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Vin Côtes d'Auvergne rouge


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Le Côtes d'Auvergne rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Côtes d'Auvergne rouge est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Auvergne. Administrativement, le Côtes d'Auvergne rouge peut être produit dans le département du Puy-de-Dôme. Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et montagnard et de sols granitiques et sableux, roches volcaniques et basalte.

Le cépage "Gamay N" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Côtes d'Auvergne rouge.

Le Côtes d'Auvergne rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes d'Auvergne. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes d'Auvergne.



Côtes d'Auvergne: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Côtes d'Auvergne ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Côtes d'Auvergne : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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BOUTEILLES X6  COTES D AUVERGNE BLANC CHARDONNAY 2013
BOUTEILLES X6 COTES D AUVERGNE BLANC CHARDONNAY 2013
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 22/07/2014 à 19:44:48
Date de fin : le 29/07/2014 à 19:44:48


3,50 €
+ 20,00 € Frais de port

VINS LES VOLCANS ROUGE 2012 COTES D'AUVERGNE 75 CL
VINS LES VOLCANS ROUGE 2012 COTES D'AUVERGNE 75 CL
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 27/01/2014 à 14:06:58
Date de fin : le 25/08/2014 à 14:11:58
Achat Immédiat !

5,50 €
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VINS MADARGUE ROUGE 2009 COTES D'AUVERGNE 75 CL
VINS MADARGUE ROUGE 2009 COTES D'AUVERGNE 75 CL
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 27/01/2014 à 14:06:58
Date de fin : le 25/08/2014 à 14:11:58
Achat Immédiat !

6,30 €
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RENAISSANCE ROUGE 2010 13° AOVDQS COTES D AUVERGNE X6 BOUTEILLES
RENAISSANCE ROUGE 2010 13° AOVDQS COTES D AUVERGNE X6 BOUTEILLES
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 27/01/2014 à 14:10:06
Date de fin : le 25/08/2014 à 14:15:06
Achat Immédiat !

37,00 €
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VINS LES VOLCANS BLANC 2012 COTES D'AUVERGNE 75 CL
VINS LES VOLCANS BLANC 2012 COTES D'AUVERGNE 75 CL
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 27/01/2014 à 14:06:58
Date de fin : le 25/08/2014 à 14:11:58
Achat Immédiat !

5,50 €
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VINS CONCEPT BLANC 2011 COTES D'AUVERGNE 75CL
VINS CONCEPT BLANC 2011 COTES D'AUVERGNE 75CL
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 27/01/2014 à 14:06:57
Date de fin : le 25/08/2014 à 14:11:57
Achat Immédiat !

85,00 €
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VINS PRIVILEGE BLANC 2012 COTES D'AUVERGNE 75 CL
VINS PRIVILEGE BLANC 2012 COTES D'AUVERGNE 75 CL
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 27/01/2014 à 14:08:28
Date de fin : le 25/08/2014 à 14:13:28
Achat Immédiat !

50,00 €
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Côtes d'Auvergne rouge ont été les années : 1985, 1989, 1990, 1995, 2005.
L'année 2005 est considérée comme étant une année exceptionnelle.
A noter tout particulièrement l'année 1989 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes d'Auvergne rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes d'Auvergne rouge"
Millésime du millénaire 1989
Millésime exceptionnel 2005
Excellent millésime 1985, 1990, 1995
Très grand millésime 1978, 1997, 2001, 2002
Grand millésime 1988, 1996, 2000, 2003, 2004, 2010
Très bon millésime 1979, 1981, 1986, 1999, 2009, 2011
Bon millésime 1980, 1982, 1983, 1987, 1991, 1992, 1993, 1994, 1998, 2006, 2007, 2008, 2012
Millésime moyen 1977, 1984, 2013




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes d'Auvergne rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes d'Auvergne rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Côtes d'Auvergne rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


Le Côtes d'Auvergne rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou de type "bourgogne". La quantité idéale est de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes d'Auvergne rouge est de 3 à 10 ans.

Le Saumur Champigny est certainement le vin de Loire qui se garde le plus longtemps. Sa capacité de garde peut dépasser les 15 ans. Bourgueil et St Nicolas de Bourgueil dépasseront rarement les 10 ans. Les Sancerre se gardent entre 3 et 5 ans. Dans tous les cas, vous pouvez conserver ces bouteilles dans les casiers du milieu de votre cave

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant la température, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitation, ni vibration. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Côtes d'Auvergne


Le vignoble des côtes d’auvergne classé en AOVDQS est très vieux; il remonterait à l’époque gallo-romaine et jusqu’au 19ème siècle il faisait partie des trois plus grands vignobles de France. Cette appellation du vignoble de Loire, est donc riche en vins et en terroir. Les dénominations Boudes, Chanturgue et Châteaugay sont produites uniquement en rouge alors que Corent, en rosé seulement. Sinon l’AOVDQS côtes d’auvergne a le droit aux trois couleurs. Le vin côtes d’auvergne blanc, est fait avec du chardonnay la plupart du temps. Ce vin offre une couleur jaune pâle et des reflets or brillants, la robe est limpide. Au nez le bouquet est très attrayant, des notes primaires très nettes sur les fruits à chair blanche, murs, comme la pomme et la poire, de beaux arômes floraux sur les fleurs blanche comme le tilleul et le cerisier. En bouche le vin est ample, dense, avec une matière charnue dotée d’un très beau support acide qui apporte une fraîcheur indispensable; la finale est vive. Il est...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes d'Auvergne)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Côtes d'Auvergne rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 53 communes.
Ces 53 communes font toutes partie du département du Puy-de-Dôme (63).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes d'Auvergne rouge".

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Côtes d'Auvergne rouge

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Puy-de-Dôme (63) 1900 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Puy-de-Dôme est de 1900 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 53) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Clermont-Ferrand 63000 139 501 321 365 602 42.67
Cournon-d'Auvergne 63800 18 501 314 400 542 18.58
Riom 63200 18 040 314 340 505 31.97
Beaumont 63110 11 209 393 440 518 4.01
Aubière 63170 10 084 343 380 467 7.68
Lempdes 63370 8 331 317 346 505 12.30
Romagnat 63540 8 234 391 480 837 16.84
Cébazat 63118 7 784 320 350 518 10.02
Châtel-Guyon 63140 6 224 374 470 721 14.06
Billom 63160 4 619 345 360 563 16.96
Vic-le-Comte 63270 4 607 331 480 806 18.09
Volvic 63530 4 606 392 500 998 27.78
Les Martres-de-Veyre 63730 3 956 323 340 500 9.28
Blanzat 63112 3 906 360 390 611 6.96
Veyre-Monton 63960 3 335 347 500 621 12.11
La Roche-Blanche 63670 3 194 348 480 744 11.60
Châteaugay 63119 3 090 320 480 537 9.08
Vertaizon 63910 2 876 306 380 594 12.83
Pérignat-lès-Sarliève 63170 2 730 346 360 520 3.90
Orcet 63670 2 720 349 380 477 6.00
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Côtes d'Auvergne rouge



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Clermont-Ferrand


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Photo du 29/01/2012
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Plateau de Gergovie Plateau de Gergovie
Le 22 Décembre 2010
De : christian caffin

  La Chaîne des Puys, Auvergne La Chaîne des Puys, Auvergne
Cliché du 06/03/2011
De : © cvandermeijden

Vieille Porte à Gerzat Vieille Porte à Gerzat
Image du 01/11/2011
De : M.Lacomblez60

  Clermont Ferrand Clermont Ferrand
Le 19 Octobre 2010
De : © cvandermeijden

Royat Royat
Le 10 Novembre 2007
De : JMZ2007



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De : christian caffin

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De : Trudi



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De : Pom'

Tour de l'horloge - Riom Tour de l'horloge - Riom
Le 22 Décembre 2010
De : christian caffin

  Vieille Porte à Gerzat Vieille Porte à Gerzat
Cliché du 01/11/2011
De : M.Lacomblez60

Ruines du château de Tournoël Ruines du château de Tournoël
Image du 18/08/2007
De : christian caffin

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Le 01 Février 2008
De : Naru Kenji

Pont romain, Le Cheix sur Morge Pont romain, Le Cheix sur Morge
Le 04 Juillet 2008
De : elisette



Photos proches de Beaumont


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Photo du 29/01/2012
De : minusca

Plateau de Gergovie Plateau de Gergovie
Le 22 Décembre 2010
De : christian caffin

  La Chaîne des Puys, Auvergne La Chaîne des Puys, Auvergne
Cliché du 06/03/2011
De : © cvandermeijden

Vieille Porte à Gerzat Vieille Porte à Gerzat
Image du 01/11/2011
De : M.Lacomblez60

  Clermont Ferrand Clermont Ferrand
Le 19 Octobre 2010
De : © cvandermeijden

Chateau de la Batisse Chateau de la Batisse
Le 04 Décembre 2011
De : simbhad

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes d'Auvergne rouge. Le décret d'application de l'appellation Côtes d'Auvergne date du 14 mars 1977.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes d'Auvergne rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes d'Auvergne rouge.



Autres appellations du vignoble de la Loire


Le vignoble de la Loire est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Loire
Appellation (Nombre: 60) Label français Label européen Nombre de vins
Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Anjou Villages AOC AOP 1
Anjou Villages Brissac AOC AOP 1
Anjou-Coteaux de la Loire AOC AOP 1
Bonnezeaux Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Calvados Appellation viticole recherché ! IGP 3
Châteaumeillant Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Cheverny AOC AOP 3
Chinon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte roannaise AOC AOP 2
Coteaux d'Ancenis AOC AOP 4
Coteaux de l'Aubance AOC AOP 2
Coteaux de Saumur AOC AOP 1
Coteaux du Cher et de l'Arnon IGP 3
Coteaux du Giennois AOC AOP 3
Coteaux du Layon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Coteaux du Loir AOC AOP 3
Coteaux du Vendômois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côtes d'Auvergne AOC AOP 8
Côtes de la Charité IGP 3
Côtes du Forez AOC AOP 2
Cour-Cheverny AOC AOP 1
Crémant de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Fiefs Vendéens Appellation viticole recherché ! AOC AOP 15
Gros Plant du Pays Nantais AOC AOP 2
Haut-Poitou AOC AOP 3
Haute-Vienne IGP 3
Jasnières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Menetou-Salon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Montlouis-sur-Loire AOC AOP 3
Muscadet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Muscadet Coteaux de la Loire AOC AOP 2
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC AOP 2
Muscadet Sèvre et Maine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Orléans AOC AOP 3
Orléans-Cléry AOC AOP 1
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Pouilly-sur-Loire AOC AOP 1
Puy-de-Dôme IGP 3
Quarts de Chaume AOC AOP 1
Quincy Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Reuilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Rosé de Loire Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Pourçain Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Sancerre Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Saumur Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saumur-Champigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Savennières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Touraine Appellation viticole recherché ! AOC AOP 18
Touraine Noble Joué AOC AOP 1
Urfé IGP 3
Val de Loire Appellation viticole recherché ! IGP 3
Valençay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vouvray Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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