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Altesse blanc



L'Altesse blanc est un cépage originaire de France (Savoie). Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres.

On peut trouver l'Altesse blanc dans de nombreux vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie bugey, Languedoc-roussillon, Provence-corse, Rhône

Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.



Description du cépage Altesse blanc


Altesse (ou Roussette, Roussette de Montagnieu, Fusette d’Ambérieu, Prin blanc...) : Cépage typique de Savoie dont on retrouve la trace dès le XVIème siècle dans la Montagne du Chat. Selon les dernières recherches, ce cépage serait issu du Sud-est de la France et aurait pour descendant, la syrah, la mondeuse, le viognier, la marsanne et/ou la roussanne. Il est présent sur 15% de la surface plantée de Savoie. C’est un cépage vigoureux à maturité tardive. Il est sensible au gel et à certaines maladies de la vigne. Dans le Bugey, il est souvent assemblé au Chardonnay. On la retrouve dans le cru Montagnieux.



Maladies du cépage Altesse blanc


Voici ci-dessous le "carnet de santé" du cépage Altesse blanc.

Ce cépage est très vulnérable aux maladies suivantes : Oidium, Mildiou, Excoriose, Acariose.



Vins produits avec l'Altesse blanc



Utilisation en tant que cépage principal


Voici la liste des vins dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé en tant que cépage principal.

Vin dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé en tant que cépage principal.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Atlantique blanc IGP Blanc Vin tranquille Bordeaux
Bugey Montagnieu mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Bugey Montagnieu pétillant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Isère blanc IGP Blanc Vin tranquille Savoie bugey
Pays d'Oc blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Oc blanc de raisins surmûris IGP Blanc Vin de raisins surmuris Languedoc-roussillon
Pays d'Oc blanc mousseux IGP Blanc Vin mousseux Languedoc-roussillon
Pays d'Oc blanc nouveau IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Oc blanc sur lie IGP Blanc Vin sur lie Languedoc-roussillon
Périgord blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Bordeaux
Périgord Vin de Domme blanc IGP Blanc Vin de vendanges tardives Bordeaux
Roussette de Savoie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Roussette de Savoie Frangy AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Roussette de Savoie Marestel AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Roussette de Savoie Monterminod AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Roussette de Savoie Monthoux AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Roussette du Bugey Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Roussette du Bugey Montagnieu AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Roussette du Bugey Virieu-le-Grand AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Seyssel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Seyssel mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Vin de Savoie mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Vin de Savoie mousseux rosé AOC/AOP Rosé Vin mousseux Savoie bugey
Vin de Savoie blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie pétillant blanc AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Vin de Savoie pétillant rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin pétillant Savoie bugey



Utilisation en tant que cépage accessoire


Voici la liste des vins dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé en tant que cépage accessoire.

Vin dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé en tant que cépage accessoire.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bugey blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Bugey mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Bugey pétillant blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Vin de Savoie Abymes Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Apremont Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Ayze AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Ayze mousseux AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Vin de Savoie Ayze pétillant AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Vin de Savoie Chautagne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Chignin blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Crépy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Cruet AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Jongieux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Marignan Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Marin Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Montmélian AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Ripaille Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieuré AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie bugey



Vins IGP pouvant être élaborés avec ce cépage


Voici la liste des vins d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé.

Vin d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels l'Altesse blanc peut être utilisé.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alpes-de-Haute-Provence blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Alpes-de-Haute-Provence rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Alpes-de-Haute-Provence rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Alpes-Maritimes blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Alpes-Maritimes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Alpes-Maritimes rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Aude blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Aude rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Aude rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Cévennes blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Cévennes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Cévennes rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Collines Rhodaniennes blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Collines Rhodaniennes rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Collines Rhodaniennes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Côte Vermeille blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côte Vermeille rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côte Vermeille rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de l'Ain blanc IGP Blanc Vin tranquille Savoie bugey
Coteaux de l'Ain rosé IGP Rosé Vin tranquille Savoie bugey
Coteaux de l'Ain rouge IGP Rouge Vin tranquille Savoie bugey
Coteaux de Narbonne blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de Narbonne rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de Narbonne rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux des Baronnies blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Coteaux des Baronnies rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Coteaux des Baronnies rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Coteaux du Libron blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Libron rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Libron rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Pont du Gard blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Pont du Gard rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thau blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thau rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thau rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thongue blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thongue rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thongue rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes du Brian blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes du Brian rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes du Brian rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Drôme blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Drôme rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Drôme rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Gard blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Gard rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Gard rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Gers blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-ouest
Gers rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Gers rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Hautes-Alpes blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Hautes-Alpes rosé IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Hautes-Alpes rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Maures blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Maures rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Maures rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Mont Caume blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Mont Caume rosé IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Mont Caume rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Pays d'Hérault blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Hérault rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Hérault rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Saint-Guilhem-le-Désert blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Saint-Guilhem-le-Désert rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Saint-Guilhem-le-Désert rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Paradis blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Paradis rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Paradis rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Torgan blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Torgan rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Torgan rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Var blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Var rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Var rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Vaucluse blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Vaucluse rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Vaucluse rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Vicomté d'Aumelas blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vicomté d'Aumelas rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vicomté d'Aumelas rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vin des Allobroges blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Savoie bugey
Vin des Allobroges rosé IGP Rosé Vin tranquille Savoie bugey
Vin des Allobroges rouge IGP Rouge Vin tranquille Savoie bugey



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