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Quel vin choisir avec un gâteau de brocciu ?




« Des vins de copains comme un bon Muscat du Cap Corse, accompagneront parfaitement un plat comme le gâteau de brocciu. »




Le gâteau de brocciu


Sucre, farine, œufs et brocciu pour faire ce gâteau qui, évidemment a été copié par les anglo-saxons , chez qui il a pris le nom de « cheesecake »! Méchants !

Le gâteau de brocciu est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à juin.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gâteau - Pâtisserie.



Accords régionaux : Vin / Gâteau de brocciu


Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le gâteau de brocciu avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc doux plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Muscat du Cap Corse.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le gâteau de brocciu !

Liste des accords régionaux: Vin / Gâteau de brocciu
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Muscat du Cap Corse Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Provence-corse




Liste des meilleurs accords : Vin / Gâteau de brocciu


Après avoir accordé le gâteau de brocciu avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.

Le gâteau de brocciu se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Bugey pétillant blanc, un Touraine mousseux blanc, un Sable de Camargue blanc mousseux, un Crémant d'Alsace blanc Chardonnay ou encore un Seyssel mousseux.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le gâteau de brocciu !

Liste des meilleurs accords met vin pour le gâteau de brocciu
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bugey pétillant blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Touraine mousseux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Sable de Camargue blanc mousseux IGP Blanc Vin mousseux Languedoc-roussillon
Crémant d'Alsace blanc Chardonnay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Seyssel mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Vin de Savoie mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Saumur mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Rasteau blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Rhône
Vouvray pétillant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Loire
Crémant de Die Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Rhône
Muscat de Frontignan vin doux naturel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Crémant de Loire blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Loire
Anjou mousseux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Crémant de Bourgogne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Bourgogne
Crémant de Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Bordeaux
Limoux blanquette de Limoux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Languedoc-roussillon
Montlouis-sur-Loire mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Clairette de Die Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Rhône
Crémant de Limoux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Languedoc-roussillon
Alsace blanc Muscat Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Gaillac méthode ancestrale Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Sud-ouest
Pays d'Oc blanc mousseux IGP Blanc Vin mousseux Languedoc-roussillon
Saint-Péray mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Rhône
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Muscat de Mireval Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Muscat de Lunel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Agenais Blanc Mousseux IGP Blanc Vin mousseux Sud-ouest
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Languedoc-roussillon
Muscat de Beaumes-de-Venise blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin doux naturel Doux Rhône
Bugey Montagnieu mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Bugey mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Bugey Montagnieu pétillant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Crémant d'Alsace blanc Pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Crémant d'Alsace blanc Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Crémant d'Alsace blanc Pinot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Crémant d'Alsace blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Vouvray mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Crémant d'Alsace blanc Auxerrois AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Crémant d'Alsace blanc Pinot noir AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Vin de Savoie pétillant blanc AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey



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