Le Vin de Corse Calvi rouge est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Corse.
Administrativement,
le Vin de Corse Calvi rouge peut être produit dans
le département de la Haute-Corse.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, grès, sables, silico-argileux et argileux.
Le Vin de Corse Calvi rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
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Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 36 000 Châteauroux, France Date de début : le 14/05/2013 à 15:42:46 Date de fin : le 24/05/2013 à 15:42:46
20,00 €
+ 11,90 €
VIN ROUGE Dom. Maestracci E Prove Vin de Corse
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 29/04/2013 à 22:21:21 Date de fin : le 29/05/2013 à 22:26:21
18,26 €
+ 0,00 €
Dom. Maestracci "E Prove" Vin de Corse
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 05/05/2013 à 12:05:44 Date de fin : le 04/06/2013 à 12:10:44
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 26/04/2013 à 22:12:55 Date de fin : le 26/05/2013 à 22:17:55
10,09 €
+ 9,00 €
CLOS VENTURI//2010++ Grands vins Languedoc Grange des Pères, Montcalmes++++
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 34 790 Grabels, France Date de début : le 15/05/2013 à 15:18:12 Date de fin : le 22/05/2013 à 15:18:12
17,00 €
+ 11,00 €
Bouteille de vin COSTARELLA BLANC CORSE 75 cl NEUF
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 02/05/2013 à 10:11:00 Date de fin : le 01/06/2013 à 10:16:00
5,93 €
+ 9,00 €
Bouteille de vin COSTARELLA ROSE CORSE 75 cl NEUF
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 02/05/2013 à 22:12:21 Date de fin : le 01/06/2013 à 22:17:21
Le meilleur millésime pour le Vin de Corse Calvi rouge a été l'année 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Vin de Corse Calvi rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Vin de Corse Calvi rouge)
Le Vin de Corse Calvi rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de Provence ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.
Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour le Vin de Corse Calvi rouge est de 3 à 15 ans.
Le vignoble de Provence-Corse offre des vins rouges de grande classe, très fins et possédant des potentiels de garde supérieurs à la moyenne annoncée ci-dessus. En effet, les vins de Bandol et de Patrimonio, par exemple, chez certains vignerons, peuvent atteindre leur maturité au bout de 20 ans et plus. Ces vins prennent alors des expressions aromatiques remarquables.
Si vous désirez vous lancer dans l'achat de vins de garde, vous devez tout d'abord préparer un lieu de stockage propice à la conservation des vins. Si vous possèdez une cave, c'est très bien, mais vous devez contrôler si sa température est comprise entre 11° et 14°C maximum et si elle est constante. De même pour le taux d'humidité, il doit être de 70% à 75%, pas plus, pas moins. Faites très attention aux odeurs comme le mazout, elles pourraient contaminer vos vins! Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement.
L’appellation Vin de Corse est une des plus grandes de l’Île de Beauté. Mais attention, ici ce sont les vins de pays qui remportent la plus grande part de production. Les vignes croissent dans un environnement somptueux et jouissent de terroirs différents que l’on soit à l’ouest, à l’est, au nord ou au sud. Rappellons qu’il y a très longtemps la Corse été accrochée au reste du continent par son versant ouest, on retrouve donc des sols et sous sols de même nature qu’en Provence. Le vignoble a probablement était planté par les Phocéens, repris par les Romains, puis fortement développé par le royaume de Génes, à partir du 16 ème siècle. Les cépages sont typiquement Corse, le vermentinu, le niellucio, le sciacarello, le barbarossa, mais aussi des plus connus comme le mourvèdre et le grenache par exemple. L’appellation vin de Corse peut être suivie de plusieures dénominations géographiques : Cap Corse, Sartène, Figari, Porto-Vecchio et Calvi. Elles peuvent toutes être produites sous les tro... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Vin de Corse)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Vin de Corse Calvi rouge",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 32 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Vin de Corse Calvi rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Haute-Corse (2B).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Vin de Corse Calvi rouge" regroupées par type de zone.
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Corse est de 2535 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Corse est de 2535 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Vin de Corse Calvi rouge. Le décret d'application de l'appellation Vin de Corse date du 2 avril 1976. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Vin de Corse Calvi rouge.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Vin de Corse Calvi rouge.
Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
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