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Le Beaujolais blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Beaujolais blanc est
produit dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles des Crus du beaujolais, du Beaujolais villages et du Beaujolais.
Administrativement,
le Beaujolais blanc peut être produit dans
les départements du Rhône et de la Saône-et-Loire.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique avec tendances continentales et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires et granitiques.
Le cépage "Chardonnay B" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Beaujolais blanc.
Le Beaujolais blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Beaujolais.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Beaujolais.
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Beaujolais blanc: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles le Beaujolais blanc au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Château de Talancé Beaujolais Blanc 2011 x6
Château de Talancé - AOC Beaujolais Blanc - Millésime 2011
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
42,00 €
35,00 €
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Beaujolais: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Beaujolais ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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★★ 2 Château Cambon 2010 / 2011 Superbe Beaujolais du Domaine Marcel Lapierre ★★
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France
Date de début : le 27/07/2014 à 08:44:51
Date de fin : le 26/08/2014 à 08:44:51 |
19,00 €
+ 12,50 €
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Beaujolais --- 1966 --- Chapelle Pontanevaux --- Duperray
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres vins français
Adresse du vendeur : 7 711 Belgique
Date de début : le 24/07/2014 à 19:41:02
Date de fin : le 03/08/2014 à 19:41:02 |
5,00 €
+ 20,00 €
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Lot De 3 Bouteilles De Vin Le Piat De Beaujolais Cep D'or
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 290 Avignonet Lauragais, France
Date de début : le 06/07/2014 à 17:31:01
Date de fin : le 05/08/2014 à 17:31:01 |
7,99 €
+ 14,65 €
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Beaujolais Georges Lenoir 1997
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 17/12/2013 à 14:39:42
Date de fin : le 14/08/2014 à 14:44:42 |
5,25 €
+ 8,00 €
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vieille bouteille de BEAUJOLAIS année 1953
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 92 140 Clamart, France
Date de début : le 24/07/2014 à 21:29:42
Date de fin : le 03/08/2014 à 21:29:42 |
75,00 €
+ 12,00 €
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1990 BEAUJOLAIS MOULIN A VENT
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 330 Fontenay le Fleury, France
Date de début : le 22/06/2012 à 12:02:39
Date de fin : le 11/08/2014 à 12:07:39 |
20,00 €
+ 10,00 €
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1947 - 1er Millésime 2010 Beaujolais-Villages rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 11/07/2014 à 14:20:34
Date de fin : le 10/08/2014 à 14:20:34 |
13,10 €
+ 9,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Beaujolais blanc ont été les années : 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1952, 1959, 1969, 1971, 2005, 2011.
Les années 1943, 1945, 1947, 2005, 2011 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1959, 1969 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1937, 1949 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Beaujolais blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Beaujolais blanc)
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Millésime du millénaire
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1937, 1949 |
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Millésime du siècle
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1959, 1969 |
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Millésime exceptionnel
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1943, 1945, 1947, 2005, 2011 |
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Excellent millésime
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1952, 1971 |
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Très grand millésime
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1938, 1942, 1948, 1951, 1953, 1961, 1962, 1964, 1966, 1976, 1979, 1985, 1991, 2009 |
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Grand millésime
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1946, 1954, 1955, 1970, 1989, 1995, 1999, 2000, 2010 |
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Très bon millésime
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1939, 1940, 1950, 1967, 1973, 1978, 1981, 1983, 1986, 1997, 2012 |
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Bon millésime
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1957, 1958, 1960, 1988, 1990, 1996, 2006 |
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Millésime moyen
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1944, 1963, 1974, 1987, 1992, 1993, 1994, 1998, 2001, 2003, 2004, 2007, 2008, 2013 |
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Millésime médiocre
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1941, 1956, 1965, 1968, 1972, 1975, 1977, 1980, 1982, 1984, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Beaujolais blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Chardonnay B  |
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France (Bourgogne) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Beaujolais blanc est comprise entre 10°C et 12°C. On sert une quantité de 8 cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Beaujolais blanc peut se garder en moyenne de 2 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Beaujolais
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Le beaujolais peut être produit en blanc, rouge et rosé suivi ou non de la mention « primeur » ou « nouveau ». Le blanc est quasiment inexistant, produit confidentiellement et gardé pour la consommation locale. Le gamay compose les rouges et rosés, nouveaux ou non. Le beaujolais nouveau est obtenu par macération carbonique puis commercialisé l’année de la récolte à partir du troisième jeudi du mois de novembre.Le beaujolais nouveau se retrouve alors chez tous les restaurateurs de France. Les français peuvent apprécier boire ce bon vin de soif, gourmand et gouleyant, à la robe cerise pâle et au nez de fruits rouges, et surtout de banane issu des composés amyliques. La bouche est friande avec des résidus de gaz carbonique, ce qui donne par moment à ce vin un côté perlé. On le déguste assez frais, 13°C, sur des cochonnailles entre amis en after-work ! Le beaujolais rosé, est écrasé par la notoriété du rouge, mais il ne manque pas d’intérêt. Il est simple, relativement fruité, à la robe ro...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaujolais)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Beaujolais blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 96 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Beaujolais blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
- le département du Rhône (69).
- le département de la Saône-et-Loire (71).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Beaujolais blanc" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Beaujolais blanc
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Gleizé
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Crop circle (peinture de Hubert Munier) 
Photo du 01/04/2012
De : hlegallais
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Automne à Jarnioux
Le 08 Novembre 2009
De : perequart
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Brumes d'automne vers Pommiers
Cliché du 20/03/2011
De : perequart
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Vive le vélo!
Image du 28/04/2011
De : perequart
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Bord de Saône à Trévoux (Ain)
Le 06 Mai 2009
De : Naru Kenji
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Coteaux du Beaujolais
Le 05 Septembre 2007
De : Pierre-Jean Durieu
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Photos proches de Belleville
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One eye turned toward the univers and another on the eart...
Photo du 01/05/2013
De : Natmara
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Montceaux, Ain
Le 18 Avril 2007
De : JM Alves
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Saint Georges de Reneins chemin vers le Bois Bailly
Cliché du 09/11/2010
De : Marc Lacelle
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Montmerle sur Saône le pont au petit jour
Image du 02/06/2012
De : Marc Lacelle
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Romaneche Thorins - Cantine Hameau Du Boeuf
Le 02 Août 2009
De : Giovanni Caruso ©
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Pont sur la Saône
Le 20 Avril 2008
De : luham
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Photos proches de L'Arbresle
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Sunrise, St. Jean Des Vignes
Photo du 28/04/2007
De : Ron Cooper
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ラ・トゥーレット修道院
Le 27 Juin 2009
De : akihito morita
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Train touristique des Monts du Lyonnais dans la vallée d...
Cliché du 12/03/2007
De : jean ROUBY
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Eveux (Rhône)
Image du 03/02/2008
De : Naru Kenji
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Girasols en terra de vins
Le 23 Août 2011
De : Pere
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Col de la Luère Petit chemin en automne
Le 24 Avril 2010
De : justine
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Photos proches d'Anse
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Crop circle (peinture de Hubert Munier)
Photo du 01/04/2012
De : hlegallais
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Sunrise, St. Jean Des Vignes
Le 28 Avril 2007
De : Ron Cooper
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Brumes d'automne vers Pommiers
Cliché du 20/03/2011
De : perequart
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Auberge du pont de Morancé
Image du 19/08/2012
De : longdistancer
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Train touristique des Monts du Lyonnais dans la vallée d...
Le 12 Mars 2007
De : jean ROUBY
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Bord de Saône à Trévoux (Ain)
Le 06 Mai 2009
De : Naru Kenji
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Beaujolais blanc. Le décret d'application de l'appellation Beaujolais date du 19 septembre 1998.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Beaujolais blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Beaujolais blanc.
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Autres appellations du vignoble du Beaujolais
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Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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Partenaires
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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