Altesse blanc

L'Altesse blanc est un cépage originaire de France (Savoie) . Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de petite à moyenne tailles, et des raisins de petite calibres.

On peut trouver l'Altesse blanc dans de nombreux vignobles : Bordeaux, Cognac, Languedoc-Roussillon, Provence-Corse, Rhône, Savoie Bugey, Sud-Ouest

Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.

Description du cépage Altesse blanc

Altesse (ou Roussette, Roussette de Montagnieu, Fusette d’Ambérieu, Prin blanc...) : Cépage typique de Savoie dont on retrouve la trace dès le XVIème siècle dans la Montagne du Chat. Selon les dernières recherches, ce cépage serait issu du Sud-est de la France et aurait pour descendant, la syrah, la mondeuse, le viognier, la marsanne et/ou la roussanne. Il est présent sur 15% de la surface plantée de Savoie. C’est un cépage vigoureux à maturité tardive. Il est sensible au gel et à certaines maladies de la vigne. Dans le Bugey, il est souvent assemblé au Chardonnay. On la retrouve dans le cru Montagnieux.

Maladies du cépage Altesse blanc

Voici ci-dessous le "carnet de santé" du cépage Altesse blanc.

Ce cépage est très vulnérable aux maladies suivantes :  Oidium, Mildiou, Excoriose, Acariose.

Vins produits avec l'Altesse blanc

Utilisation en tant que cépage principal

Voici la liste des vins dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé en tant que cépage principal.

Utilisation en tant que cépage accessoire

Voici la liste des vins dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé en tant que cépage accessoire.

Vins IGP pouvant être élaborés avec ce cépage

Voici la liste des vins d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé.