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Le Comtés Rhodaniens rosé est un vin rosé tranquille pouvant
être produit dans les vignobles du Beaujolais, de la Loire, du Rhône et de Savoie bugey,
et plus précisément dans les régions viticoles des Crus du beaujolais, du Beaujolais villages, du Beaujolais, d'Auvergne, du Rhône-septentrional, du Rhône-méridional, des Côteaux du lyonnais, de Savoie et du Bugey.
Administrativement,
le Comtés Rhodaniens rosé peut être produit dans
les communes .
Le vin Comtés Rhodaniens rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Chasselas B... (Voir tous les cépages)
Le Comtés Rhodaniens rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le statut IGP remplace désormais le label VDP (Vin De Pays), ce dernier a été remplacé au 31 décembre 2011. Il possède également la mention "régional". Le vigneron désireux de produire et commercialiser son vin sous le label IGP avec cette mention ne sera limité d’un point de vue géographique que par la taille de sa région.
Ce vin relève de l'appellation générique Comtés Rhodaniens.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Comtés Rhodaniens.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Comtés Rhodaniens rosé ont été les années : 1989, 1995, 2002. L'année 1989 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Comtés Rhodaniens rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Comtés Rhodaniens rosé)
Millésime du siècle
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1989 |
Excellent millésime
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1995, 2002 |
Très grand millésime
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1996, 2005 |
Grand millésime
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1990, 1997, 2000, 2001, 2004, 2010 |
Très bon millésime
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1999, 2009 |
Bon millésime
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1992, 1993, 1994, 1998, 2003, 2006, 2007, 2008, 2011, 2012 |
Millésime moyen
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2013 |
Millésime médiocre
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1991 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Comtés Rhodaniens rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Comtés Rhodaniens rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé ou blanc de type "bordeaux".
On peut toujours passer le vin en carafe si vous avez bien pris soin de vérifier lors de la dégustation analytique que l'oxygène ne nuit pas à la qualité du vin. Il est possible de passer le vin en carafe si vous désirez le faire déguster à l'aveugle, cependant à pour usage il vaut mieux user d'une chaussette (pour bouteille...)! Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
La bouteille peut être refroidie dans un seau à glace avec deux ou trois grosses poignées de glaçons en fonction de la température de service désirée.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Comtés Rhodaniens rosé est de 1 an à 2 ans.
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Caractéristiques des vins Comtés Rhodaniens
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Cette IGP du Rhône peut être produite dans les trois couleurs rouge, rosé et blanc. Ce sont des vins au très bon rapport qualité prix, surtout présents localement et moins diffusés que les collines rhodaniennes. Les cépages utilisés sont quasiment les mêmes.Le vin des comtés rhodaniens rouge, syrah 100% offre une jolie robe rubis foncé aux reflets violets. Son nez est explosif avec un bouquet de fruits rouges, groseille, fraise et framboise, une belle de présence de fruits noirs, cassis, mûre, et la touche épicée et animale apportée par la syrah. En bouche c’est vin à la matière gourmande et très ronde sur un fruit croquant, d’un équilibre tout à fait agréable. Vin simple à boire entre amis, autour d’une charcuterie. Servir à 16°C et à consommer dans sa jeunesse.L’IGP blanc des comtés rhodaniens, viognier 100%, est un bon compromis avec les grands vins blancs du Rhône souvent difficilement abordables. C’est un vin à la robe jaune pâle, aux reflets verts, le disque est épais et les larm... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Comtés Rhodaniens)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Comtés Rhodaniens rosé. Le décret d'application de l'appellation Comtés Rhodaniens date du 13 octobre 1989. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Comtés Rhodaniens rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Comtés Rhodaniens rosé.
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Carte viticole du vignoble |
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