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Saint-Pourçain rouge

Vin Saint-Pourçain rouge

Le Saint-Pourçain rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Saint-Pourçain rouge est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne. Administrativement, le Saint-Pourçain rouge peut être produit dans le département de l'Allier. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et montagnard et de sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Saint-Pourçain rouge sont : le Gamay N, le Pinot N.

Le Saint-Pourçain rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Saint-Pourçain. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Saint-Pourçain.

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Saint-Pourçain: Enchères et petites annonces

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Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Saint-Pourçain rouge ont été les années : 1953, 1959, 1985, 1989, 1990, 1995, 2005.
Les années 1953, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1959, 1989 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Pourçain rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d'un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d'un domaine. Ainsi, l'échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l'année analysée.
Les millésimes du début du xxème siècle ne sont plus à boire, ils sont présentés à titre historique, hormis les grands crus et les crus exceptionnels. Cependant, ces millésimes historiques sont un véritable patrimoine et peuvent posséder une grande valeur dans les ventes aux enchères, il ne faut en aucun les sous estimer !
(Lire la suite des millésimes du vin Saint-Pourçain rouge)

Millésimes des vins "Saint-Pourçain rouge"
Millésime du siècle	1959, 1989
Millésime exceptionnel	1953, 2005
Excellent millésime	1985, 1990, 1995
Très grand millésime	1964, 1969, 1970, 1976, 1996, 1997, 2002
Grand millésime	1952, 1962, 1966, 1971, 1973, 1978, 1981, 1988, 2000, 2001, 2004, 2010
Très bon millésime	1955, 1957, 1958, 1961, 1975, 1979, 1982, 1983, 1986, 1987, 1998, 1999, 2003, 2009, 2011
Bon millésime	1967, 1980, 1992, 1993, 1994, 2006, 2007, 2008, 2012, 2013
Millésime moyen	1965, 1972, 1974, 1984, 1991
Millésime médiocre	1951, 1954, 1956, 1960, 1963, 1968, 1977

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Saint-Pourçain rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Saint-Pourçain rouge (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Synonymes / Autres noms	Origine
Gamay N	Gamay Noir à jus blanc	France (Bourgogne)
Pinot N		France (Bourgogne)

Service du vin

Le Saint-Pourçain rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Saint-Pourçain rouge est de 3 à 10 ans.

Le Saumur Champigny est certainement le vin de Loire qui se garde le plus longtemps. Sa capacité de garde peut dépasser les 15 ans. Bourgueil et St Nicolas de Bourgueil dépasseront rarement les 10 ans. Les Sancerre se gardent entre 3 et 5 ans. Dans tous les cas, vous pouvez conserver ces bouteilles dans les casiers du milieu de votre cave

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant la température, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitation, ni vibration. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.

Caractéristiques des vins Saint-Pourçain

Traditionnellement le vignoble de Saint-Pourçain est intégré au vignoble de Loire. Ce vignoble d’Auvergne est un des plus vieux de France, fondé par les romains, puis développé par les bénédictins au Moyen-âge. Les vins de Saint Pourçain jouissaient d’une grande notoriété dès le 14ème siècle. Ils apparaîtront dans le premier concours des vins de France, appelé par les historiens « la bataille des vins de France » dont Philippe le Bel fût l’initiateur. Les Bourbons par la suite en feront toujours la promotion à la Cour et dans la France entière. Les vignes de gamay, de pinot noir, de chardonnay, de tressallier et de sauvignon, croissent sur des terroirs divers : les sables du bourbonnais, les terroirs granitiques et les sols argilo-calcaires. Le vin saint-pourçain rouge présente une robe rouge cerise aux reflets violacés, très vifs. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges avec la cerise essentiellement, la présence de notes épicées et florales avec le poivre, la violette et la ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Pourçain)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Saint-Pourçain rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 19 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Saint-Pourçain rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Allier (03).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Saint-Pourçain rouge" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Allier (03)		1859 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Allier est de 1859 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 19)	Code postal	Population (habs)	Altitude minimum (mètres)	Altitude moyenne (mètres)	Altitude maximum (mètres)	Superficie (km²)
Saint-Pourçain-sur-Sioule	03500	5 045	226	250	306	35.67
Chantelle	03140	1 059	258	323	349	10.96
Besson	03210	795	224	260	350	47.16
Saulcet	03500	655	230	270	326	7.98
Chemilly	03210	630	206	240	276	16.94
Contigny	03500	598	221	230	307	17.93
Monétay-sur-Allier	03500	539	217	280	311	11.77
Châtel-de-Neuvre	03500	517	214	250	301	19.34
Bransat	03500	511	254	281	401	15.52
Louchy-Montfand	03500	451	241	270	342	5.33
Bresnay	03210	392	235	265	357	23.13
Cesset	03500	368	269	310	399	12.19
Fleuriel	03140	364	255	370	446	28.05
Chareil-Cintrat	03140	331	241	280	342	12.77
Verneuil-en-Bourbonnais	03500	249	234	270	356	14.14
Montord	03500	248	255	290	338	4.44
Meillard	03500	244	245	348	391	25.48
Fourilles	03140	205	252	260	330	6.98
Deneuille-lès-Chantelle	03140	103	273	329	372	8.21

ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Allier (03)		1859 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Allier est de 1859 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 19)	Code postal	Population (habs)	Altitude minimum (mètres)	Altitude moyenne (mètres)	Altitude maximum (mètres)	Superficie (km²)
Saint-Pourçain-sur-Sioule	03500	5 045	226	250	306	35.67
Chantelle	03140	1 059	258	323	349	10.96
Besson	03210	795	224	260	350	47.16
Saulcet	03500	655	230	270	326	7.98
Chemilly	03210	630	206	240	276	16.94
Contigny	03500	598	221	230	307	17.93
Monétay-sur-Allier	03500	539	217	280	311	11.77
Châtel-de-Neuvre	03500	517	214	250	301	19.34
Bransat	03500	511	254	281	401	15.52
Louchy-Montfand	03500	451	241	270	342	5.33
Bresnay	03210	392	235	265	357	23.13
Cesset	03500	368	269	310	399	12.19
Fleuriel	03140	364	255	370	446	28.05
Chareil-Cintrat	03140	331	241	280	342	12.77
Verneuil-en-Bourbonnais	03500	249	234	270	356	14.14
Montord	03500	248	255	290	338	4.44
Meillard	03500	244	245	348	391	25.48
Fourilles	03140	205	252	260	330	6.98
Deneuille-lès-Chantelle	03140	103	273	329	372	8.21

Photos des plus grandes communes de l'aire géographique

Photos proches de Saint-Pourçain-sur-Sioule

Allier - Soleil d'Hiver

Photo du 05/01/2012
De : Pom-Panoramio? YES !

The Hotel de Ville in Saint Pourcain sur Sioule, France

Le 05 Août 2009
De : © Andre Speek

Wijn kopen in Saulcet, St.Pourcain (Trudi)

Cliché du 14/08/2007
De : Trudi

High altitude in Saint Pourcain sur Sioule, France

Image du 07/08/2009
De : © Andre Speek

Wegmarkering D19 bij Moulins (Trudi)

Le 14 Août 2007
De : Trudi

Tout le long de la route ...

Le 18 Juillet 2012
De : Doc ARVERNE

Photos proches de Chantelle

Abbaye de Chantelle, XIIème s.

Photo du 29/12/2009
De : Pom-Panoramio? YES !

Charroux

Le 05 Août 2008
De : elisette

03 Chareil-Cintrat - Artanges

Cliché du 08/07/2011
De : H. Rebours

03 Blanzat - Château

Image du 08/07/2011
De : H. Rebours

03 Naves - Ruines Château

Le 20 Juillet 2011
De : H. Rebours

03 Breuilly-Cesset - Donjon Chenillat

Le 08 Juillet 2011
De : H. Rebours

Photos proches de Besson

CHATEL-DE-NEUVRE (Allier) - L'eglise romane Saint Laurent...

Photo du 18/04/2007
De : Michel Chanaud

Souvigny

Le 05 Août 2008
De : elisette

Canoën op de Allier bij Châtel-de-Neuvre (Trudi)

Cliché du 14/08/2007
De : Trudi

Manoir bij Varenne (Trudi)

Image du 14/08/2007
De : Trudi

Château de Ristz

Le 17 Juin 2009
De : Les Argonautes

bois noueux

Le 01 Août 2010
De : milesi

Photos proches de Saulcet

The Hotel de Ville in Saint Pourcain sur Sioule, France

Wijn kopen in Saulcet, St.Pourcain (Trudi)

Le 14 Août 2007
De : Trudi

High altitude in Saint Pourcain sur Sioule, France

Wegmarkering D19 bij Moulins (Trudi)

Image du 14/08/2007
De : Trudi

Tout le long de la route ...

Le 18 Juillet 2012
De : Doc ARVERNE

La Sioule aux Ducloux

Le 07 Décembre 2012
De : Doc ARVERNE

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires.

Voir plus de photos de l'aire géographique viticole de l'appellation Saint-Pourçain rouge

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Saint-Pourçain rouge. Le décret d'application de l'appellation Saint-Pourçain date du 20 décembre 1951.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Saint-Pourçain rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Saint-Pourçain rouge.

Autres appellations du vignoble de la Loire

Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60)	Label français	Label européen	Nombre de vins
Anjou	AOC	AOP	6
Anjou Villages	AOC	AOP	1
Anjou Villages Brissac	AOC	AOP	1
Anjou-Coteaux de la Loire	AOC	AOP	1
Bonnezeaux	AOC	AOP	1
Bourgueil	AOC	AOP	2
Cabernet d'Anjou	AOC	AOP	2
Cabernet de Saumur	AOC	AOP	2
Calvados		IGP	3
Châteaumeillant	AOC	AOP	2
Cheverny	AOC	AOP	3
Chinon	AOC	AOP	3
Comtés Rhodaniens		IGP	3
Côte roannaise	AOC	AOP	2
Coteaux d'Ancenis	AOC	AOP	4
Coteaux de l'Aubance	AOC	AOP	2
Coteaux de Saumur	AOC	AOP	1
Coteaux du Cher et de l'Arnon		IGP	3
Coteaux du Giennois	AOC	AOP	3
Coteaux du Layon	AOC	AOP	15
Coteaux du Loir	AOC	AOP	3
Coteaux du Vendômois	AOC	AOP	3
Côtes d'Auvergne	AOC	AOP	8
Côtes de la Charité		IGP	3
Côtes du Forez	AOC	AOP	2
Cour-Cheverny	AOC	AOP	1
Crémant de Loire	AOC	AOP	2
Fiefs Vendéens	AOC	AOP	15
Gros Plant du Pays Nantais	AOC	AOP	2
Haut-Poitou	AOC	AOP	3
Haute-Vienne		IGP	3
Jasnières	AOC	AOP	1
Menetou-Salon	AOC	AOP	3
Montlouis-sur-Loire	AOC	AOP	3
Muscadet	AOC	AOP	3
Muscadet Coteaux de la Loire	AOC	AOP	2
Muscadet Côtes de Grandlieu	AOC	AOP	2
Muscadet Sèvre et Maine	AOC	AOP	2
Orléans	AOC	AOP	3
Orléans-Cléry	AOC	AOP	1
Pouilly-Fumé	AOC	AOP	1
Pouilly-sur-Loire	AOC	AOP	1
Puy-de-Dôme		IGP	3
Quarts de Chaume	AOC	AOP	1
Quincy	AOC	AOP	1
Reuilly	AOC	AOP	3
Rosé d'Anjou	AOC	AOP	2
Rosé de Loire	AOC	AOP	1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil	AOC	AOP	2
Saint-Pourçain	AOC	AOP	3
Sancerre	AOC	AOP	3
Saumur	AOC	AOP	5
Saumur-Champigny	AOC	AOP	1
Savennières	AOC	AOP	7
Touraine	AOC	AOP	18
Touraine Noble Joué	AOC	AOP	1
Urfé		IGP	3
Val de Loire		IGP	3
Valençay	AOC	AOP	3
Vouvray	AOC	AOP	3

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