Vin Vigne
 




Dénomination viticole Beaujolais


Dénomination
Vins
Vignoble
Le Beaujolais est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles des Crus du beaujolais, du Beaujolais villages et du Beaujolais. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique avec tendances continentales et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires et granitiques.

Le Beaujolais possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Beaujolais. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Beaujolais.



Liste des vins Beaujolais


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Beaujolais :

Liste des vins de la dénomination Beaujolais
Vins (Nombre: 6) Couleur Categorie Saveur
Beaujolais supérieur Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Beaujolais rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Beaujolais blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Beaujolais rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Beaujolais rosé nouveau Rosé Vin primeur Sec
Beaujolais rouge nouveau Vin recherché ! Rouge Vin primeur Sec

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Caractéristiques des vins Beaujolais


Le beaujolais peut être produit en blanc, rouge et rosé suivi ou non de la mention « primeur » ou « nouveau ». Le blanc est quasiment inexistant, produit confidentiellement et gardé pour la consommation locale. Le gamay compose les rouges et rosés, nouveaux ou non. Le beaujolais nouveau est obtenu par macération carbonique puis commercialisé l’année de la récolte à partir du troisième jeudi du mois de novembre.Le beaujolais nouveau se retrouve alors chez tous les restaurateurs de France. Les français peuvent apprécier boire ce bon vin de soif, gourmand et gouleyant, à la robe cerise pâle et au nez de fruits rouges, et surtout de banane issu des composés amyliques. La bouche est friande avec des résidus de gaz carbonique, ce qui donne par moment à ce vin un côté perlé. On le déguste assez frais, 13°C, sur des cochonnailles entre amis en after-work ! Le beaujolais rosé, est écrasé par la notoriété du rouge, mais il ne manque pas d’intérêt. Il est simple, relativement fruité, à la robe rose pâle. En bouche il est gourmand et bien fruité. A consommer à une température de 10°C. Ce ne sont pas du tout des vins de garde, ils doivent être obligatoirement consommés dans l’année, voire dans le mois ! ! Ce sont des vins de fêtes !
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaujolais)



Autres appellations du vignoble du Beaujolais


Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Beaujolais
Appellation (Nombre: 14) Label français Label européen Nombre de vins
Beaujolais Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Beaujolais Villages Appellation viticole recherché ! AOC AOP 155
Brouilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chénas AOC AOP 1
Chiroubles Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte de Brouilly AOC AOP 1
Fleurie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Juliénas AOC AOP 1
Morgon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Régnié AOC AOP 1
Saint-Amour Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saône-et-Loire IGP 3



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Carte viticole du vignoble du Beaujolais
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