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Champagne Piper-Heidsieck


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Fiche technique
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Domaine : Champagne Piper-Heidsieck
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Piper-Heidsieck est un prestigieux domaine viticole français. Il se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Reims (51100) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 65 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (15%), de Meunier noir (20%) et de Pinot noir (60% : cépage dominant). Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Piper-Heidsieck est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, de marnes du Lutétien, de marnes du Bartonien, de calcaires durs du Lutétien et de calcaires durs du Bartonien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Piper-Heidsieck a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermorégulées sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois manuel sur pupitre en bois et mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Reims.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Piper-Heidsieck. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Piper-Heidsieck
Champagne Piper-Heidsieck - Brut
Champagne Piper-Heidsieck - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Piper-Heidsieck - Rare - Millésimé
Champagne Piper-Heidsieck - Rare - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Piper-Heidsieck - Rosé Sauvage - Brut
Champagne Piper-Heidsieck - Rosé Sauvage - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Piper-Heidsieck - Cuvée Sublime - Demi-Sec
Champagne Piper-Heidsieck - Cuvée Sublime - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Piper-Heidsieck - Vintage Brut - Millésimé
Champagne Piper-Heidsieck - Vintage Brut - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Piper-Heidsieck
Nom du domaine Champagne Piper-Heidsieck
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, marnes du Lutétien, marnes du Bartonien, calcaires durs du Lutétien, calcaires durs du Bartonien
Cépages utilisés Chardonnay blanc (15%) Cépage célèbre !, Meunier noir (20%) Cépage célèbre !, Pinot noir (60% : cépage dominant) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 65 hectares
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois, mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Piper-Heidsieck
Adresse 12 allée du Vignoble
Code postal 51100
Commune Reims
Téléphone du domaine 03 26 84 43 00
Site internet officiel http://piper-heidsieck.com/
Page Facebook https://www.facebook.com/PiperHeidsieckFrance
Page wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Champagnes_Piper-Heidsieck_et_Charles_Heidsieck
Visite de la cave, visite du domaine Non
Dégustation Non
Vente à la propriété Non
Langues parlées Français, anglais



Photos et images



English: Logo of champagne house Piper-Heidsieck
English: Logo of champagne house Piper-Heidsieck

 


Carte



















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carte Champagne Piper-Heidsieck



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Reims.
Domaines de la commune de Reims.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Abel Lepitre
Allée du Vignoble 51100 Reims
Champagne Baron de Rothschild Maison de négoce viticole prestigieuse !Maison de négoce viticole prestigieuse !
2 rue Camille Lenoir 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Bruno Paillard Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
Avenue de Champagne 51100 Reims
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Le vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h. Fermé le dimanche.
Visites: Oui
Champagne Charles de Cazanove
8 place de la République 51100 Reims
Horaires: Tous les jours sauf les 25 décembre et 1er janvier. De 10h à 13h et de 14h à 19h
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Charles Heidsieck Domaine viticole célèbre !
12 allée du Vignoble 51100 Reims
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Charles Lafitte
5 place du Général Gouraud 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne de Castelnau
5 rue Gosset 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Champagne G.H Mumm Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
34 rue du Champ de Mars 51100 Reims
Horaires: Sur réservation tous les jours. Fermé le 25 décembre, le 1er janvier, les dimanches de novembre à février. Du 1er mars au 31 octobre de 9h à 16h50. De novembre à février, du lundi au samedi de 9h à 11h et de 14h à 16h50
Champagne G.H. Martel et Cie
17 rue des Créneaux 51100 Reims
Horaires: Tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h
Visites: Visite payante sur réservation - Dégustation: Oui
Champagne Henri Abelé
50 rue de Sillery 51100 Reims
Champagne Henriot Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
81 rue Coquebert 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Jacquart Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
34 boulevard Lundy 51100 Reims
Champagne Krug Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
5 rue Coquebert 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous
Champagne Lanson Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
66 rue de Courlancy 51100 Reims
Horaires: Du lundi au vendredi. Fermé en août. Sur réservation
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Louis Roederer Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
21 boulevard Lundy 51100 Reims
Horaires: Sur recommandation et sur rendez-vous
Visites: Sur recommandation et sur rendez-vous - Dégustation: Sur recommandation et sur rendez-vous
Champagne Montaudon
1 rue Kellermann 51100 Reims
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Palmer et Cie
67 rue Jacquart 51100 Reims
Champagne Piper-Heidsieck Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
12 allée du Vignoble 51100 Reims
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Pommery Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
5 place Général Gouraud 51100 Reims
Horaires: Tous les jours, week-ends et jours fériés inclus. Réservation obligatoire.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ruinart Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
4 rue des Crayères 51100 Reims
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous. Huit personnes maximum.
Champagne Taittinger Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
9 Place Saint Nicaise 51100 Reims
Horaires: Du 22 avril au 11 novembre du lundi au dimanche de 9h30 à 17h30, dès le 12 novembre du lundi au vendredi de 9h30 à 13h et de 13h45 à 17h30 (visite payante)
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Thiénot
14 rue des moissons 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Non
Champagne Veuve Clicquot-Ponsardin Domaine viticole célèbre !
13 rue Albert Thomas 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous uniquement, du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30, fermé le 1er mai et le 11 novembre
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vranken
5 place du Général Gouraud 51100 Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Piper-Heidsieck
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Larnaudie-Hirault
20 Grande Rue 51500 Trois-Puits
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Baillette
4 rue de la Gare 51500 Trois-Puits
Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Sur rendez-vous tous les jours de 8h à 12h30 et de 13h30 à 18h30 - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Trichet-Didier
11 rue du petit-trois-puits 51500 Trois-Puits
Horaires: Tous les jours, toute l'année
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacquinet-Dumez
26 rue de Reims 51370 Les Mesneux
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Thierry Griffon
Champagne Thierry Griffon - rue des Tuilots 51370 Les Mesneux
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Trousset-Guillemart
Route de Villedommange 51370 Les Mesneux
Horaires: Téléphoner avant de passer. Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Couvreur Deglaire
6 rue Marcel Chansou 51500 Rilly-la-Montagne
Champagne Daniel Dumont
11 rue Gambetta 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Fagot
6 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 16h. Sur rendez-vous le samedi et le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lefevre-Beuzart
24 rue Carnot 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Henri Chauvet
6 rue de la liberté 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Marc Chauvet
3 rue de la Liberté 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Veuve Maurice Lepitre
26 rue de Reims BP-16 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paques et Fils
1 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Stéphane Herbert
11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delaunois D. & Fils
16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Delaunois
17 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Hubert Paulet
55 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Nicolas Maillart
5 rue de Villers aux Nœuds 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Louis Brochet
12 rue de Villiers aux Nœuds 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui


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