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« La pescajoune est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Pacherenc du Vic-Bilh. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Monbazillac Sélection de grains nobles. »
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La pescajoune
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La pescajoune est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Lot. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année. Classiquement, on le dégustera à la Chandeleur.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crêpe sucrée - Galette sucrée - Gaufre.
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Accords régionaux : Vin / Pescajoune
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la pescajoune avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc doux plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Agenais Blanc Surmûri, un Côtes de Bergerac blanc, un Gaillac doux, un Rosette ou encore un Pacherenc du Vic-Bilh.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pescajoune dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pescajoune
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la pescajoune.
La pescajoune se marie parfaitement avec du vin blanc moelleux plutôt « jeune » comme un bon Savennières moelleux, un Coteaux de l'Aubance, un Coteaux du Layon, un Coteaux de Saumur ou encore un Quarts de Chaume.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la pescajoune dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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