - lieu-dit en barrau. ST-LIEUX LES LAVAUR - lieu-dit en barrau.
Le 30 Juillet 2008
De : Jean THIERS



Photos proches de Lisle-sur-Tarn


  Entre vignes et tournesols Entre vignes et tournesols
Photo du 10/03/2009
De : Thomas Cousture

LISLE SUR TARN - Les arcades de la place Paul Saissac. LISLE SUR TARN - Les arcades de la place Paul Saissac.
Le 09 Mars 2007
De : Jean THIERS

  Pigeonnier près de Rabastens Pigeonnier près de Rabastens
Cliché du 22/08/2008
De : christian caffin

LISLE SUR TARN - Pigeonnier sur arcades au village. LISLE SUR TARN - Pigeonnier sur arcades au village.
Image du 20/08/2007
De : Jean THIERS

  LISLE SUR TARN - Château de Gineste. LISLE SUR TARN - Château de Gineste.
Le 20 Août 2007
De : Jean THIERS

Montans:entrée de l'Archeosite Montans:entrée de l'Archeosite
Le 24 Janvier 2008
De : Teddy-Ada

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Gaillac premières côtes. Le décret d'application de l'appellation Gaillac premières côtes date du 23 octobre 1970.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Gaillac premières côtes.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Gaillac premières côtes.



Autres appellations du vignoble du Sud-ouest


Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble du sud-ouest de la France.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Sud-ouest
Appellation (Nombre: 44) Label français Label européen Nombre de vins
Agenais IGP 6
Ariège IGP 3
Atlantique IGP 3
Aveyron IGP 3
Béarn AOC AOP 3
Bergerac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Brulhois AOC AOP 2
Buzet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Cahors Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comté Tolosan IGP 3
Coteaux de Glanes IGP 3
Coteaux du Quercy Appellation viticole recherché ! AOC 1
Côtes de Bergerac AOC AOP 2
Côtes de Duras AOC AOP 4
Côtes de Gascogne IGP 3
Côtes de Millau AOC AOP 3
Côtes de Montravel AOC AOP 1
Côtes du Lot IGP 3
Côtes du Marmandais AOC AOP 3
Côtes du Tarn IGP 4
Entraygues - Le Fel AOC AOP 3
Estaing AOC AOP 3
Fronton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Gaillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Gaillac premières côtes AOC AOP 1
Gers IGP 3
Haut-Montravel AOC AOP 1
Irouléguy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Jurançon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lavilledieu IGP 2
Madiran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Marcillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Monbazillac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Montravel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Pécharmant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Périgord IGP 6
Rosette Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Mont AOC AOP 3
Saint-Sardos AOC AOP 2
Saussignac AOC AOP 1
Thézac-Perricard IGP 3
Tursan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vins de la Corrèze IGP 3



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