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Champagne Romain Rivière


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Romain Rivière
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Romain Rivière se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Sainte-Maure (10150) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Romain Rivière est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires du Kimméridgien et de marnes argileuses. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture conventionnelle.

Le domaine Champagne Romain Rivière a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Romain Rivière. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Romain Rivière
Champagne Romain Rivière - Réserve
Champagne Romain Rivière - Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Romain Rivière - Rosé - Brut
Champagne Romain Rivière - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Romain Rivière - Symphonie
Champagne Romain Rivière - Symphonie

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Romain Rivière - Tradition - Brut
Champagne Romain Rivière - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Romain Rivière - Blanc de Blancs - Brut
Champagne Romain Rivière - Blanc de Blancs - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Romain Rivière
Nom du domaine Champagne Romain Rivière
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Calcaires du Kimméridgien, marnes argileuses
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Viticulture Conventionnelle
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Romain Rivière
Adresse 5 route de Barberey
Code postal 10150
Commune Sainte-Maure
Téléphone du domaine 03 25 76 91 40
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Romain Rivière



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Romain Rivière
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Etienne Doué
11 route de Troyes 10300 Montgueux
Horaires: Prévenir avant d'arriver. Du lundi au samedi de 9h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Lassaigne
7 Chemin du Coteau 10300 Montgueux
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Jean Velut
9 rue du Moulin 10300 Montgueux
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Didier Doué
3 voie des vignes 10300 Montgueux
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Urbain Père et Fils
Le Vieux Pressoir - Rue de la Côte Sandrey 10200 Baroville
Champagne Brigitte Baroni
Chemin des pêcheurs 10110 Bar-sur-Seine
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacroix-Triaulaire et Fils
4 rue de la Motte 10110 Merrey-sur-Arce
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Robert Jacob
14 rue de Morres 10110 Merrey-sur-Arce
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Thierry Massin
6 route des Deux Bar 10110 Ville-sur-Arce
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Rémy Massin et Fils
34 Grande Rue 10110 Ville-sur-Arce
Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Chassenay d'Arce
11 rue du Pressoir 10110 Ville-sur-Arce
Horaires: Du lundi au vendredi de mai à fin décembre, du mardi au vendredi de janvier à avril. De 10h à 12h et de 14h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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