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Le Vin de Corse Calvi rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Vin de Corse Calvi rouge peut aussi exister sous
la désignation "Corse Calvi rouge"
.
Le Vin de Corse Calvi rouge est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Corse.
Administrativement,
le Vin de Corse Calvi rouge peut être produit dans
le département de la Haute-Corse.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, grès, sables, silico-argileux et argileux.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Vin de Corse Calvi rouge sont : le Grenache N, le Nielluccio N, le Sciaccarello N.
Le Vin de Corse Calvi rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Vin de Corse et de la dénomination viticole Vin de Corse Calvi.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Vin de Corse.
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Vin de Corse: Enchères et petites annonces
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Vin de Corse Calvi rouge a été l'année 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Vin de Corse Calvi rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Vin de Corse Calvi rouge)
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Excellent millésime
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1998 |
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Très grand millésime
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1989, 1990, 2007 |
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Grand millésime
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1984, 1988, 2001, 2006, 2009 |
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Très bon millésime
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1983, 1985, 1986, 1995, 1997, 2000, 2004 |
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Bon millésime
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1982, 1987, 1996, 1999, 2003, 2005, 2008, 2010, 2011, 2012 |
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Millésime moyen
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1991, 1993, 1994, 2013 |
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Millésime médiocre
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1992, 2002 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Vin de Corse Calvi rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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Le Vin de Corse Calvi rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.
Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Vin de Corse Calvi rouge est de 3 à 15 ans.
Le vignoble de Provence-Corse offre des vins rouges de grande classe, très fins et possédant des potentiels de garde supérieurs à la moyenne annoncée ci-dessus. En effet, les vins de Bandol et de Patrimonio, par exemple, chez certains vignerons, peuvent atteindre leur maturité au bout de 20 ans et plus. Ces vins prennent alors des expressions aromatiques remarquables.
Si vous désirez vous lancer dans l'achat de vins de garde, vous devez tout d'abord préparer un lieu de stockage propice à la conservation des vins. Si vous possèdez une cave, c'est très bien, mais vous devez contrôler si sa température est comprise entre 11° et 14°C maximum et si elle est constante. De même pour le taux d'humidité, il doit être de 70% à 75%, pas plus, pas moins. Faites très attention aux odeurs comme le mazout, elles pourraient contaminer vos vins! Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement.
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Caractéristiques des vins "Vin de Corse"
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L’appellation Vin de Corse est une des plus grandes de l’Île de Beauté. Mais attention, ici ce sont les vins de pays qui remportent la plus grande part de production. Les vignes croissent dans un environnement somptueux et jouissent de terroirs différents que l’on soit à l’ouest, à l’est, au nord ou au sud. Rappellons qu’il y a très longtemps la Corse été accrochée au reste du continent par son versant ouest, on retrouve donc des sols et sous sols de même nature qu’en Provence. Le vignoble a probablement était planté par les Phocéens, repris par les Romains, puis fortement développé par le royaume de Génes, à partir du 16 ème siècle. Les cépages sont typiquement Corse, le vermentinu, le niellucio, le sciacarello, le barbarossa, mais aussi des plus connus comme le mourvèdre et le grenache par exemple. L’appellation vin de Corse peut être suivie de plusieures dénominations géographiques : Cap Corse, Sartène, Figari, Porto-Vecchio et Calvi. Elles peuvent toutes être produites sous les tro...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Vin de Corse)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Vin de Corse Calvi rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 32 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Vin de Corse Calvi rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Haute-Corse (2B).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Vin de Corse Calvi rouge" regroupées par type de zone.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Vin de Corse Calvi rouge
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Calvi
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CALVI by Train 
Photo du 11/09/2012
De : sériolekiller
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Soft sunset colors on Corsica
Le 05 Juillet 2011
De : BertKg
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Sunset at Cape Revellata
Cliché du 01/08/2010
De : BertKg
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des ruines en Corse et la mer Mediterranée
Image du 02/02/2011
De : markjone
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Calvi by night
Le 22 Mars 2010
De : Jean-Michel Raggioli
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France, la Corse le Train ici Autorail Billard A 80 D à v...
Le 09 Mars 2008
De : Roger-11
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Photos proches de L'Île-Rousse
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Le petit train de l'île rousse
Photo du 19/04/2011
De : jérôme bastianelli
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petite place
Le 08 Septembre 2009
De : markjone
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Coucher de soleil vers Calvi
Cliché du 13/06/2009
De : jérôme bastianelli
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De : Andrea Riberti
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France, la Corse le petit village de Sant' Antonino perch...
Le 10 Mars 2008
De : Roger-11
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Corbara
Le 21 Février 2007
De : Faivre Thierry
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Photos proches de Calenzana
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CALVI by Train
Photo du 11/09/2012
De : sériolekiller
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lumière corse
Le 20 Septembre 2011
De : Hubs56_je suis CHARLiE/PARIS/BRUXELLES
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France, la Corse le Train ici Autorail Billard A 80 D à v...
Cliché du 09/03/2008
De : Roger-11
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Cirque de Bonifato
Image du 14/08/2010
De : BertKg
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Lunghignano
Le 22 Février 2007
De : Faivre Thierry
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Avapessa
Le 24 Mars 2008
De : Gerard MUSSOT
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Photos proches de Monticello
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Le petit train de l'île rousse
Photo du 19/04/2011
De : jérôme bastianelli
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petite place
Le 08 Septembre 2009
De : markjone
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ballet des veaux a la bocca di a battaglia
Cliché du 25/10/2008
De : Maxburgh
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Coucher de soleil vers Calvi
Image du 13/06/2009
De : jérôme bastianelli
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la nature n'est pas ta décharge personnelle ni ton cendri...
Le 07 Octobre 2007
De : Andrea Riberti
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France, la Corse le petit village de Sant' Antonino perch...
Le 10 Mars 2008
De : Roger-11
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Vin de Corse Calvi rouge. Le décret d'application de l'appellation Vin de Corse date du 2 avril 1976.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Vin de Corse Calvi rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Vin de Corse Calvi rouge.
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Autres appellations du vignoble de Provence-corse
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Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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