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« La tourte auvergnates est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côte roannaise rouge. »
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La tourte auvergnates
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Elle tient au corps la tourte auvergnate ! Des couches de pommes de terre, d'oignon, de la crème fraîche, entre deux abaisses de pâte feuilletée. On peut voir venir !
La tourte auvergnates est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Auvergne. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Hors d'oeuvre de pâte feuilletée.
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Accords régionaux : Vin / Tourte auvergnates
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la tourte auvergnates avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Coteaux du Giennois rouge, un Côtes du Forez rouge ou encore un Côte roannaise rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Saint-Pourçain blanc, un Coteaux du Giennois blanc, un Coteaux du Vendômois blanc ou un Côtes d'Auvergne blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la tourte auvergnates dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Tourte auvergnates
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la tourte auvergnates.
La tourte auvergnates se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Entraygues - Le Fel blanc, un Côtes de Millau blanc, un Estaing blanc ou encore un Aveyron blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la tourte auvergnates dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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