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Le Patrimonio rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
Le Patrimonio rosé est
produit dans le vignoble de Provence-corse, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Corse.
Administrativement,
le Patrimonio rosé peut être produit dans
les communes .
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen avec des influences montagnardes et de sols granitiques, calcaires, grès, sables, silico-argileux et argileux.
Le vin Patrimonio rosé ne peut être produit qu'avec un seul cépage principal: "le Nielluccio N". Cependant des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.
Le Patrimonio rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Patrimonio.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Patrimonio.
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Millésimes
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Le meilleur millésime pour le Patrimonio rosé a été l'année 1998.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Patrimonio rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Patrimonio rosé)
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Excellent millésime
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1998 |
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Très grand millésime
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2007 |
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Grand millésime
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1982, 1983, 1985, 2006, 2009, 2010 |
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Très bon millésime
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1984, 1988, 1989, 1990, 1997, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004, 2008 |
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Bon millésime
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1986, 1987, 1995, 2005, 2011, 2012 |
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Millésime moyen
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1992, 1993, 1994, 1996, 2003, 2013 |
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Millésime médiocre
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1991 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Patrimonio rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Nielluccio N |
Niellucciu N |
Italie |
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Service du vin
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La température de service recquise pour le Patrimonio rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.
Il peut être intéressant de passer en carafe les vins rosés de Provence ou de Corse. Les robes des vins rosés sont superbes à regarder lorsque ces vins sont en carafe. Cependant, il faudra être très attentif lors de la dégustation afin d'observer si l'air n'altère pas la qualité aromatique du vin. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.
La bouteille peut être refroidie dans un seau à glace avec trois ou quatre poignées de glaçons. Pour plus de précision, le thermomètre à vin vous aidera pour servir le vin à sa juste température.
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Conservation du vin
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L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Patrimonio rosé est de 3 à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Patrimonio
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La vigne est présente en Corse depuis les grecs, étendue ensuite par les romains. Le vignoble de Patrimonio se situe au nord de la Corse sur les coteaux face au golfe de Saint-Laurent. Le cépage nielluciu exprime tout son potentiel sur ce terroir unique. Des grands vignerons comme Yves Leccia ou Antoine Arena parviennent à élaborer des vins très haut de gamme. Les sols dans cette partie de la Corse sont essentiellement argilo-calcaires avec une forte proportion caillouteuse. Le vin patrimonio rouge, offre une teinte rouge rubis très soutenu quasi encre, ses reflets sont violacés, elle est brillante. Le nez est puissant sur des notes de fruits rouges intenses comme la framboise, sont très présents aussi les arômes épicés, poivré, le deuxième nez révèle des tonalités animales. En bouche l’attaque est franche, la matière est puissante et robuste, d’une très belle concentration, les tanins sont fermes mais fins. La garde est essentielle pour laisser au vin le temps de révéler son potentiel...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Patrimonio)
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Patrimonio rosé. Le décret d'application de l'appellation Patrimonio date du 23 octobre 1984.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Patrimonio rosé.
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Autres appellations du vignoble de Provence-corse
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Le vignoble de Provence-corse est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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