Le Patrimonio blanc est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Patrimonio blanc est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Corse.
Administrativement,
le Patrimonio blanc peut être produit dans
les communes de Saint-Florent, d'Oletta, de Patrimonio, de Santo-Pietro-di-Tenda, de Poggio-d'Oletta, de Farinole et de Barbaggio.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, grès, sables, silico-argileux et argileux.
Le vin Patrimonio blanc ne peut être produit qu'avec un seul et unique cépage: "le Vermentino B ".
Le Patrimonio blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Patrimonio.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Patrimonio.
Patrimonio blanc: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Patrimonio blanc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Patrimonio Domaine Nicolas Mariotti-Bindi Pastoreccie 2009 Blanc
(Patrimonio)
"Le porte-fanion de la génération Bio" La Revue du Vin de France, Avril 2011.Après avoir fait ses classes chez Orenga de Gaffory et Antoine Arena, Nicolas Mariotti-Bindi est aujourd'hui chef de cultur...
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour le vin Patrimonio blanc ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 08/04/2013 à 14:07:21 Date de fin : le 07/06/2013 à 14:12:21
Les meilleurs millésimes pour le Patrimonio blanc ont été les années : 1998, 2009.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Patrimonio blanc classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre. Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter. (Lire la suite des millésimes du vin Patrimonio blanc)
La température de service recquise pour le Patrimonio blanc est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "rhône". Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. Le Patrimonio blanc peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.
Certains vins blancs de Provence et de Corse peuvent être gardés plus de 10 ans. Nous pensons plus particulièrement aux vins Bandol, Bellet, Patrimonio et Cassis. En effet, selon la qualité de l'année et du savoir faire des domaines ou des vignerons, ces vins présentent des structures qui leurs ouvrent les portes des vins de garde!
Voici quelques astuces pour vous aider à conserver votre vin dans les meilleures conditions. Pour maintenir votre cave à une température constante, privilégiez une cave enterrée au sol, recouverte de graviers ou gravillons. Si l'humidité est trop élevée, investissez dans un déshumidificateur; à l'inverse si elle n'est pas suffisante vous pouvez disposer des bassines d'eau dans la cave. Pour bien contrôler toutes ces données, munissez-vous d'un thermomètre et d'un hygromètre.
La vigne est présente en Corse depuis les grecs, étendue ensuite par les romains. Le vignoble de Patrimonio se situe au nord de la Corse sur les coteaux face au golfe de Saint-Laurent. Le cépage nielluciu exprime tout son potentiel sur ce terroir unique. Des grands vignerons comme Yves Leccia ou Antoine Arena parviennent à élaborer des vins très haut de gamme. Les sols dans cette partie de la Corse sont essentiellement argilo-calcaires avec une forte proportion caillouteuse. Le vin patrimonio rouge, offre une teinte rouge rubis très soutenu quasi encre, ses reflets sont violacés, elle est brillante. Le nez est puissant sur des notes de fruits rouges intenses comme la framboise, sont très présents aussi les arômes épicés, poivré, le deuxième nez révèle des tonalités animales. En bouche l’attaque est franche, la matière est puissante et robuste, d’une très belle concentration, les tanins sont fermes mais fins. La garde est essentielle pour laisser au vin le temps de révéler son potentiel... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Patrimonio)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Patrimonio blanc",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 7 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Patrimonio blanc, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones : - l'aire géographique - la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Haute-Corse (2B).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Patrimonio blanc" regroupées par type de zone.
AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Haute-Corse (2B)
2535 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Corse est de 2535 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Corse est de 2535 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Patrimonio blanc. Le décret d'application de l'appellation Patrimonio date du 23 octobre 1984. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Patrimonio blanc.
Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de Provence-corse
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