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Vin Saint-Pourçain rouge


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Le Saint-Pourçain rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Saint-Pourçain rouge est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne. Administrativement, le Saint-Pourçain rouge peut être produit dans le département de l'Allier. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et montagnard et de sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Pourçain rouge sont : le Gamay N, le Pinot N.

Le Saint-Pourçain rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Saint-Pourçain. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Pourçain.



Saint-Pourçain: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Pourçain ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Voir toutes les enchères et petites annonces...

Saint-Pourçain : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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vin d'Auvergne SAINT- POURCAIN rouge cuvée des Gaumes 2012 gamay/pinot 75 cl
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Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 150 La Bourboule, France
Date de début : le 30/10/2013 à 19:22:14
Date de fin : le 28/04/2014 à 19:27:14
Achat Immédiat !

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Domaine de la Sourde Saint Pourçain Rouge 2011 x1
Domaine de la Sourde Saint Pourçain Rouge 2011 x1
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 09/04/2014 à 09:26:41
Date de fin : le 09/05/2014 à 09:31:41
Achat Immédiat !

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Saint-Pourçain rouge ont été les années : 1953, 1959, 1985, 1989, 1990, 1995, 2005.
Les années 1953, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1959, 1989 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Pourçain rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !


Millésimes des vins "Saint-Pourçain rouge"
Millésime du siècle 1959, 1989
Millésime exceptionnel 1953, 2005
Excellent millésime 1985, 1990, 1995
Très grand millésime 1964, 1969, 1970, 1976, 1996, 1997, 2002
Grand millésime 1952, 1962, 1966, 1971, 1973, 1978, 1981, 1988, 2000, 2001, 2004, 2010
Très bon millésime 1955, 1957, 1958, 1961, 1975, 1979, 1982, 1983, 1986, 1987, 1998, 1999, 2003, 2009, 2011
Bon millésime 1967, 1980, 1992, 1993, 1994, 2006, 2007, 2008, 2012, 2013
Millésime moyen 1965, 1972, 1974, 1984, 1991
Millésime médiocre 1951, 1954, 1956, 1960, 1963, 1968, 1977




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Pourçain rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saint-Pourçain rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


Le Saint-Pourçain rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Saint-Pourçain rouge est de 3 à 10 ans.

Le Saumur Champigny est certainement le vin de Loire qui se garde le plus longtemps. Sa capacité de garde peut dépasser les 15 ans. Bourgueil et St Nicolas de Bourgueil dépasseront rarement les 10 ans. Les Sancerre se gardent entre 3 et 5 ans. Dans tous les cas, vous pouvez conserver ces bouteilles dans les casiers du milieu de votre cave

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant la température, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitation, ni vibration. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Saint-Pourçain


Traditionnellement le vignoble de Saint-Pourçain est intégré au vignoble de Loire. Ce vignoble d’Auvergne est un des plus vieux de France, fondé par les romains, puis développé par les bénédictins au Moyen-âge. Les vins de Saint Pourçain jouissaient d’une grande notoriété dès le 14ème siècle. Ils apparaîtront dans le premier concours des vins de France, appelé par les historiens « la bataille des vins de France » dont Philippe le Bel fût l’initiateur. Les Bourbons par la suite en feront toujours la promotion à la Cour et dans la France entière. Les vignes de gamay, de pinot noir, de chardonnay, de tressallier et de sauvignon, croissent sur des terroirs divers : les sables du bourbonnais, les terroirs granitiques et les sols argilo-calcaires. Le vin saint-pourçain rouge présente une robe rouge cerise aux reflets violacés, très vifs. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges avec la cerise essentiellement, la présence de notes épicées et florales avec le poivre, la violette et la ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Pourçain)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Saint-Pourçain rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 19 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Saint-Pourçain rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Allier (03).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Saint-Pourçain rouge" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Allier (03) 1859 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Allier est de 1859 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 19) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Pourçain-sur-Sioule 03500 5 045 226 250 306 35.67
Chantelle 03140 1 059 258 323 349 10.96
Besson 03210 795 224 260 350 47.16
Saulcet 03500 655 230 270 326 7.98
Chemilly 03210 630 206 240 276 16.94
Contigny 03500 598 221 230 307 17.93
Monétay-sur-Allier 03500 539 217 280 311 11.77
Châtel-de-Neuvre 03500 517 214 250 301 19.34
Bransat 03500 511 254 281 401 15.52
Louchy-Montfand 03500 451 241 270 342 5.33
Bresnay 03210 392 235 265 357 23.13
Cesset 03500 368 269 310 399 12.19
Fleuriel 03140 364 255 370 446 28.05
Chareil-Cintrat 03140 331 241 280 342 12.77
Verneuil-en-Bourbonnais 03500 249 234 270 356 14.14
Montord 03500 248 255 290 338 4.44
Meillard 03500 244 245 348 391 25.48
Fourilles 03140 205 252 260 330 6.98
Deneuille-lès-Chantelle 03140 103 273 329 372 8.21


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Allier (03) 1859 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Allier est de 1859 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 19) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saint-Pourçain-sur-Sioule 03500 5 045 226 250 306 35.67
Chantelle 03140 1 059 258 323 349 10.96
Besson 03210 795 224 260 350 47.16
Saulcet 03500 655 230 270 326 7.98
Chemilly 03210 630 206 240 276 16.94
Contigny 03500 598 221 230 307 17.93
Monétay-sur-Allier 03500 539 217 280 311 11.77
Châtel-de-Neuvre 03500 517 214 250 301 19.34
Bransat 03500 511 254 281 401 15.52
Louchy-Montfand 03500 451 241 270 342 5.33
Bresnay 03210 392 235 265 357 23.13
Cesset 03500 368 269 310 399 12.19
Fleuriel 03140 364 255 370 446 28.05
Chareil-Cintrat 03140 331 241 280 342 12.77
Verneuil-en-Bourbonnais 03500 249 234 270 356 14.14
Montord 03500 248 255 290 338 4.44
Meillard 03500 244 245 348 391 25.48
Fourilles 03140 205 252 260 330 6.98
Deneuille-lès-Chantelle 03140 103 273 329 372 8.21



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Saint-Pourçain-sur-Sioule


  Allier - Soleil d'Hiver Allier - Soleil d'Hiver
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De : Pom'

The Hotel de Ville in Saint Pourcain sur Sioule, France The Hotel de Ville in Saint Pourcain sur Sioule, France
Le 05 Août 2009
De : © Andre Speek

  Wijn kopen in Saulcet, St.Pourcain (Trudi) Wijn kopen in Saulcet, St.Pourcain (Trudi)
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De : Trudi

High altitude in Saint Pourcain sur Sioule, France High altitude in Saint Pourcain sur Sioule, France
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  Wegmarkering D19 bij Moulins (Trudi) Wegmarkering D19 bij Moulins (Trudi)
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De : H. Rebours



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De : Trudi

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De : © Andre Speek

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Le 18 Juillet 2012
De : Doc ARVERNE

La Sioule aux Ducloux La Sioule aux Ducloux
Le 07 Décembre 2012
De : Doc ARVERNE

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Pourçain rouge. Le décret d'application de l'appellation Saint-Pourçain date du 20 décembre 1951.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Pourçain rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Pourçain rouge.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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