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Que manger avec un Marcillac rouge ?


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Le Marcillac rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Marcillac rouge :

Apéritifs
Pâté de grives
Jambon cru des ardennes
Coppa
Saucisson sarthois
Jambon de coche

Entrées
Garbure ariégeoise
Salade de gésiers confits
Piquillos
Lou bajanac
Garbure aux haricots tarbais

Plats principaux
Côte de boeuf grillée
Truite aux lardons
Gigot d'agneau à la broche
Confit de canard du Périgord
Cou d'oie aux lentilles





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Marcillac rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Marcillac rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Côte de boeuf grillée (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau à la broche (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux lardons (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de grives (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard du Périgord (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie aux lentilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Axoa (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aligot de l'aubrac (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure ariégeoise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de gésiers confits (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piquillos (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin basque (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lou bajanac (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Boudín (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Garbure aux haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie confit (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure de Gascogne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cous d'oies farcis (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cous de canards farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc en daube (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Marcillac rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Marcillac rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâté de grives (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon cru des ardennes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coppa Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson sarthois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon de coche (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de la forêt-noire Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Parme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de montagne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca au marsala Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Marcillac rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Marcillac rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Garbure ariégeoise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de gésiers confits (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Piquillos (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lou bajanac (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Garbure aux haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure de Gascogne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade landaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Œufs pochés henri IV (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés bragrance (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Œufs au plat portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blettes farcies à l'agneau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe paysanne de mortain (SF) Jeune Note de prestige
Tourte bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade landaise au magret Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Viande de grison Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure langdocienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure limousine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de haricots verts aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade landaise aux gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bajana (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux foies de volaille Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lentilles aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Marcillac rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Marcillac rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Côte de boeuf grillée (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux lardons (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau à la broche (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard du Périgord (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie aux lentilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Axoa (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aligot de l'aubrac (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin basque (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudín (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cou d'oie confit (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cous d'oies farcis (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cous de canards farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc en daube (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potée auvergnate (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la havraise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truffade lozérienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes en brochette de la ferté-macé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aligot (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet de Carcassonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de tripes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truffade cantal (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricandeaux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin à la crème et au calvados de Saint-Romain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir de Vertou (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir de Coutances (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir de Mortagne-au-Perche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aligot auvergnat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coucou de rennes rôtie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pansette de gerzat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ganzeltopf (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes à la crème de coutances (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes à la mode de longny (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sanguette d'alençon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripes à la mode d'authon-du-perche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosbif (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aligot à la tomme fraîche de laguiole (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canard à la duchambais (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffat catalan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes à la coppa (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf fermier du maine au gros sel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelas de l'aigle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de choux d'arconsat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rougail saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles d'épinards farcies à la viande de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de boeuf aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la menthe fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la broche et légumes confits Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau marinées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au mouton et au riz Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf grillée au poivre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleurs de courgettes farcies à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf aux girolles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf à la moelle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goulash aux trois viandes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc farci au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux marrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de boeuf aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de blettes farcies au mouton Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet de boeuf Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf poêlée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de boeuf sauce roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lamelles de boeuf marinées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde aux châtaignes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet chasseur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet aux fèves (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au champagne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde de bresse au four (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde farcie aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde de bresse au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au jambon de parme Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes florentines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes panées à la milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au whisky Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes lucullus (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie à la vénitienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots blancs aux saucisses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fèves aux lardons grillés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis aux foies de volaille Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin parmentier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fèves au chorizo et piment d'espelette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles aux saucisses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lentilles aux merguez Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Marcillac: Enchères et petites annonces


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Sud Ouest Marcillac Domaine du Cros Lo Sang Del Païs 2003
Sud Ouest Marcillac Domaine du Cros Lo Sang Del Païs 2003
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 475 Blanquefort sur Briolance, France
Date de début : le 01/04/2020 à 07:57:24
Date de fin : le 11/04/2020 à 07:57:24


20,00 €
+ 11,00 € Frais de port

 côtes de bourg château marcillac (fût de chêne) rouge 2006 - bordeaux france
côtes de bourg château marcillac (fût de chêne) rouge 2006 - bordeaux france
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 31/01/2019 à 15:03:32
Date de fin : le 30/04/2020 à 15:03:32
Achat Immédiat !

29,00 €
+ 9,90 € Frais de port

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