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Vin Bugey Montagnieu pétillant


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Le Bugey Montagnieu pétillant est un vin blanc pétillant produit dans le vignoble de Savoie bugey, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole du Bugey. Administrativement, il peut être produit dans les communes . Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océaniques et montagnardes et de sols argilo-calcaires, morainiques et marneux.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Bugey Montagnieu pétillant sont : l'Altesse B, le Chardonnay B, la Mondeuse N.

Le Bugey Montagnieu pétillant possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Bugey et de la dénomination viticole Bugey Montagnieu. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bugey.



Millésimes


Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour le Bugey Montagnieu pétillant. Cependant n'oublions pas l'année 1990 qui a été tout de même un très grand millésime.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bugey Montagnieu pétillant classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Bugey Montagnieu pétillant"
Très grand millésime 1990
Grand millésime 1989, 2003, 2005, 2009, 2010
Très bon millésime 1980, 1983, 1986, 1988, 1996, 1999, 2013
Bon millésime 1981, 1982, 1993, 1995, 1997, 1998, 2000, 2002, 2004, 2006, 2007, 2008, 2011
Millésime moyen 1984, 1991, 1992, 1994, 2001, 2012
Millésime médiocre 1985, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bugey Montagnieu pétillant :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Bugey Montagnieu pétillant
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Altesse B France (Savoie)
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Mondeuse N France (Savoie)

Liste des cepages accessoires du vin Bugey Montagnieu pétillant
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Jacquère B France (Savoie)
Molette B France (Savoie)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


La température de service recquise pour le Bugey Montagnieu pétillant est comprise entre 8°C et 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux", flûte à champagne ou coupe à champagne.

Si vous percevez une sensation sucrée, douce, dans le vin, cela signifie qu'il y a du sucre résiduel. Vous pouvez alors le servir avec quelques degrés en-dessous si vous l'aimez plus sec. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

La bouteille est à rafraîchir dans un seau à champagne ou une vasque à champagne. Il vous suffit de placer la bouteille dans le seau, puis de le remplir d'eau jusqu'à 10 centimètres du bord. S'il sort de votre armoire à vin réglée à 12°C, il sera à 8°C après environ 35 minutes. Sinon il est possible de placer la bouteille dans un réfrigérateur, veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé; pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Bugey Montagnieu pétillant peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.



Caractéristiques des vins Bugey


Le Bugey peut être produit de différentes manières et de couleurs diverses. En effet le Bugey peut être produit en blanc, rouge et rosé, mais aussi en mousseux blanc, rosé et pétillant rosé et blanc. On le retrouve aussi produit en monocépage avec : le pinot noir, la mondeuse et le gamay. Des crus ont été définis, et peuvent suivre l’appellation Bugey : Montagnieu qui existe en rouge, pétillant et mousseux, le Cerdon en méthode ancestrale uniquement, et le Manicle rouge et blanc. Nous allons apporter des commentaires de dégustation généraux en fonction des couleurs et des catégories de vins.Le bugey blanc le plus généralement élaboré avec du chardonnay présente une robe allant du jaune or jusqu’à des teintes ambrées pour certains, des reflets or. C’est une robe limpide et brillante. Au nez c’est un vin qui offre des notes grillées de noisettes, d’amandes, ainsi que de très élégantes fragrances florales, aubépine, acacia, avec des arômes de fruits à chair blanche, poire, abricot, pêche....
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bugey)



Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Bugey Montagnieu pétillant. Le décret d'application de l'appellation Bugey date du 11 juillet 1958.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bugey Montagnieu pétillant.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bugey Montagnieu pétillant.



Autres appellations du vignoble de Savoie bugey


Le vignoble de Savoie bugey est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Savoie bugey
Appellation (Nombre: 9) Label français Label européen Nombre de vins
Bugey Appellation viticole recherché ! AOC AOP 16
Comtés Rhodaniens IGP 3
Coteaux de l'Ain IGP 3
Isère IGP 3
Roussette de Savoie AOC AOP 5
Roussette du Bugey AOC AOP 3
Seyssel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vin de Savoie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Vin des Allobroges IGP 3



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