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Le Bouches-du-Rhone rouge est un vin rouge tranquille pouvant
être produit dans les vignobles de Provence-corse et du Rhône,
et plus précisément dans les régions viticoles de Provence et du Rhône-méridional.
Administrativement,
le Bouches-du-Rhone rouge peut être produit dans
le département des Bouches-du-Rhône.
Le vin Bouches-du-Rhone rouge peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, le Carignan N, le Chardonnay B, le Chasan B, le Chasselas B... (Voir tous les cépages)
Le Bouches-du-Rhone rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Bouches-du-Rhone.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Bouches-du-Rhone.
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Bouches-du-Rhone rouge: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Bouches-du-Rhone rouge ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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MINNA VINEYARD ROUGE 2009 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Minna Vineyard Rouge : un fruit respecté pour un vin de qualité Pour conférer au Minna Vineyard Rouge toute sa complexité aromatique, ce dernier est élaboré selon un processus très doux qui respecte le fruit. Les vendanges se font donc exclusivement...
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MINNA VINEYARD ROUGE 2007 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Cest en 1987 que Jean-Paul Luc reprend ce vignoble à labandon, appartenant à sa famille depuis 1929. A cette époque, son grand-père, Alexandre, apportait ses vendanges à la coopérative du village. A sa reprise, Jean-Paul Luc décide darracher et de...
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MINNA VINEYARD ROUGE 2005 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Minna Vineyard Rouge : des arômes développés Le Minna Vineyard Rouge doit donner vie aux meilleurs arômes. Pour cela, la méthode délaboration se doit dêtre la plus est la plus respectueuse possible du fruit. Cest pourquoi les vendanges sont fait...
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MINNA VINEYARD ROUGE 2006 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Minna Vineyard Rouge : Une élaboration dans le plus grand respect du fruit Lélaboration du Minna Vineyard Rouge est la plus respectueuse possible du raisin afin den tirer les meilleurs arômes. Ainsi, les vendanges sont entièrement manuelles et do...
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DOMAINE DE TREVALLON ROUGE 2014 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
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DOMAINE DE TREVALLON ROUGE 2013 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Un vin brillant Lun des plus grands de sa région, ce vin est brillant. Il convient pour une très belle garde de 20 ans. Particulièrement doux pour cette année, cest une belle palette darômes de fruits noirs et dépices douces qui sy déploient. ...
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MINNA VINEYARD ROUGE 2008 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Minna Vineyard Rouge : Une élaboration respectueuse du fruit pour un vin de qualité Le domaine étant à la recherche de la plus grande qualité, le Minna Vineyard Rouge suit une méthode délaboration qui se veut la plus respectueuse possible du fruit....
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MINNA VINEYARD ROUGE 2010 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Minna Vineyard Rouge : Une élaboration minutieuse dans le plus grand respect du fruit Pour être de la plus grande qualité possible, le Minna Vineyard Rouge est élaboré selon des méthodes respectueuses du fruit. Ainsi, les vendanges sont uniquement f...
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MINNA VINEYARD ROUGE 2011 (Vin de Pays des Bouches du Rhône)
Minna Vineyard : Un incontournable pour lIGP Bouches du Rhône Ce vin rouge de la villa Minna Vineyard résulte dun savant assemblage. Minna Vineyard est ainsi obtenu à partir de 50 % de Syrah, 28 % de Cabernet Sauvignon et 22 % de Mourvèdre . Les ...
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Bouches-du-Rhone: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Bouches-du-Rhone rouge ont été les années : 1983, 1988, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005.
Les années 1988, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1989, 1990, 2000 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1998 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Bouches-du-Rhone rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Bouches-du-Rhone rouge)
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Millésime du millénaire
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1998 |
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Millésime du siècle
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1989, 1990, 2000 |
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Millésime exceptionnel
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1988, 2005 |
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Excellent millésime
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1983, 2001 |
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Très grand millésime
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1985, 1986, 2003, 2004, 2006, 2009 |
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Grand millésime
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1979, 1994, 1995, 1996, 1997, 1999, 2007, 2010, 2011, 2012 |
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Très bon millésime
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1980, 1982, 1993, 2008 |
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Bon millésime
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1981, 2013 |
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Millésime moyen
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1987, 1992 |
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Millésime médiocre
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1984, 1991, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Bouches-du-Rhone rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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Le Bouches-du-Rhone rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.
Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
Veillez à bien contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Bouches-du-Rhone rouge est de 2 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Bouches-du-Rhone
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Le vin de pays des Bouches-du-Rhône peut être produit en blanc, rouge et rosé. Ce vignoble à cheval sur le vignoble du Rhône et de Provence, n’est pas très connu et pourtant, des vins excellents sont produits ici comme le très renommé Domaine de Trévallon.Le vin de Pays des Bouches du Rhône rouge possède une robe grenat, profonde, dense et brillante avec des reflets violets dans sa jeunesse. Au nez, des notes de garrigues et de pins se font très nettement sentir et apportent une touche de fraîcheur très agréable. Dans le temps, le nez toujours marqué par la fraîcheur, dévoile des arômes de sous bois, de fruits noirs compotés et d’olives. En bouche le vin est dense, puissant avec une très belle rondeur, les tannins sont fins, le bouquet aromatique est somptueux. Pour les grands domaines comme celui de Trévallon ces vins peuvent attendre plus de 10 ans pour les grands années. Ils doivent être servis à une température de 16°C après un passage en carafe, sur des daubes de gibier.Le vin de ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Bouches-du-Rhone)
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Aire géographique
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Bouches-du-Rhone rouge. Le décret d'application de l'appellation Bouches-du-Rhone date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Bouches-du-Rhone rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Bouches-du-Rhone rouge.
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Carte viticole du vignoble |
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J'aime le Bouches-du-Rhone ! |
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