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Vin Quincy


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Le Quincy est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Quincy est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Centre. Administrativement, le Quincy peut être produit dans les communes de Quincy et de Brinay. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Le vin Quincy ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Sauvignon B".

Le Quincy possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Quincy.



Quincy: Achat au meilleur prix



Quincy: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles de Quincy ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine du Tremblay Le Poirier Cochon Quincy Blanc 2013  Quincy
Domaine du Tremblay Le Poirier Cochon Quincy Blanc 2013 Quincy
(Quincy)

Cette cuvée est née de vieilles vignes réparties entre les différents terroirs de graves et dargiles. La dégustation souvre sur des notes classiques de buis et dagrumes, puis vient des arômes plus mûr...

Délais de livraison: 4 jours
(Prix par bouteille)

8,99 €
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Quincy: Enchères et petites annonces


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Quincy : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Petit Chablis - Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy 2003
Petit Chablis - Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy 2003
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 11/09/2014 à 16:15:29
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Achat Immédiat !

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Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy - Bourgogne Epineuil - Côtes de Grisey 2000
Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy - Bourgogne Epineuil - Côtes de Grisey 2000
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 11/09/2014 à 16:15:27
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Quincy  Clos Bel Air  blanc 2013 x1
Quincy Clos Bel Air blanc 2013 x1
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 29/08/2014 à 01:07:20
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Quincy  Clos Bel Air  blanc 2013 x1
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 27/08/2014 à 16:04:04
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Quincy  Clos Bel Air  blanc 2013
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 27/08/2014 à 16:03:45
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Quincy ont été les années : 1928, 1929, 1933, 1945, 1947, 1955, 1959, 1971, 1976, 1989, 1990, 2001, 2002.
Les années 1929, 1945, 1947 sont considérées comme étant des années d'exception.
Les années 1959, 1989 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Quincy classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Quincy"
Millésime du millénaire 1959, 1989
Millésime exceptionnel 1929, 1945, 1947
Excellent millésime 1928, 1933, 1955, 1971, 1976, 1990, 2001, 2002
Très grand millésime 1953, 1964, 1969, 1970, 1978, 2005, 2006
Grand millésime 1934, 1937, 1949, 1952, 1962, 1966, 1975, 1981, 1985, 1988, 1992, 1994, 1995, 1996, 1997, 2000, 2004, 2007
Très bon millésime 1926, 1935, 1943, 1946, 1957, 1961, 1973, 1980, 1986, 1987, 1991, 1993, 1998, 1999, 2010
Bon millésime 1936, 1938, 1948, 1950, 1958, 1960, 1967, 1979, 1982, 1983, 2003, 2008, 2009, 2011, 2012
Millésime moyen 1927, 1942, 1956, 1965, 1972, 1974, 1984, 2013
Millésime médiocre 1930, 1931, 1932, 1939, 1940, 1941, 1944, 1951, 1954, 1963, 1968, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Quincy :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Quincy
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)

Liste des cepages accessoires du vin Quincy
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Sauvignon G France (Sud-Ouest)




Service du vin


La température idéale de service pour le Quincy est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. Le Quincy peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.

Les capacités de garde des vins blancs secs de la Loire peuvent varier d'une région à l'autre, mais elles dépendront aussi, de la qualité de l'année et du savoir faire des vignerons! En effet, par exemple, les vins du domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé) ont des capacités de garde dépassant largement les 15 ans, il en va de même pour les domaines François Cotat (Sancerre), Huet (Vouvray)... Il est important de conserver ces bouteilles dans les casiers situés en bas de la cave. N'hésitez pas à recouvrir les étiquettes des bouteilles de film alimentaire afin de les protéger des effets d'une humidité excessive.

Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).



Caractéristiques des vins Quincy


Dans ce vignoble du Centre, qui s’étend sur environ 255 hectares au nord ouest de Bourges, les vignes de sauvignon, plantées sur les rives du Cher, offrent un vin blanc de Loire tout à fait unique. Son terroir de sables et de graves lui confère finesse et minéralité. Seuls les vins blancs ont droit à cette appellation. C’est un vin d’un excellent rapport qualité prix, qui petit à petit à fini par se faire connaître par bon nombre de français, surtout par les parisiens. Le vin quincy se présente sous une robe or pâle aux reflets verts très nets. Le bouquet au nez est net et intense sur des notes d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanche, de bourgeons de cassis et de buis. En bouche c’est un vin ample, généreux possédant une très belle structure, harmonieuse, la palette aromatique est très jolie et fine, sur des notes épicées de fruits à chair blanche, mûrs, parfois de miel avec des tonalités minérales en finale. IL sera excellent sur des chèvres de la région comme le Chavignol, ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Quincy)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Quincy", son aire géographique est composée aujourd’hui de 2 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Quincy, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Cher (18).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Quincy" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Cher (18) 1789 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Cher est de 1789 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Quincy 18120 825 103 130 136 18.19
Brinay 18120 499 97 110 137 29.48


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Cher (18) 1789 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Cher est de 1789 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Quincy 18120 825 103 130 136 18.19
Brinay 18120 499 97 110 137 29.48



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Quincy


  aube aube
Photo du 19/07/2007
De : Dub

à Mehun-sur-Yèvre (Cher) à Mehun-sur-Yèvre (Cher)
Le 13 Décembre 2007
De : plonevez

  Frescos in the chancel of the church at Brinay Frescos in the chancel of the church at Brinay
Cliché du 17/02/2011
De : laurence_cox

18 Quincy - Pigeonnier Château 18 Quincy - Pigeonnier Château
Image du 02/02/2011
De : H. Rebours

  Chauffage des vignes contre le gel Chauffage des vignes contre le gel
Le 23 Février 2008
De : papidan

18 Quincy - Pigeonier Les Rosiers 18 Quincy - Pigeonier Les Rosiers
Le 02 Février 2011
De : H. Rebours

  Canal de Berry Canal de Berry
Photo du 30/09/2011
De : www.binnenvaartinbeeld.com

Canal de Berry Canal de Berry
Le 30 Septembre 2011
De : www.binnenvaartinbeeld.com

  Canal de Berry Canal de Berry
Cliché du 30/09/2011
De : www.binnenvaartinbeeld.com

Canal de Berry Canal de Berry
Image du 30/09/2011
De : www.binnenvaartinbeeld.com



Photos proches de Brinay


  aube aube
Photo du 19/07/2007
De : Dub

VIERZON Centre (2) VIERZON Centre (2)
Le 25 Août 2012
De : M.Lacomblez60

  Frescos in the chancel of the church at Brinay Frescos in the chancel of the church at Brinay
Cliché du 17/02/2011
De : laurence_cox

18 Quincy - Pigeonnier Château 18 Quincy - Pigeonnier Château
Image du 02/02/2011
De : H. Rebours

  Gare de Vierzon Gare de Vierzon
Le 10 Juin 2010
De : lotus.noir

Chauffage des vignes contre le gel Chauffage des vignes contre le gel
Le 23 Février 2008
De : papidan

  "La Berrichonne".
Photo du 19/05/2012
De : laurent Esse

18 Quincy - Pigeonier Les Rosiers 18 Quincy - Pigeonier Les Rosiers
Le 02 Février 2011
De : H. Rebours

  Canal de Berry Canal de Berry
Cliché du 30/09/2011
De : www.binnenvaartinbeeld.com

Canal de Berry Canal de Berry
Image du 30/09/2011
De : www.binnenvaartinbeeld.com

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Quincy. Le décret d'application de l'appellation Quincy date du 6 août 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Quincy.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Quincy.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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