Le Côtes de Provence blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Côtes de Provence blanc est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Provence.
Administrativement,
le Côtes de Provence blanc peut être produit dans
les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et des Alpes-Maritimes.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux.
Le Côtes de Provence blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
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Charme des Demoiselles Blanc 2010
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Château Des Demoiselles 2010
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''Harmonie'' de Roseline Blanc 2010
''Harmonie'' de Roseline - AOC Côtes de Provence - Millésime 2010 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Rhône & Provence
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''Perle'' de Roseline Blanc 2011
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Cht. Ste. Roseline ''Lampe Méduse'' Blanc 2011
Château Sainte Roseline - Cuvée ''Lampe de Méduse'' - AOC Côtes de Provence - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Rhône & Provence
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Magnum Cht. Ste. Roseline ''Lampe Méduse'' Blanc 10
Magnum Château Sainte Roseline - Cuvée ''Lampe de Méduse'' - AOC Côtes de Provence - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 150cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Rhône & Provence
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Domaine de Camparnaud Côtes de Provence Inspiratios Réserve Blanc 2011
(Côtes de Provence)
CAMPARNAUD BLANC 2011 Domaine de Camparnaud Côtes de Provence Inspiratios Réserve Blanc 2011
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Château Simone Palette Blanc 2010
(Côtes de Provence)
Un vin gourmand, remarquable par sa puissance aromatique. Exceptionnel par sa technicité, il est considéré comme l´un des plus grands blancs méditerranéens.
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CRU CLASSE : CHATEAU MINUTY - COTES DE PROVENCE - CUVEE DE L'ORATOIRE - 1970
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 94 370 Sucy en Brie, France Date de début : le 22/05/2013 à 13:21:13 Date de fin : le 29/05/2013 à 13:21:13
Le meilleur millésime pour le Côtes de Provence blanc a été l'année 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Provence blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Côtes de Provence blanc)
La température de service recquise pour le Côtes de Provence blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône". Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Côtes de Provence blanc peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.
Certains vins blancs de Provence et de Corse peuvent être gardés plus de 10 ans. Nous pensons plus particulièrement aux vins Bandol, Bellet, Patrimonio et Cassis. En effet, selon la qualité de l'année et du savoir faire des domaines ou des vignerons, ces vins présentent des structures qui leurs ouvrent les portes des vins de garde!
Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez-vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.
Cette appellation prestigieuse du vignoble de Provence regroupe en son sein des dénominations géographiques précises qui correspondent à des terroirs et donc à des vins différents. L’appellation côtes de Provence peut donc être produite en blanc, rouge et rosé, mais elle peut être suivie des dénominations Sainte Victoire, La Londe et Fréjus, ces dernières réservées uniquement pour les vins rouges et rosés. Les vignes sont plantées entre Nice et Marseille. La production de rosé domine dans cette appellation. Le vin côtes de Provence rosé, peut présenter des teintes différentes allant du pétale de rose, au saumon soutenu. Le nez est délicat et à conquis la France et fait la réputation de ce vignoble. Des notes distinctes et nettes de fruits rouges, groseille, framboise, et fruits noirs, cassis, mûre. Belle présence des arômes épicés avec le thym, le laurier et la garrigue, des notes végétales nobles avec l’anis et le fenouil, pointe d’écorce de pin et de notes minérales. En bouche, il es... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Provence)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Côtes de Provence blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 84 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Côtes de Provence blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 3 départements : - le département du Var (83). - le département des Bouches-du-Rhône (13). - le département des Alpes-Maritimes (06).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Côtes de Provence blanc" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Var est de 2795 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Bouches-du-Rhône est de 2803 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Alpes-Maritimes est de 2642 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Var est de 2795 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Bouches-du-Rhône est de 2803 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Alpes-Maritimes est de 2642 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Côtes de Provence blanc. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Provence date du 24 octobre 1977. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Provence blanc.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Provence blanc.
Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
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