Le Marcillac est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole l'Aveyron.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen ou supra méditerranéen et de sols schistes et granites.
Le Marcillac possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Marcillac.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Marcillac.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Marcillac ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Une bouteille de vin rouge Appellation CROS MARCILLAC contrôlée 2002
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 30 700 Aigaliers, France Date de début : le 19/05/2013 à 16:07:29 Date de fin : le 29/05/2013 à 16:07:29
20,00 €
+ 6,00 €
Domaine Laurens - Marcillac [Rouge]
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 82 160 Castanet, France Date de début : le 19/10/2012 à 13:01:35 Date de fin : le 16/06/2013 à 13:06:35
6,20 €
+ 9,50 €
Domaine Laurens - Marcillac [Rosé]
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 82 160 Castanet, France Date de début : le 19/10/2012 à 13:01:29 Date de fin : le 16/06/2013 à 13:06:29
Avec une superficie de plus de 185 hectares, Marcillac est la plus grande appellation de l’Aveyron. Les vins rouges et rosés, uniquement, sont marqués par le caractère typique du cépage fer servadou, cépage emblématique du vignoble du sud ouest. Les vignes sont plantées sur des coteaux très pentus non loin de la ville de Rodez. Le vin marcillac rouge, présente une robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez est toujours marqué par des arômes de fruits rouges comme la framboise, mais aussi par les fruits noirs comme le cassis, le deuxième nez évoque souvent des notes épicées. En bouche, c’est un vin à la matière robuste et rustique, les tanins sont fermes et puissants. Néanmoins, certains vignerons aujourd’hui élaborent des marcillac plus facile d’accès souvent caractérisés par une belle souplesse en bouche. Ce ne sont pas des vins de grande garde, cinq ans ou plus. Ils sont très bons avec des charcuteries locales ou sur des grillades. La température de service conseillée est de 16°C. Le vin marcillac rosé est bien plus rare que le rouge, cependant c’est un beau rosé très agréable. Sa robe est rose soutenu, le nez est sur les petits fruits rouges acidulés; en bouche c’est un vin à la texture très ronde et au fruité mûr et juteux, la finale est souvent marquée par les notes ép... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Marcillac)
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![Domaine Laurens - Marcillac [Rouge]](http://thumbs1.ebaystatic.com/m/mMUfy6tglWXdxRwCzg1yABQ/140.jpg "Domaine Laurens - Marcillac [Rouge]")
![Domaine Laurens - Marcillac [Rosé]](http://thumbs1.ebaystatic.com/m/mIypEwgZm62WbNBTWe2gR0g/140.jpg "Domaine Laurens - Marcillac [Rosé]")
