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Champagne Gratiot-Delugny


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Domaine : Champagne Gratiot-Delugny
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Gratiot-Delugny se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Crouttes-sur-Marne (02310) dans l'Aisne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 10 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Gratiot-Delugny sont composés dans des proportions variables de marnes, de calcaires durs du Lutétien (étage de l'Eocène, ère Cénozoïque), de calcaires du Bartonien (Eocène), de sables du Cuisien, de sables du Thanétiens et d'argiles du Sparnacien. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Gratiot-Delugny applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre en bois. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Crouttes-sur-Marne.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Gratiot-Delugny. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Gratiot-Delugny
Champagne Gratiot-Delugny - Demi-Sec
Champagne Gratiot-Delugny - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Rosé
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Réserve
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Millésimé
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Sélection
Champagne Gratiot-Delugny - Brut - Sélection

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Gratiot-Delugny - Histoire d'Hommes - Millésimé
Champagne Gratiot-Delugny - Histoire d'Hommes - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Gratiot-Delugny
Nom du domaine Champagne Gratiot-Delugny
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Marnes, calcaires durs du Lutétien (étage de l'Eocène, ère Cénozoïque), calcaires du Bartonien (Eocène), sables du Cuisien, sables du Thanétiens, argiles du Sparnacien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 10 hectares
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Gratiot-Delugny
Adresse 26 rue de la Marne
Code postal 02310
Commune Crouttes-sur-Marne
Téléphone du domaine 03 23 82 15 36
Numéro de fax du domaine 03 23 82 29 09
Autre email du domaine Lucette@gratiotdelugny.fr
Site internet officiel http://www.gratiotdelugny.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/Champagne-Gratiot-Delugny/134047613458613?fref=ts
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Gratiot-Delugny



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Crouttes-sur-Marne.
Domaines de la commune de Crouttes-sur-Marne.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne A.Burguet
24 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne
Horaires: Tous les jours de 8h à 20h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dérot-Delugny
15-21 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne
Horaires: Du lundi au samedi, sur rendez-vous. Fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Françoise Bedel
71 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h; sur rendez-vous le samedi et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gratiot-Delugny
26 rue de la Marne 02310 Crouttes-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Leredde
49 rue de Bézu 02310 Crouttes-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Gratiot-Delugny
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Chatelain
3 rue des Glauriettes-Porteron 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement. Fermé le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous uniquement
Champagne Alain Bedel
20 route des Coteaux 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Du lundi au samedo de 9h à 19h, le dimanche et les jours fériés de 9h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charpentier
11 route de Paris 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Léguillette-Romelot
15 route de Villiers 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Luc Fallet
3 rue des Clos du Mont - à Drachy 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fallet Dart
2 rue des Clos du Mont Drachy 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermé les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bourgeois
Champagne Bourgeois Rue Paul Hivet 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Fermé le dimanche et jours fériés. Fermé en Août.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lété-Vautrain
21 Avenue Fernand Drouet 02310 Charly-sur-Marne
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christian Naudé
18 ter Avenue Fernand Drouet 02310 Charly-sur-Marne
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent Père et Fils
59 Route Nationale 02310 Romeny-sur-Marne
Champagne JL Goulard-Gérard
4 rue de la Couture 51140 Trigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pannier
23 rue Roger Catillon 02400 Château-Thierry
Horaires: Du lundi au samedi, fermé le dimanche et jours fériés, sur réservation
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bellanger-Devaugermé
44 rue des Chopinettes 02400 Brasles
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Comyn
7 bis rue Fontaine Sainte Foy 02400 Mont-Saint-Père
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 et 17h30. Sur rendez-vous les week-ends et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Faÿ Michel
21 rue Pasteur 02850 Barzy-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 8h à 10h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Biard-Loyaux
1-2 rue du Château 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Mercier et Fils
14 route du Champagne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Lequeux-Mercier
13 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Contacter avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Serveaux Fils
2 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Navarre
14 rue de la Marne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Tous les jours sauf le dimanche après-midi. Sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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