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Que manger avec un Haut-Montravel ?


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L'Haut-Montravel peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Haut-Montravel :

Apéritifs
Foie gras
Foie gras de canard du limousin
Foie gras aux raisins
Foie gras aux oignons
Foie gras du sud ouest

Entrées
Feuilleté au fromage de roquefort
Omelette au roquefort
Foie gras à la plancha
Croustades de cèpes au foie gras
Religieuse au foie gras

Plats principaux
Lapin au gorgonzola
Cailles au foie gras
Cailles au sauternes

Desserts
Goxua
Pescajoune
Croustade aux pommes
Fouace aveyronnaise
Mias





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Haut-Montravel
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Feuilleté au fromage de roquefort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au roquefort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Foie gras (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras de canard du limousin (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goxua (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Foie gras aux raisins (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras aux oignons (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras du sud ouest (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras poêlé du gers (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras à l'orange (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pescajoune (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Croustade aux pommes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fouace aveyronnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Foie gras (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras de canard du limousin (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras aux raisins (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras aux oignons (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras du sud ouest (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras poêlé du gers (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras à l'orange (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras d'oie (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits fours au fois gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras au torchon (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras à la vapeur (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras cuit au sel gros (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blinis au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits feuilletés au fois gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras poêlé (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras frais (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras revenu à la poêle (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras au porto (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras à la confiture d'oignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras aux figues (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts au foie gras (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Feuilleté au fromage de roquefort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au roquefort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Foie gras à la plancha (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croustades de cèpes au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Religieuse au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues fraîches fourrées au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Lapin au gorgonzola Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles au sauternes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Desserts


Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Haut-Montravel
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Goxua (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pescajoune (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Croustade aux pommes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fouace aveyronnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Mias (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pruneaux au sauternes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cannelés bordelais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kirwekueche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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