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Quel vin choisir avec un foie gras d'oie ?




« Un Alsace grand cru Frankstein sélection de grains nobles Muscat accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le foie gras d'oie. »

« Pour une grande occasion, le foie gras d'oie s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Jurançon vendanges tardives. »


Le foie gras d'oie


Présenté dans une terrine, le foie gras d'Alsace est souvent parfumé avec un alcool : marc de gewurtz, cognac ou porto.

Le foie gras d'oie est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Alsace. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de décembre à mars. Classiquement, on le dégustera à Noël et au Nouvel An.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Canapé - Petite bouchée - Amuse-gueule - Mise en bouche.



Accords régionaux : Vin / Foie gras d'oie


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le foie gras d'oie avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc doux « jeune » ou « vieux » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace grand cru Frankstein sélection de grains nobles Muscat, un Alsace sélection de grains nobles Gewurztraminer, un Alsace grand cru Frankstein sélection de grains nobles Pinot gris, un Alsace grand cru vorbourg grains nobles pinot gris ou encore un Alsace grand cru hengst grains nobles pinot gris.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le foie gras d'oie.

Liste des accords régionaux: Vin / Foie gras d'oie
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alsace grand cru Frankstein sélection de grains nobles Muscat Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace sélection de grains nobles Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru Frankstein sélection de grains nobles Pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru vorbourg grains nobles pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru hengst grains nobles pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg grains nobles pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru hengst vendanges tardives pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru mambourg grains nobles pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru marckrain grains nobles pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru rosacker vendanges tardives pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg vendanges tardives pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru Frankstein vendanges tardives Pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru mambourg vendanges tardives pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru vorbourg vendanges tardives pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru Frankstein sélection de grains nobles Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru marckrain vendanges tardives pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg grains nobles gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru Frankstein sélection de grains nobles Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru hengst grains nobles gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru mambourg grains nobles gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru vorbourg grains nobles gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru marckrain vendanges tardives gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru vorbourg vendanges tardives gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru marckrain grains nobles gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru praelatenberg vendanges tardives gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru Frankstein vendanges tardives Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru hengst vendanges tardives gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru mambourg vendanges tardives gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru Eichberg vendanges tardives Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg vendanges tardives gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru saering grains nobles pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru saering vendanges tardives pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru schlossberg grains nobles pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru schlossberg vendanges tardives pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru sommerberg grains nobles pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru sommerberg vendanges tardives pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace
Alsace grand cru sonnenglanz grains nobles pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Alsace grand cru sonnenglanz vendanges tardives pinot gris AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Alsace




Liste des meilleurs accords : Vin / Foie gras d'oie


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le foie gras d'oie.

Le foie gras d'oie se marie parfaitement avec du vin blanc doux « jeune » ou « vieux » comme un bon Jurançon vendanges tardives, un Hermitage vin de paille, un Monbazillac Sélection de grains nobles, un Coteaux du Layon premier cru Chaume ou encore un Sauternes.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le foie gras d'oie.

Liste des meilleurs accords met vin pour le foie gras d'oie
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Jurançon vendanges tardives Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Sud-ouest
Hermitage vin de paille Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de paille Doux Rhône
Monbazillac Sélection de grains nobles AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Sud-ouest
Coteaux du Layon premier cru Chaume Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Loire
Sauternes Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Bordeaux
L'Etoile vin de paille Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de paille Doux Jura
Quarts de Chaume Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Loire
Barsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Bordeaux
Gaillac vendanges tardives Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de vendanges tardives Doux Sud-ouest
Muscat de Rivesaltes Muscat de Noël Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Muscat de Beaumes-de-Venise blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Rhône
Muscat du Cap Corse Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Provence-corse
Graves supérieures Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Bordeaux
Rosette Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Sud-ouest
Bonnezeaux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Loire
Maury ambré hors d'age Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Pacherenc du Vic-Bilh Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Sud-ouest
Sainte-Croix-du-Mont Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Bordeaux
Arbois vin de paille Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de paille Doux Jura
Côtes du Jura vin de paille Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de paille Doux Jura
Banyuls ambré hors âge rancio AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Savennières Coulée de Serrant moelleux AOC/AOP Blanc Vin tranquille Moelleux Loire
Clairette du Languedoc Cabrières vin de liqueur AOC/AOP Blanc Vin de liqueur Doux Languedoc-roussillon
Côtes de Montravel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Sud-ouest
Côtes de Duras blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Moelleux Sud-ouest
Saussignac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Sud-ouest
Haut-Montravel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Sud-ouest
Coteaux de Saumur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Loire
Coteaux de l'Aubance Sélection de grains nobles Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Moelleux Loire
Loupiac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Bordeaux
Cadillac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Bordeaux
Cérons Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de triees successives Doux Bordeaux
Muscat de Mireval Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Muscat de Lunel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Bordeaux supérieur blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Bordeaux
Rasteau blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Rhône
Macvin du Jura blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de liqueur Doux Jura
Muscat de Frontignan vin de liqueur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de liqueur Doux Languedoc-roussillon
Côtes de Bergerac blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Moelleux Sud-ouest



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