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« Le pounti est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Aveyron blanc. »
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Le pounti
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Ce doux mélange de feuilles de blette, d'oeuf, de pruneaux, de lard et de lait, liée par de la farine, se mange avec de la salade. Un régal ! Tout subjectif !
On peut trouver le pounti sous différents noms: Pounti ou Picoussel.
Le pounti est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aveyron. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Cake.
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Accords régionaux : Vin / Pounti
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le pounti avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Buzet blanc, un Saint-Mont blanc, un Comté Tolosan blanc, un Entraygues - Le Fel blanc ou encore un Aveyron blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le pounti dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Pounti
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le pounti.
Le pounti se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Coteaux du Vendômois blanc, un Côtes d'Auvergne blanc, un Côtes de la Charité blanc ou encore un Saint-Pourçain blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le pounti dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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