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Vin Jasnières


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Le Jasnières est un vin blanc tranquille produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Touraine. Administrativement, le Jasnières peut être produit dans les communes de Ruillé-sur-Loir et de Lhomme. Son terroir bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique et océanique dégradé et de sols craie tuffeau, argilo-calcaires et argiles à silex.

Le cépage "Chenin B" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Jasnières.

Le Jasnières possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Jasnières.



Jasnières: Achat des meilleurs vins


Jasnières: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles de Jasnières ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), rapide (2 à 3 jours ouvrés), express (le jour-même), à partir de 9,90 €.
Domaine de Bellivière, Clos des Tuffières, 2016
Domaine de Bellivière, Clos des Tuffières, 2016
(Jasnières)

Les chenins d'Eric Nicolas expriment toujours une belle intensité et concentration sans perdre de fraîcheur. Le Clos des Tuffières, habillé de jaune pâle, exprime des notes discrètes de pêche. En bouche, la matière est dense et veloutée. Ce Clos des ...
(Prix par bouteille)

32,00 €







Jasnières: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Jasnières ont été les années : 1945, 1947, 1953, 1959, 1989.
Les années 1947, 1989 ont été particulièrement exceptionnelles. On parle de crus du siècle.
Les années 1945, 1959 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Jasnières classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les notes proposées sont une vue d'ensemble des vins produits sur l'ensemble du vignoble ou de la région viticole dont fait parti le vin traité.
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Jasnières"
Millésime du millénaire 1945, 1959
Millésime du siècle 1947, 1989
Excellent millésime 1953
Très grand millésime 1937, 1961, 1969, 1970, 1976, 1985, 1988, 1990, 1996, 1997, 2000, 2001, 2005, 2006
Grand millésime 1949, 1952, 1962, 1964, 1966, 1971, 1973, 1975, 1978, 1992, 1994, 1995, 2002, 2004, 2007
Très bon millésime 1950, 1955, 1957, 1958, 1979, 1981, 1983, 1986, 1991, 1993, 1999, 2010
Bon millésime 1938, 1943, 1946, 1948, 1967, 1980, 1982, 1987, 2003, 2008, 2009, 2011, 2012
Millésime moyen 1940, 1956, 1963, 1965, 1968, 1974, 1998, 2013
Millésime médiocre 1939, 1941, 1942, 1944, 1951, 1954, 1960, 1972, 1977, 1984




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Jasnières :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Jasnières
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)




Service du vin


La température idéale de service pour le Jasnières est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Jasnières peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.

Les capacités de garde des vins blancs secs de la Loire peuvent varier d'une région à l'autre, mais elles dépendront aussi, de la qualité de l'année et du savoir faire des vignerons! En effet, par exemple, les vins du domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) ont des capacités de garde dépassant largement les 15 ans, il en va de même pour les domaines François Cotat (Sancerre), Huet (Vouvray)... Il est important de conserver ces bouteilles dans les casiers situés en bas de la cave. N'hésitez pas à recouvrir les étiquettes des bouteilles de film alimentaire afin de les protéger des effets d'une humidité excessive.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Jasnières


Le vignoble de Jasnières est réputé pour son vin blanc, ici le chenin blanc produit un vin très typé qui se distingue nettement des autres blancs de la Loire. Ce vignoble de la Sarthe est à cheval sur celui de l’AOC coteaux-du-loir, ce sont les vignobles les plus septentrionaux de la Loire, communément classés dans la région viticole de Touraine. Les vignes ont été plantées et développés par les cisterciens au moyen-âge. Ce vin était aimé par Henri IV. Cette AOC n’est destinée qu’à la production de vins blancs uniquement. Le vin jasnières est un vin à la robe jaune or et aux reflets dorés, elle est limpide et brillante, d’un très bel éclat. Le nez est ouvert sur des notes primaires de fruits à chair blanche, abricot, pomme et d’agrumes; le deuxième nez dévoile des arômes floraux avec l’aubépine et l’acacia et surtout sur des notes de pierre à fusil typiques de l’appellation. En bouche c’est un vin distingué et racé, la bouche et ronde avec une fraîcheur et une finesse propre aux vins d...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Jasnières)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Jasnières", son aire géographique est composée aujourd’hui de 2 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Jasnières, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Sarthe (72).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Jasnières" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Sarthe (72) 1730 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Sarthe est de 1730 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Ruillé-sur-Loir 72340 1 202 53 59 149 39.48
Lhomme 72340 963 49 55 140 18.32


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Sarthe (72) 1730 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Sarthe est de 1730 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Ruillé-sur-Loir 72340 1 202 53 59 149 39.48
Lhomme 72340 963 49 55 140 18.32



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Ruillé-sur-Loir


  La Possonière La Possonière
Photo du 05/02/2007
De : Yeoman

levé de soleil sur la Maladrerie levé de soleil sur la Maladrerie
Le 27 Juin 2010
De : felipeche

  Reflets brumeux Reflets brumeux
Cliché du 06/01/2013
De : felipeche

Chevreuil couché dans les vergers Chevreuil couché dans les vergers
Image du 21/05/2011
De : blandinem

  Vieille barque sur le bord de la Boire Vieille barque sur le bord de la Boire
Le 25 Février 2010
De : felipeche

Manoir de Ruillé sur Loir Manoir de Ruillé sur Loir
Le 11 Avril 2011
De : felipeche

  Pose d'un chevreuil pour la photo Pose d'un chevreuil pour la photo
Photo du 03/11/2011
De : FELIPHOTO

Neige sur les champs du Cormier Neige sur les champs du Cormier
Le 05 Décembre 2010
De : felipeche

  Maison à colombage en centre du village Maison à colombage en centre du village
Cliché du 03/01/2011
De : blandinem

Mosaïque Mosaïque
Image du 21/06/2011
De : Cyril Victor



Photos proches de Lhomme


  levé de soleil sur la Maladrerie levé de soleil sur la Maladrerie
Photo du 27/06/2010
De : felipeche

le petit marçonnais le petit marçonnais
Le 10 Février 2011
De : blandinem

  Reflets brumeux Reflets brumeux
Cliché du 06/01/2013
De : felipeche

Passerelle sur le Loir du chemin de la CCVL Passerelle sur le Loir du chemin de la CCVL
Image du 05/08/2009
De : felipeche

  Chevreuil couché dans les vergers Chevreuil couché dans les vergers
Le 21 Mai 2011
De : blandinem

Troupeau de chevreuils Troupeau de chevreuils
Le 18 Avril 2011
De : felipeche

  Vieille barque sur le bord de la Boire Vieille barque sur le bord de la Boire
Photo du 25/02/2010
De : felipeche

Manoir de Ruillé sur Loir Manoir de Ruillé sur Loir
Le 11 Avril 2011
De : felipeche

  Chevrette dans une jachère Chevrette dans une jachère
Cliché du 03/11/2011
De : FELIPHOTO

Ruisseau Ruisseau
Image du 21/06/2011
De : Cyril Victor

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Jasnières. Le décret d'application de l'appellation Jasnières date du 31 juillet 1937.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Jasnières.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Jasnières.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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