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Que manger avec un Saumur mousseux blanc ?


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Le Saumur mousseux blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Saumur mousseux blanc :

Apéritifs
Gougères
Vol au vent de ris de veau
Croissants au jambon
Feuilleté au roquefort aux noix et raisins sec
Quiche à la mozzarella

Entrées
Allumettes au fromage
Galette de sarrasin à la morue fumée
Migliacci
Galette aux griaudes
Huîtres d'Isigny-sur-Mer

Plats principaux
Timbale d'écrevisses au champagne rosé
Rollmops
Bibeleskäs

Fromages
Crémet d'angers

Desserts
Galette de Doué-la-Fontaine
Gâteau nantais
Poires tapées
Fion
Broyé du poitou





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Saumur mousseux blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Galette de Doué-la-Fontaine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau nantais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poires tapées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fion (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pêches angevines (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Broyé du poitou (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Crémet d'angers (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Crémet d'anjou aux poires (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Poirat (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux pommes et confiture de vin de chinon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Gougères (SF) Jeune Note de prestige
Vol au vent de ris de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croissants au jambon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au roquefort aux noix et raisins sec Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche à la mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits croissant jambon fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Melon à la mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux anchois et aux grosses câpres Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chaussons aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaussons au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Petits fours au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Petits fours au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palets au parmesan Jeune Note de prestigeNote de prestige
Profiteroles au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte aux asperges (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kneppes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Concombre œufs de lump Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gougères jambon-fromage (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au fromage et bacon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au tarama Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au cresson Jeune Note de prestigeNote de prestige
Supions à l'encre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits feuilletés au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cake aux jambon fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palmiers au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palmiers au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre quart aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au beurre de noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés à la tapenade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pains fourrées au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Croissants farcies au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corolle de parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vol au vent aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits fours Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Canapés aux oeufs de lump Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mini bouchées salées Jeune Note de prestige
Mini omelettes Jeune Note de prestige
Allumettes au parmesan Jeune ou Vieux Note de prestige
Kolokithakia Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Granité au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au tartare Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crostini Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tuiles au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pains aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Allumettes au fromage Jeune Note de prestige
Galette de sarrasin à la morue fumée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Migliacci (SF) Jeune Note de prestige
Galette aux griaudes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Huîtres d'Isigny-sur-Mer (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres de saint-vaast-la-hougue (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres creuses de denneville (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'artichauts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Laitue aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de radis aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pamplemousses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de radis à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de fenouil au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'endives à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de fenouil à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourton (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de coeurs de palmiers et aux coeurs artichauts Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade alsacienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuillantine au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au roquefort Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coeurs de laitue au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Timbale d'écrevisses au champagne rosé (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rollmops (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bibeleskäs (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crémet d'angers (SF)(SR) Jeune Note de prestige




Desserts


Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Saumur mousseux blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Galette de Doué-la-Fontaine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau nantais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poires tapées (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fion (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Broyé du poitou (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Pêches angevines (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Crémet d'anjou aux poires (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Tarte aux pommes et confiture de vin de chinon (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poirat (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au maugin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Kouign (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au citron meringuée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au me'gin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chaussons au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau à la broche (SF) Jeune Note de prestige
Flaune de millau (SF) Jeune Note de prestige
Galette ardennaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes normandes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Puits d'amour (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau de brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au sucre (SF) Jeune Note de prestige
Choux chantilly (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de fruits et sabayon au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau mollet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé normand (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibassié (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Délicieux de jonzac (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Diplomate aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Broyé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pie aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Diplomate aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux abricots secs Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bombe de noël à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau renversé aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moelleux aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème anglaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Charlotte aux pommes et crème pâtissière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassata Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galapian d'apt (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux zucchini Jeune Note de prestigeNote de prestige
Plum pudding Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux biscuits de reims roses (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pudding aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts au beurre salé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crouis (SF) Jeune Note de prestige
Bûche au chocolat blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marquise au chocolat blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte aux pommes reine-claude caramélisées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles aux fruits rouges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondant aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Charlotte aux pommes et fromage blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Financier aux abricots (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier aux amandes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier à la pistache (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis à l'ananas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Christmas cake Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marquise au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Christmas pudding Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Financier au thé vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier à la noix de coco (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bras de gitan (SF) Jeune Note de prestige
Petits gâteaux de noël Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Financier au citron (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier framboise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Christmas pudding ice cream Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Muffins aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux myrtilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Échaudé (SF) Jeune Note de prestige
Muffins aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux fraises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux mûres Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux nectarines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux framboises Jeune Note de prestigeNote de prestige
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