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« Un Gaillac vendanges tardives accompagnera à merveille ce très grand plat qu'est le foie gras du sud ouest. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Monbazillac Sélection de grains nobles. »
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Le foie gras du sud ouest
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Le foie gras du sud ouest est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Dordogne. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de décembre à mars. Classiquement, on le dégustera à Noël et au Nouvel An.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Canapé - Petite bouchée - Amuse-gueule - Mise en bouche.
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Accords régionaux : Vin / Foie gras du sud ouest
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le foie gras du sud ouest avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc doux plutôt « évolué » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Jurançon vendanges tardives, un Monbazillac Sélection de grains nobles, un Gaillac vendanges tardives, un Rosette ou encore un Pacherenc du Vic-Bilh.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le foie gras du sud ouest !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Foie gras du sud ouest
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le foie gras du sud ouest.
Le foie gras du sud ouest se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « évolué » comme un bon Sauternes, un Barsac, un Sainte-Croix-du-Mont, un Loupiac ou encore un Cérons.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le foie gras du sud ouest !
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Carte des vignobles de France |
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