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Vin Bouches-du-Rhone blanc


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Le Bouches-du-Rhone blanc est un vin blanc tranquille pouvant être produit dans les vignobles de Provence-corse et du Rhône, et plus précisément dans les régions viticoles de Provence et du Rhône-méridional. Administrativement, le Bouches-du-Rhone blanc peut être produit dans le département des Bouches-du-Rhône.

Le vin Bouches-du-Rhone blanc peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Chasselas B... (Voir tous les cépages)

Le Bouches-du-Rhone blanc possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.

Ce vin relève de l'appellation générique Bouches-du-Rhone. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bouches-du-Rhone.



Bouches-du-Rhone blanc: Achat des meilleurs vins



Bouches-du-Rhone blanc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Bouches-du-Rhone blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE DE TREVALLON BLANC 2014
DOMAINE DE TREVALLON BLANC 2014
(Vin de Pays des Bouches du Rhône)

Un vin de belle garde Le blanc 2014 du domaine de Trevallon est un vin unique, qui fait resplendir la beauté de la Provence. Composé uniquement de Marsanne et de Roussane, c’est un vin nerveux. A l’œil, il séduit par sa robe jaune pâle avec quelque...
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MINNA VINEYARD BLANC 2009
MINNA VINEYARD BLANC 2009
(Vin de Pays des Bouches du Rhône)

Minna Vineyard Blanc : une élaboration minutieuse pour un vin irréprochable Pour obtenir un vin de grande qualité, l’élaboration se doit d’être irréprochable. C’est selon cette philosophie qu’est produit le Minna Vineyard Blanc. Tout commence dans l...
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MINNA VINEYARD BLANC 2010
MINNA VINEYARD BLANC 2010
(Vin de Pays des Bouches du Rhône)

Minna Vineyard Blanc : Un vin élaboré dans le respect du fruit Le secret d’un vin de qualité, c’est tout d’abord son processus de fabrication. Le domaine l’a bien compris pour l’élaboration du Minna Vineyard Blanc. C’est pourquoi les vendanges sont ...
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MINNA VINEYARD BLANC 2011
MINNA VINEYARD BLANC 2011
(Vin de Pays des Bouches du Rhône)

Minna Vineyard Blanc : Une élaboration minutieuse Un processus minutieux suivi scrupuleusement, c’est le secret du Minna Vineyard Blanc pour des vins toujours réussis. Cela débute dès les vendanges, qui sont exclusivement manuelles et à maturité comp...
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MINNA VINEYARD BLANC 2012
MINNA VINEYARD BLANC 2012
(Vin de Pays des Bouches du Rhône)

Minna Vineyard Blanc : un procédé minutieux pour un vin de qualité Les vins du domaine suivent un processus d’élaboration minutieux et toujours respectueux du raisin pour obtenir les meilleurs arômes. Le Minna Vineyard blanc n’échappe pas à la règle...
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MINNA VINEYARD BLANC 2013
MINNA VINEYARD BLANC 2013
(Vin de Pays des Bouches du Rhône)

Minna Vineyard Blanc Pour obtenir un vin de grande qualité, le processus d’élaboration est minutieux et respectueux du produit de base, le raisin. C’est pourquoi les vendanges se font entièrement à la main et à maturité complète de chaque cépage, e...
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Bouches-du-Rhone: Enchères et petites annonces

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Bouches-du-Rhone blanc ont été les années : 1988, 1989, 1990, 1998, 2005.
Les années 1988, 1990 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1989, 1998 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bouches-du-Rhone blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Bouches-du-Rhone blanc"
Millésime du siècle 1989, 1998
Millésime exceptionnel 1988, 1990
Excellent millésime 2005
Très grand millésime 1983, 1985, 1986, 1995, 2000, 2011
Grand millésime 1979, 1996, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007, 2009, 2012
Très bon millésime 1980, 1982, 1993, 1999, 2010
Bon millésime 1981, 1987, 1994, 1997, 2008, 2013
Millésime moyen 1984, 1992, 2002
Millésime médiocre 1991




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bouches-du-Rhone blanc :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages indissociés du vin Bouches-du-Rhone blanc
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Bouches-du-Rhone blanc)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Mauzac Rs France (Sud-Ouest)
Aligoté B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Carignan N Cépage célèbre ! Espagne
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chasan B France (Languedoc)
Chasselas B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chatus N France (Cévennes)
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)
Cinsaut N Cépage célèbre ! Cinsault N France (Provence)
Clairette Rs France (Provence)
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Gamay de Bouze N France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N France
Gamay Fréaux N France (Bourgogne)
Grenache B Cépage célèbre ! Espagne
Grenache G Cépage célèbre ! Espagne
Grenache N Cépage célèbre ! Espagne
Marsanne B France (Rhône)
Melon B France (Bourgogne)
Merlot N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Meunier N Cépage célèbre ! France (Champagne)
Muscat à petits grains rouges N Grèce
Muscat d’Alexandrie B Muscat Romain Affrique du Nord
Muscat cendré B France (Languedoc)
Muscat de Hambourg N
Portan N France (Languedoc)
Riesling B Cépage célèbre ! France (Alsace)
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Sylvaner B Cépage célèbre ! Autriche
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)
Viognier B Cépage célèbre ! France (Rhône)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chasselas Rs France
Aramon G
Aranel B France (Languedoc)
Arriloba B (Languedoc)
Barbaroux Rs Barbarossa France (Provence)
Bourboulenc B Doucillon blanc France (Provence)
Carignan B
Clarin B France (Languedoc)
Colombard B France (Charentes)
Gros Manseng B France (Pays-Bas)
Gros vert B France (Provence)
Liliorila B France (Bordeaux)
Listan B Palomino Espagne
Macabeu B Espagne
Mayorquin B Affrique du Nord
Merlot B France (Bordeaux)
Muscadelle B France (Bergerac)
Muscat Ottonel B France (Loire)
Perdea B France (Languedoc)
Petit Manseng B Cépage célèbre ! France (Pyrénées-Atlantiques)
Picardan B France (Provence)
Pinot B France (Bourgogne)
Piquepoul B France (Sud-Est)
Piquepoul G France (Sud-Est)
Riminèse B France (Corse)
Rosé du Var Rs Roussanne du Var Rs France (Provence)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Vermentino B Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B Italie
Aléatico N Italie
Alicante Henri Bouschet N Alicante Bouschet N France (Languedoc)
Alphonse Lavallée N France
Aramon N France (Languedoc)
Arinarnoa N France (Languedoc)
Aubun N Murescola N France (Vaucluse)
Brachet N Braquet N France (Provence)
Caladoc N France (Languedoc)
Calitor N France (Provence)
Chenanson N France (Languedoc)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Counoise N France (Vaucluse)
Egiodola N France (Languedoc)
Fuella nera N Folle noire de Nice N France (Provence)
Ganson N France (Languedoc)
Gramon N France (Languedoc)
Marselan N France (Languedoc)
Mollard N France (Haute-Alpe)
Monerac N France (Languedoc)
Mourvaison N France (Provence)
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Muscardin N France (Vaucluse)
Négrette N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Nielluccio N Niellucciu N Italie
Petit Verdot N France (Sud-Ouest)
Piquepoul N France (Languedoc)
Plant droit N France (Provence)
Sciaccarello N Sciaccarellu N Italie
Servanin N France (Isère)
Tannat N Cépage célèbre ! France (Pyrénées)
Tempranillo N Espagne
Téoulier N Manosquin N France (Provence)
Terret N France (Languedoc)
Tibouren N France (Provence)
Valdiguié N France (Quercy)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Brun Argenté N Camarèse, Vaccarèse France (Provence)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Pinot G France (Bourgogne)
Jurançon N folle noire France (Sud-Ouest)
Muscat à petits grains Rs Grèce
Clairette B France (Provence)
Muscat à petits grains B Cépage célèbre ! Grèce
Carmenère N France (Bordeaux)
Gewurztraminer Rs Cépage célèbre ! Savagnin rose aromatique France
Terret G Terret bourret France (Languedoc)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


La température de service recquise pour le Bouches-du-Rhone blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "provence".

Le rafraîchissement de la bouteille s'effectue dans un seau à glace avec une ou deux poignées de glaçons. Mais il faut bien vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 12° et 14°C. Le Bouches-du-Rhone blanc peut se garder en moyenne de 2 ans à 4 ans.



Caractéristiques des vins Bouches-du-Rhone


Le vin de pays des Bouches-du-Rhône peut être produit en blanc, rouge et rosé. Ce vignoble à cheval sur le vignoble du Rhône et de Provence, n’est pas très connu et pourtant, des vins excellents sont produits ici comme le très renommé Domaine de Trévallon.Le vin de Pays des Bouches du Rhône rouge possède une robe grenat, profonde, dense et brillante avec des reflets violets dans sa jeunesse. Au nez, des notes de garrigues et de pins se font très nettement sentir et apportent une touche de fraîcheur très agréable. Dans le temps, le nez toujours marqué par la fraîcheur, dévoile des arômes de sous bois, de fruits noirs compotés et d’olives. En bouche le vin est dense, puissant avec une très belle rondeur, les tannins sont fins, le bouquet aromatique est somptueux. Pour les grands domaines comme celui de Trévallon ces vins peuvent attendre plus de 10 ans pour les grands années. Ils doivent être servis à une température de 16°C après un passage en carafe, sur des daubes de gibier.Le vin de ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bouches-du-Rhone)



Aire géographique


Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Bouches-du-Rhone blanc", son aire géographique est composée aujourd’hui de 119 communes.
Ces 119 communes font toutes partie du département des Bouches-du-Rhône (13).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Bouches-du-Rhone blanc".

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole du le label Bouches-du-Rhone blanc

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département des Bouches-du-Rhône (13) 2803 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Bouches-du-Rhône est de 2803 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 119) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Aix-en-Provence 13100 143 404 73 200 501 186.08
Arles 13200 52 197 0 5 57 758.93
Martigues 13500 46 247 0 12 187 71.44
Aubagne 13400 44 804 74 110 701 54.90
Istres 13800 42 775 0 20 120 113.73
Salon-de-Provence 13300 40 943 53 82 325 70.30
Vitrolles 13127 37 479 0 120 255 36.58
Marignane 13700 33 159 0 10 100 23.16
La Ciotat 13600 32 901 0 20 388 31.46
Miramas 13140 25 257 0 50 125 25.74
Gardanne 13120 20 903 170 200 387 27.02
Cassis 13260 7 833 0 23 385 26.87
Les Baux-de-Provence 13520 369 52 190 310 18.07
Marseille 13000 852 396 0 20 640 240.62
Les Pennes-Mirabeau 13170 20 238 56 110 287 33.66
Allauch 13190 18 747 116 191 721 50.30
Port-de-Bouc 13110 16 968 0 5 68 11.46
Fos-sur-Mer 13270 15 832 0 9 49 92.31
Châteaurenard 13160 14 495 15 40 110 34.95
Berre-l'Étang 13130 13 805 0 1 146 43.64
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole du le label Bouches-du-Rhone blanc



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Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Bouches-du-Rhone blanc. Le décret d'application de l'appellation Bouches-du-Rhone date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bouches-du-Rhone blanc.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bouches-du-Rhone blanc.


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